حار شرائح لحم الخنزير المشوي وصفة

• أبريل 29, 2024

من السهل صنع شرائح لحم الخنزير المشوية الحارة هذه وتغييرها لطيف من شرائح لحم الخنزير المقلي. إذا كان لديك صلصة من شرائح لحم الخنزير اليسار ، يمكنك استخدام ما تبقى من صلصة حلوة وحارة إلى ملعقة على القطع أو للغمس. يُقدّم الطبق مع الأرز البني أو الكسكس والخضار الخضراء. أو اصنع سلطة خضراء مختلطة ، باستخدام واحد من الخضرة الداكنة.

بعض الأفكار النباتية الخضراء هي البروكلي ، البروكلي العادي أو السبانخ على البخار قليلاً. البروكلي ربي لذيذ ولكن له طعم مرير قليلاً. ومع ذلك ، إذا كنت تحب الخضروات ذات النكهة القوية ، فستحب البروكلي.

مكونات

4 شرائح لحم خنزير متوسطة سميكة (على الأقل ¾ إلى 1 بوصة) *
نصف كوب من الصلصة الحارة المتوسطة من الجرة
نصف حبة فليفلة صغيرة خضراء
1 بصلة صغيرة ، مفرومة
2 ملعقة عصير برتقال
2 ملعقة برتقال برتقال
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة

تخلط جميع المكونات ، باستثناء شرائح لحم الخنزير في وعاء. ضجة الخليط لمزيج. اسمح للخليط بالجلوس لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك. تجف قطع لحم الخنزير بات ، ثم تخترق على كلا الجانبين بشوكة. ضعي اللحم في طبق واسع أو وعاء أو كيس مضغوط وسكب الخليط على شرائح. غطاء وعاء أو كيس من البلاستيك والرمز البريدي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة. إذا كانت شرائح لحم الخنزير في طبق أو وعاء ، فقم بقلبه بعد 15 دقيقة للتأكد من أن كلا الجانبين قد تلقيا مخللًا. في حالة استخدام كيس مضغوط ، قم ببساطة بقلب الحقيبة لنفس النتيجة.

نقل القطع جنبا إلى جنب مع ماء مالح ، إلى طبق الخبز ووضعها تحت اللاحم. شواء من 5 إلى 7 دقائق لكل جانب * أو إلى التبرع المطلوب. عند الانتهاء من قطع لحم الخنزير ، ترفع من الخبز وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم مع صلصة حلوة وحارة.

يُقدّم الطبق مع الأرز الكسكس والبني أو المحنك. يمكنك صنع أرز سريع محنك عن طريق طبخه في خضروات الصوديوم العادية أو المنخفضة ، مع إضافة حفنة من البازلاء الحلوة الطازجة أو المجمدة إلى الأرز.

يجعل 4 حصص.

تلميح
* قد تستغرق شرائح لحم الخنزير السميك 1-1 / 2 بوصة من 12 إلى 16 دقيقة ، مرة أخرى اعتمادًا على التبرع المطلوب.

تعليمات الفيديو: لحم علي الطريقة الكورية | الشيف شربيني (أبريل 2024).