وصفة سريعة لفصل الربيع الضأن القطع

• قد 2, 2024

الحملان والهليون مرادفان لموسم الربيع وعيد الفصح ، لذا فهو الآن وقت مثالي لخدمة شرائح لحم الخروف الربيعية مع الفطر والهليون. على الرغم من أن هذه الوصفة اللذيذة سريعة بما فيه الكفاية لمدة أسبوع ، إلا أنها خيالية بما يكفي لتقديمها إلى الشركة وحتى تجعلها خيارًا رائعًا للتجمع الصغير في عشاء عيد الفصح. شرائح اللحم طرية ومثيرة ولذيذة ، ستجد أن الجميع يريد أن يلعق العظام للحصول على كل شيء.

طبق جانبي من الأرز ، إما عادي أو واحد من أشكال Quick Rice Mix ، يسير على ما يرام مع هذا الطبق ، على الرغم من أن البطاطا المخبوزة ، مع جميع الأجزاء المشذبة ، أو حتى البطاطا المغطاة بالكريمة ، ذات مذاق جيد. يُشكِّل خضار سلطة الأطفال المختلطة والطماطم والخضروات الموسمية سلطة رائعة لتقديمها مع هذا المدخل ، خاصةً مع صلصة الخل. الخبز القاسي من المخبز هو أيضا لمسة لطيفة.

قطع لحم الضأن في فصل الربيع مع الفطر والهليون

4 حصص

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
8 قطع لحم ضأن ، 1 "سميكة
ملح وفلفل طازج

1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1 رطل عيش الغراب الطازج ، مقطعة إلى النصف إذا كانت صغيرة ، أو مقطعة إلى شرائح إذا كانت كبيرة
1 كوب نبيذ أحمر جاف
2 ملعقة شاي حبيبات مرقة

1 رطل من الهليون الطازج ، مقطّعة ومقطعة إلى قطع "1"

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.


2. يضاف قطع لحم الغنم والبني من كل جانب.


3. يرش القطع بالملح والفلفل ، ثم يُخرج من المقلاة ويوضع جانباً.


4. يُضاف البصل إلى المقلاة مع الثوم.


5. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وطهي الطعام حتى البصل يعرج ، مع التحريك في بعض الأحيان.


6. يضاف الملح والفلفل والفطر.


7. استمر في الطهي لمدة دقيقتين ، ثم أضف شرائح الحمل إلى المقلاة.


8. سكب الخمر وحرك في البويلون.


9. دع المزيج يطبخ لمدة 7 دقائق ، وكشف.


10. اقلب قطع اللحم وأضف الهليون.


11. استمر في الطهي حتى يصبح الهليون طريًا ويتم طهي شرائح الخروف من 5 إلى 6 دقائق.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 534 السعرات الحرارية من الدهون 236
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 44 ٪ بروتين 48 ٪ كارب. 8٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 26 جم
الدهون المشبعة 8 جم
الكوليسترول 182 ملغ
الصوديوم 317 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 11 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 64 جم

فيتامين A 20 ٪ فيتامين C 69 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 36 ٪

تعليمات الفيديو: تأثير تواجد الماء على نمو النخلة - قناة خدمات النخيل- ( خدمة الري : التفاصيل مرفقة بالشرح على الفيد (قد 2024).