وصفات شراب فطيرة محلية الصنع

• أبريل 26, 2024

صلصة التفاح

2 ج. عصير التفاح التفاح
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة شاي غرام. جوزة الطيب
1/4 ملعقة شاي غرام. قرفة
1/4 ج. زبدة خففت)

خفق معا أول 6 مكونات في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ، الخفق باستمرار ويغلي (الخفقان) دقيقة واحدة. ترفع من النار ، وتضاف الزبدة ، خفقت حتى ذاب. خدمة دافئة على الفطائر.

عنبية صلصة

2 ج. عنبية (طازجة أو مجمدة)
1/3 ج. عصير تفاح
1/4 ج. السكر
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

صلصة التوت الأزرق: يُمزج التوت الأزرق وعصير التفاح في قدر صغير ؛ ينضج لمدة 5 دقائق. في وعاء منفصل ، يُمزج السكر مع نشا الذرة ويُضاف إلى خليط التوت ويُحرَّك المزيج بلطف حتى يغلي. ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا (أو حتى سميكة).
يخدم 4

عنبية / النبيذ فطيرة صلصة

8 ملعقة صغيرة نشا الذرة
2 ج. ماء
2 ج. العنب الطازج
1 ج. السكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة. ميناء النبيذ

في قدر صغير قم بخلط نشا الذرة مع الماء حتى يصبح ناعمًا. يُضاف التوت الأزرق الطازج والسكر ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا وشفافًا مع التحريك باستمرار. مزيج الزبدة وعصير الليمون الطازج ، بورت النبيذ. خدمة دافئة على الفطائر. يجعل حوالي 3 أكواب صلصة.

عنبية وخوخ صلصة فطيرة

2/3 ج. الخوخ الطازج
2/3 ج. العنب الطازج
2 ملعقة كبيرة سكر
1/3 ج. عصير تفاح

يُمزج نصف الخوخ والعنب البري في قدر ، مع كل السكر وعصير التفاح. جلب ليغلي. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
أضف بقية الفاكهة وحرك جيدا.
خدمة دافئة على الفطائر.

كراميل بيكان صوص فطيرة

6 أونصات كراميل ، مفرومة
3/4 ج. كريم (جلد)
1/3 ج. جوز أمريكي مقطع
1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المقشور
1 ملعقة كبيرة رم أو براندي (اختياري)

في قدر صغير غير لاصق على نار خفيفة ، يُذاب الكراميل والقشدة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف البقان وجوز الهند والروم أو البراندي ؛ يحرك المزيج ثم يرفع عن النار. توضع جانبا وتدفئة.

فطيرة الشوكولاتة

1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلاة
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
3 ملاعق كبيرة من الحليب
1 1/2 أونصة الشوكولاته الداكنة
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب شراب ذرة خفيف
1/4 ملعقة شاي فانيليا

في وعاء ، اخلطي مسحوق الكاكاو ونشاء الذرة ثم اخلطيهما في الحليب ؛ اجلس جانبا.
في قدر صغير ، اقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة. أضف الزبدة وشراب الذرة. يسخن على نار خفيفة ، مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
ثم صب في مسحوق الكاكاو محفوظة ومزيج الحليب.
يُغلى الصلصة على نار خفيفة مع التحريك. ينضج المزيج ببطء لمدة 1 دقيقة.
ترفع عن النار وتخلط في الفانيليا. خدمة دافئة على الفطائر.

فطيرة التوت البري صلصة

1 كيس من التوت البري الطازج
1 ج. السكر
1 ج. عصير البرتقال أو الماء

تخلط جميع المكونات في مقلاة متوسطة الصلصة. وصل الى درجة الغليان. ينضج حتى التوت البوب.
استرخي حتى تكون جاهزا للخدمة.

صلصة فطيرة الكرز

2 ج. الكرز الحلو - حفرت ونصف
1/2 ج. عصير البرتقال
1/4 ج. السكر
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
1/8 ملعقة شاي غرام. قرفة

يُمزج السكر ونشاء الذرة والقرفة في قدر متوسطة الحجم ؛ أضف عصير البرتقال والكرز وقشر البرتقال. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة؛ تغلي حتى سميكة. يقدم على الفطائر الدافئة أو الفطائر.

صلصة فطيرة الليمون

1 ج. السكر
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1-1 / 2 ج. الماء الساخن
1/2 ج. عصير ليمون
1/4 ج. زبدة خففت
قشر قشر الليمون

في وعاء صغير على نار متوسطة ، يُمزج السكر ونشاء الذرة والماء الساخن وعصير الليمون. جلب ليغلي لطيف. أضف الزبدة وقشرة الليمون مع التحريك حتى يذوب.

صلصة فطيرة البرتقال بالزبدة

1 عصا الزبدة ، وذاب
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2/3 ج. السكر
1 أونصة جوليانيد نكهة البرتقال
2 ج. عصير برتقال (ساخن)

نذوب الزبدة مع نشا الذرة لمدة دقيقة واحدة لإنتاج رو أبيض. ضجة في عصير البرتقال ساخنة ثم المكونات المتبقية. استمر في التحريك على نار متوسطة أثناء سماكة. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

صلصة فطيرة أناناس برتقال

1 1/4 ج. عصير البرتقال
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 1/4 ج. عصير البرتقال
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 8 أوقية. يمكن الحكايات الأناناس ، استنزفت
1 موز ، شرائح

في وعاء صغير ، يُمزج السكر ونشاء الذرة. ضجة في عصير البرتقال. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا. طبخ وإثارة 2 دقيقة أكثر. ازالة من الحرارة. ضجة في الزبدة والأناناس. بينما لا تزال الصلصة دافئة ، يُحرّك المزيج في شرائح ويُسكب فوق الفطائر

صلصة التوت بالزبدة

1 كلغ التوت المجمدة
1 ج. السكر
1/2 ج. (1 عصا) زبدة
1 ج. ماء

يُمزج الماء مع الزبدة والسكر في قدر ، ويُطهى المزيج حتى يثخن المزيج ، ويُحرَّك المزيج في التوت البري ويُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج حتى الغليان. طبخ حتى يثخن. خدمة دافئة.

زبدة رم بصلصة فطيرة

1 ج. السكر
1 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ج. تساو
1/2 ج. زبدة
4 ملعقة صغيرة من مشروب الروم أو 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم

يُمزج السكر والدقيق في قدر صغير. ضجة في نصف ونصف والزبدة. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا ومزججًا مع التقليب باستمرار ازالة من الحرارة؛ ضجة في الروم. الثلاجة حتى الحاجة.

صلصة الفراولة

1 كغ من الفراولة المجمدة (غير المحلاة)
1/2 ج. ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

في قدر على نار متوسطة الحرارة ، يُغلى الفراولة والماء والسكر ونشاء الذرة. طبخ لمدة 1 دقيقة أو حتى سميكة.

صلصة فطيرة الخوخ بالفراولة

1 ج. شرائح الفراولة
2 خوخ ، مقشر ، محفور ، ومفروم بشكل خشن
1 ملعقة كبيرة جراند مارنييه
1/4 ملعقة شاي فانيليا
حلوانيات السكر حسب الرغبة

ضعي الفراولة والخوخ وغران مارنييه والفانيليا في خلاط أو معالج طعام مزودًا بشفرة معدنية ودوامة حتى تصبح ناعمة. إضافة الحلوانيون السكر إلى حلاوة المرجوة.

تعليمات الفيديو: لو عندك دقيق وشويه زيت هتعملي الحلوي التحفه دي في عشر دقايق بدون بيض تنفع صيامي (أبريل 2024).