وارتفع المعطرة وصفة عصير الليمون
لا يوجد شيء أفضل في يوم حار ورطب من كوب بارد طويل القامة من عصير الليمون الطازج. يبدو حقا فقط لتصل إلى المكان! لكن عندما تضيف لمسة غريبة قليلاً إلى هذا الزجاج الرائع من عصير الليمون المبرد ، ستحصل على مشروب هندي سماوي خارج هذا العالم حقًا.

في الهند ، تُعرف مشروبات الفواكه المبردة باسم sarbats / serbats. إنها رائعة جدًا ، منعشة ولذيذة دائمًا - خاصةً خلال أشهر الصيف الحارة الطويلة. سوف نستمتع بهذه الأشياء كثيرًا مثل الأطفال كهروب حلو من أشعة الشمس الحارقة والحرارة الشديدة والرطوبة الساحقة. كان غلاب ليمبو باني أو أحد روائح الليمون المعطرة ، أحد أفضل الأشياء المفضلة لدي. في الماراثى ، كلمة "جولاب" تعني الورد ، و "الليمبو" يشير إلى الليمون و "باني" هي كلمة الماء.

الآن ماء الورد هو نواتج التقطير العطرة الصافية التي يتم الحصول عليها من بتلات الورد الطازجة الحقيقية عند صنع زيت الورد. يستخدم ماء الورد بشكل شائع في جميع أنحاء الهند كعامل نكهة في الأطعمة ، وخاصة في الحلويات والحلويات. يقطع شوط طويل بعض الشيء ، لذلك سوف تستمر الزجاجة الصغيرة إلى الأبد عند تخزينها في الثلاجة. الآن لا تخلط مع شراب الورد ، الذي هو أيضًا ماء الورد ولكن مع تلوين الطعام الأحمر والكثير من السكر المضاف - إنه جيد للاستخدام في بعض المشروبات ولكن لهذه الوصفة ، التمسك بماء الورد النقي الذي يمكن العثور عليه بسهولة في أي متجر هندي أو شرق أوسطي.

إضافة القليل من ماء الورد يضيف نكهة الورد الرائعة والرائحة الزهرية الخفيفة إلى عصير الليمون. هل هذه المحاولة وصفة قريبا ، سوف تحب حقا ☺.


GULAB LIMBU PANI (الليمون المعطر الورد)

يخدم 4-6 أشخاص بسهولة

مكونات:

1 كوب حبيبات سكر
1 كوب ماء
1 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 4-6 ليمون كبير)
3-4 أكواب من الماء البارد
2-4 ملاعق كبيرة من ماء الورد حسب الرغبة
بضع قطرات ارتفع استخراج (أو ارتفع جوهر)
عدد قليل من بتلات الورد الصالحة للأكل للزينة

طريقة:

في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي الماء والسكر معًا. قلبي جيداً لإذابة السكر وإحضار هذا الخليط على نار خفيفة. هذا هو المعروف باسم شراب بسيط. ثم انزع مقلاة الصلصة عن النار واتركها لتبرد قليلاً.

في إبريق كبير ، يُمزج الشراب البسيط مع عصير الليمون الطازج. تخلط جيدا وتضاف حوالي 3-4 أكواب من الماء البارد. تعتمد الكمية الدقيقة من الماء على تفضيلاتك الشخصية - إذا كنت تخطط لخدمة عصير الليمون الورد على الجليد ، فسوف أستخدم 3 أكواب من الماء حتى لا يتم تخفيف النكهة.

ثم أضيفي ماء الورد وخلاصة الورد - تذكر أن الطريق يقطع شوطًا طويلًا لذا فإن توصيتي هي أن تستخدمه في البداية. تذوق أولا وإضافة المزيد إذا أردت. تخلط جيدا لتدمج وتخدم المبردة على الجليد. مقبلات مع بتلات الورد الصالحة للأكل والاستمتاع ☺.


الاختلافات:

للحصول على متعة حقيقية للحشود ، أضف بتلات الورد الصالحة للأكل إلى صواني مكعبات الثلج الفردية في الليلة السابقة. يمكنك إضافة مكعبات الثلج البتلة الوردية إلى عصير الليمون المعطر الخاص بك!

بدلاً من إضافة الماء ، يمكنك إضافة صودا النادي لصنع عصير الليمون المتلألئ الورد.

الليمون المعطرة الورد الصورة 00650126_T.jpg

نشرة: أدعوك للاشتراك في النشرة الأسبوعية المجانية. يمنحك هذا كافة التحديثات لموقع Indian Food. في بعض الأحيان ، تحتوي هذه الرسالة الإخبارية على معلومات إضافية عن الوصفات غير الموجودة في المقالات. املأ الفراغ أسفل المقالة مباشرة بعنوان البريد الإلكتروني الخاص بك - الذي لا ينتقل أبدا وراء هذا الموقع. ونحن لن تبيع أو تتاجر المعلومات الشخصية الخاصة بك.

تعليمات الفيديو: اتحداك تشرب كوكاكولا و بيبسى نهائى بعد الفيديو ده 12 تجربة تثبت خطورة coca cola الفيديو سيصدمك . (يوليو 2021).