الهليون الإيطالي فريتاتا وصفة

• قد 6, 2024

هذا الطبق لذيذ وصحي وسهل الصنع وغير مكلف. هذا فريتاتا يجعل وجبة غداء أو طبق جانبي جميل.

أحب الإيطاليون الهليون منذ روما القديمة. يجمع هذا التورتة بين أفضل النكهات العالمية القديمة والجديدة لإضفاء السحر على نكهات الهليون.

الهليون الإيطالي فريتاتا وصفة

مكونات

• نصف حفنة من الهليون
• 10 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
• 1 فص ثوم
• 1/3 كوب جبنة ريكوتا
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
• ربع كوب زيت زيتون
• ربع كوب من الفلفل الأحمر المحمص ومكعب
• 1 بطاطا حمراء
• نصف كوب جبنة موتزاريلا ، مقطع

الاتجاهات

1. قشر وبيض الرماح الهليون. اقطع الهليون إلى نصف قطعة.
2. قشر البطاطس وأبيضها. قطع البطاطا إلى مكعبات "1 × 2".
3. في وعاء كبير ، اخلطي البيض والقشدة وجبنة الريكوتا والملح والفلفل معاً.
4. يغطى ويبرد خليط البيض.
5. في مقلاة كبيرة تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
6. يُضاف الهليون والفلفل الأحمر والثوم والبطاطس ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.
7. خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة خليط البيض. تحريك المزيج جيدا الهليون والفلفل والبطاطس من خلال البيض.
8. يُغطّى المقلاة ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق ، حتى يتم ضبط البيض بالكامل. يجب ألا يكون هناك بيضة سائلة متبقية.
9. قمة التورتة مع جبنة الموزاريلا والسماح للذوبان.
10. حرك التورتة على طبق التقديم واسمح للراحة قبل 3 دقائق من التقطيع.

ملحوظة: إذا كنت تريد أن يكون الموزاريلا محمرًا ، فاستخدم مقلاة مقاومة للفرن أو ضع التورتة على طبق مقاوم للفرن قبل إضافة الموزاريلا. تذوب الجبن تحت اللاحم.

تعليمات الفيديو: فريتاتا الإيطاليه. عجة ولا هيك ???????? (قد 2024).