القهوة الأيرلندية وصفة

• أبريل 29, 2024

من أشهر الأشياء التي يمكنك تناولها مع الويسكي الإيرلندي الجيد إضافة بعض القهوة الساخنة وتزيينها بكريمة باردة. هذه وصفة القهوة الأيرلندية الأساسية ، نعم ، ولكن هناك العديد من الطرق لإضافة القليل من "اللون" إلى المشروب. إليكم وصفتي المفضلة من القهوة الأيرلندية.

يمكنك خلط أي وصفة أيرلندية للقهوة مباشرة في كوب التقديم ولكن تأكد من أن الزجاج مقسى ، مما يعني أن السوائل الساخنة لن تسبب انفجارها. غرامة الكريستال هو بالتأكيد لا لا لهذا واحد.

ستعمل أي أكواب قهوة ولكن هناك بعض أكواب القهوة الأيرلندية التخصصية ، المصنوعة عادة من الزجاج الشفاف ، والتي تعرض بشكل جميل الطبقات المتناقضة من الكوكتيل. تعتبر الأقداح والنبيذ من الأواني الزجاجية الشهيرة لتقديم القهوة الأيرلندية أيضًا ، طالما أنها يمكن أن تأخذ الحرارة.

يمكن قياس القياسات أدناه بسهولة لخدمة حشد أو تعديلها لملء أي حجم يستخدم وعاء تقديم. الشاغل الحقيقي الوحيد هو الحفاظ على نسبة الويسكي إلى القهوة كما هي: جزء واحد من الويسكي إلى جزءين من القهوة.

----------------------------------------

القهوة الأيرلندية وصفة لخدمة واحدة


في كوب التقديم المقاوم للحرارة مع حافة متجمد السكر ، صب

1 ملعقة طعام سكر بني
2 طلقات ويسكي الأيرلندية
4 طلقات القهوة الساخنة

مقبلات: كريمة مخفوقة (معلبة أو مصنوعة يدوياً) ، كريم أخضر

يُحرَّك المزيج بلطف على حل السكر ثم يُسكب المشروب بقطعة من الكريمة الكريمية المخفوقة.

رشّ الكريم بقليل من الكريم الأخضر (للون بدلاً من النكهة).

----------------------------------------

لتذويب حافة كوب من الزجاج أو القهوة مع السكر ، صب طبقة رقيقة من السكر (إما بني أو أبيض) في صحن مسطح. صب طبقة رقيقة من القهوة في صحن آخر. اغمسي حافة الزجاج برفق في القهوة أولاً ثم في السكر.

للحصول على أكثر الطرق أمانًا لصب القهوة أو أي سائل ساخن في كوب ، ضع أولاً ملعقة كبيرة في الكأس مع وضع الوعاء (أسفل) للأعلى. لا بأس في ضبط الملعقة في الزجاج وترك المقبض يستريح على جوانب الزجاج أثناء تجميع الكوكتيل. اسكب مجرى رفيع من القهوة فوق وعاء الملعقة بحيث يتم تشتيت الحرارة والحرارة اللتين تحملهما في الوعاء الزجاجي.

مثل العديد من الأساطير الأيرلندية ، لا أحد يعرف الأصل الحقيقي لكوكتيل القهوة الأيرلندية ، لكن تمتعت به ، إن لم يكن اسمه رسميًا ، لأكثر من 100 عام. يقال إن اسمها نشأ في مطار مقاطعة ليمريك خلال الأربعينيات. يقال إن مجموعة من المسافرين الأمريكيين الذين تعطلت رحلتهم قد غادروا إحدى أمسيات الشتاء بعد رحلة طويلة ومليئة بالحيوية.

عندما سئلوا عما إذا كانوا يريدون بعض الويسكي الأيرلندي ، طلب المسافرون المتعثرون بعض القهوة. نادل بهم خلط القهوة ويسكي معا في نفس القدح. يقال إن المسافرين البهيجين قد سألوا عما إذا كانوا يشربون القهوة البرازيلية وأجاب النادل ، لا ، إنها القهوة الأيرلندية. والاسم يعيش على.

سلينتي ، الجميع!

تعليمات الفيديو: How to Make an Irish Coffee (أبريل 2024).