دجاج مشوي بالعسل مع وصفة رامين المعكرونة

• أبريل 28, 2024

تستخدم هذه الوصفة حزمة من المعكرونة رامين دون إضافة التوابل التي غالبا ما تكون مالحة جدا. إضافة الخضروات الطازجة والدجاج المشوي جعل هذه وجبة كبيرة.

مكونات

3 صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد
2 كوب من زهور القرنبيط ، نصفه كبير
1 حبة فليفلة حمراء صغيرة (أو برتقالية) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 الجزر المتوسطة ، شرائح رقيقة على زاوية
2 بصل أخضر ، شرائح رقيقة ، استخدم جزء أخضر وأبيض من البصل
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصيني
1 حزمة شعيرية رامين (لا تستخدم حزمة نكهة)
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (ناعم)
1/2 إلى 3/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
3 فصوص من الثوم ، يقطع جيداً ، ثم يملس بسكين مسطح لصنع العجينة
ربع كوب من العسل
ربع كوب من خل الأرز
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمصة. (اختياري)

الاتجاهات

اصنع الصلصة أولاً: تخلط ما يلي لصنع الصلصة: زبدة الفول السوداني ، رقائق الفلفل الأحمر ، الزنجبيل المطحون ، معجون الثوم ، العسل ، خل الأرز ، صلصة الصويا الخفيفة ، زيت السمسم والزيت النباتي في وعاء كبير. حرك لمزيج الصلصة. خذ 3 ملاعق كبيرة من الصلصة من الوعاء ووضعها في الرمز البريدي من البلاستيك لاستخدامها في انقع الدجاج. ضع الصلصة المتبقية جانبا.

يُوضع الدجاج في كيس من البلاستيك ، ويُغلق ويُهز بلطف حتى يغطى الدجاج تمامًا. الرمز البريدي أو ربط كيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. تحضير الخضار في انتظار الدجاج لينقع.

في وعاء كبير ، طهي الجزر ، والقرنبيط والفلفل على نار عالية حتى يصل الماء إلى درجة الغليان. أطفئي النار واغطيه لمدة 5 دقائق. فحص الخضار ، يجب أن تكون طرية ولكن لا تزال هش. قم بإزالة الخضار من الماء ، وتوضع في وعاء مغطى للتدفئة. استخدام بعض من الماء النباتي لطهي المعكرونة رامين وفقا لتوجيهات على الحزمة. عندما تنجز المعكرونة ، تُصفّى وتُضاف إلى وعاء من الصلصة المُعدة ، وتُضاف أيضًا شرائح البصل الأخضر والخضروات المطبوخة. يقلب بلطف لمعطف جميع المكونات. مع تغطية غلاف بلاستيكي.

الشواية الحرارية. عندما تكون الشواية ساخنة ، قم بإزالة الدجاج من ماء مالح ثم رش مسحوق التوابل الصيني على جانبي الدجاج. السماح لمسحوق لبضع دقائق.

يُشوى صدور الدجاج على الفحم الحار المتوسط ​​لمدة 10 دقائق تقريبًا ، و 5 دقائق على كل جانب أو حتى يتم الانتهاء والعصائر واضحة.

شريحة الدجاج المطبوخ على زاوية طويلة وعبر الحبوب. توضع على الشعرية وترش عليها بذور السمسم.

يجعل من 4 إلى 6 حصص.

تعليمات الفيديو: دجاج مشوي بهذه الطريقة ستندهش بالطعم الرائع العجيب | قناة المورزليرا (: (أبريل 2024).