فظيعة أحشاء وجسم أجزاء سلطة وصفة

• قد 5, 2024

منذ عدة سنوات ، قضيت ليلة في تايوان. اقترح أن أحضر أحد الأسواق الليلية الشهيرة ، وكنت متحمسًا لهذه التجربة. أول ما أصابني ، عندما خرجت من سيارة الأجرة ، كان الرائحة الكريهة. كانت رائحة لم أختبرها من قبل. يتألف السوق من مئات الأكشاك الصغيرة مع بائعين يبيعون كل شيء من الملابس والمجوهرات إلى الأطعمة. كانت أكشاك الطعام هي مصدر الرائحة الكريهة ، وجعلتني أفكر في روايات باتريشيا كورنويل حيث كان على كاي سكاربيتا أن يستخدم قناعًا لإجراء تشريح للجثة. تمنيت لو كان لدي قناع. عرض المقصورة بعد كشك الحاويات من أجزاء جسم الحيوان مثل أقدام الدجاج والأمعاء والقلوب والرئتين ، وما إلى ذلك - مخلفاتها. كانت الفكرة لاختيار مفضلاتك وكانوا يقلبونها بالخضروات والصلصة. كانت درجة الحرارة أكثر من 90 درجة مع وجود الكثير من الرطوبة على الأقل ، ولم يكن لدى أي من الغرفتين تبريد يمكن رؤيته. لم أنغمس في أحد تلك الأطباق المقلية.

نظرًا لأنه عيد جميع القديسين ومن متعة تقديم الأطعمة المخيفة حقًا في مهرجان عيد الهالوين السنوي للقدمين ، أقدم هذا فظيعة أحشاء وأجزاء الجسم سلطة لضيوفك. في الواقع ، إنها سلطة صحية ولذيذة للغاية مع الكثير من المكونات الجيدة ، لا سيما إدامامي ، وهي فول الصويا. بعض المكونات على شكل مثل هذا المخلفات ، وهذا هو المكان الذي حصلت فيه هذه السلطة على اسمها (بالطبع ، أنت بحاجة إلى استخدام خيالك قليلاً - أنا متأكد تمامًا من أن أيًا من المكونات لا يتذوق مثل هذا المخلفات ، لكن أنا لا أخطط لأي اختبارات طعم). في أوقات أخرى من العام ، يمكنك تسميتها "Edamame Salad". إنه مشابه للسلطة المباعة في Costco ، وفي أكشاك المطار ، ولكن هذا الإصدار محلي الصنع أفضل بكثير ، ولا يحتوي على مواد حافظة ، ولا يحتوي على أجزاء جسم حيوان ، وهو سهل الصنع.

12 حصص

خلع الملابس:
ربع كوب زيت نباتي
1/3 كوب عسل
2 ملاعق طعام من خل الأرز
1 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً
1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل تاباسكو أو غيرها من الصلصة الحارة

سلطة:
1 16 أوقية. حزمة edamame (المقذوفة) ، المتاحة المجمدة في معظم محلات البقالة الكبيرة والأسواق الآسيوية
2 كوب ذرة مجمدة مشطفة
1 كوب جزر ، قطع جوليان (يمكن شراؤه بالفعل في قسم الإنتاج)
نصف كوب من البصل الأحمر المفروم
نصف كوب من الفلفل الأحمر المحمص ومكعب
1 كوب كوسة ، مفروم بشكل خشن
نصف كوب من التوت البري المجفف
1/2 كوب هش بيكون انهارت

1. امزج مكونات التتبيلة في وعاء الخلاط واخلطها جيدًا.


2. كشط أسفل الجانبين وامزج مرة أخرى (بالتناوب ، خفق معا المكونات خلع الملابس في وعاء صغير) ؛ ضع الضمادة جانبا.


3. يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان ؛ إضافة 2 ملعقة صغيرة من الملح و edamame.


4. طبخ edamame 5-10 دقائق أو حتى هش العطاء ؛ يصب في مصفاة ويشطف بالماء البارد.


5. يُصفى جيدًا ويوضع في وعاء التقديم.


6. أضف المكونات المتبقية ، ثم ارمِها بخلع الملابس ، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي ، ثم قم بتبريدها على الأقل أربع ساعات قبل التقديم لمزج النكهات.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 213 سعرة حرارية من الدهون 73
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 34 ٪ بروتين 15 ٪ كارب. 50٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 8 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
الكوليسترول 1 ملغ
الصوديوم 148 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 27 غرام
الألياف الغذائية 5 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 8 جم

فيتامين A 58 ٪ فيتامين C 22 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 3 ٪

تعليمات الفيديو: ديتوكس الليمون والخيار المنعش/للتخسيس الجسم/ وزيادة نسبة معدل الحرق (قد 2024).