قضايا شراب الذرة عالي الفركتوز

• قد 3, 2024

تحارب العديد من مجموعات المستهلكين من أجل حظر شراب الذرة عالي الفركتوز. طرح كلا الجانبين البحوث التي تربك فقط المستهلك العادي. يستمر البحث عن آثار High Fructose Corn Syrup. لسوء الحظ ، البحث قاطع بعيد المنال.

تمت كتابة العديد من المقالات التي تشير إلى أن شراب الذرة عالي الفركتوز يزيد من استهلاك السعرات الحرارية. لا يتم تحفيز إفراز الأنسولين بواسطة الفركتوز. يبدو أن نقص تحفيز الأنسولين سيكون في الواقع شيئًا جيدًا. ومع ذلك ، فإن نقص تحفيز الأنسولين يمنع أيضًا إفراز هرمون اللبتين. يوفر اللبتين إشارة لجسمك للتوقف عن الأكل. يرسل الدماغ إشارات الجوع ويوفر اللبتين إشارة إلى الدماغ للإشارة إلى أن الجسم ممتلئ. يتوقف الدماغ بدوره عن إرسال إشارات الجوع.

بدون إنتاج اللبتين ، من المرجح أن تستمر في تناول الطعام أكثر مما يجب. أشارت دراسة بحثية برينستون إلى أن الفئران التي تم تغذيتها بشراب الذرة عالي الفركتوز اكتسبت وزناً أكبر من الفئران التي تم تغذيتها بالسكر. من المهم أن نذكر أن دعاة High Fructose Corn Syrup يعارضون هذا البحث.

يدعي المحامون أن شراب الذرة عالي الفركتوز هو منتج "طبيعي". ومع ذلك ، يدعي المعارضون أنها ليست كذلك. يدعي المعارضون أن الذرة المستخدمة في إنتاج شراب الذرة عالي الفركتوز معدلة وراثيا ؛ لذلك ، لا يمكن أن يكون شراب الذرة عالي الفركتوز مادة "طبيعية". موقف FDA الحالي هو أن مصنعي High Fructose Corn Syrup يمكنهم ادعاء أن المنتج "طبيعي".

يستمر النقاش حول شراب الذرة عالي الفركتوز. في غضون ذلك ، يشعر المستهلكون بالحيرة بسبب الحقائق والمعلومات المتضاربة. تقوم العديد من شركات الأغذية بإنتاج منتجات لا تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز. هذا يتيح للمستهلكين خيار شراء منتجات خالية من High Fructose Corn Syrup.

شيء واحد مؤكد؛ إن تناول الأطعمة غير المصنعة أكثر صحة من تناول الأطعمة المصنعة. عن طريق اختيار الأطعمة الصحية ، سوف تقلل من استهلاكك من High Fructose Corn Syrup.

في غضون ذلك ، يستمر النقاش والبحث.

تعليمات الفيديو: Sugar & High-fructose corn syrup - شراب الذرة عالي الفركتوز :) (قد 2024).