ستابلز نباتي لتجعل حياتك أسهل

• أبريل 28, 2024

لقد طُلب مني مؤخرًا إعداد مقال عن العناصر الأساسية لنمط الحياة النباتية ؛ وعلى الرغم من أن هذا يعد بمثابة قائمة مركزة لتلك العناصر التي يجب أخذها في الاعتبار ، أعتقد أنه يناسب فاتورة منحك منصة رائعة لإنشاء مجموعة لا حدود لها من الأطباق. إليك ما أظل في متناولي في المنزل.

زيت بذور الكتان & مزيج أودو - مجموعة من أوميغا 3S و 6 و 9 S والتي يمكنك إضافتها إلى الضمادات والعصائر والمقبلات وما إلى ذلك. إنها رائعة المذاق وتوفر لك الدهون الجيدة التي تحتاجها لنظام صحي.

زيوت الطهي
أنا أتحدث عن بذور السمسم المحمصة ، والجوز ، وزيوت الزيتون ، وبذور اليقطين ، والأفوكادو ، وبذور العنب ، والفول السوداني ، واللوز ، وما إلى ذلك.

كل الحبوب
جرب هذه على الحجم: الشوفان الكامل ، الدخن ، الكينوا ، القطيفة ، الأرز البري ، البسمتي البني وغيرها من الأرز ، تيف ، الشعير ، المطرقة ، الحنطة السوداء ، إلخ. قد يبدو بعضها مختلفًا ، إذا كنت لا تستخدمها ، لكن النكهات التي يجلبونها سوف تهب عقلك تمامًا. قبل أن تصبح مبدعًا جدًا معهم ، حاول ببساطة عن طريق طبخهم كما لو كنت الأرز. بمجرد الحصول على تعليق من الصفات الخاصة بهم يمكنك المغامرة قبالة مساراتهم للضرب.

بذور الجوز
لوز ، بيبتاس [قرع] ، قرع ، سمسم ، كتان ، صلصة ، شيا ، عباد الشمس ، نواة المشمش ، برازيل ، فيلبت ، كاجو ، جوز البقان ، الجوز ، الجوز ، بينجولا [الصنوبر] ، إلخ.

الفاصوليا المجففة
أدزوكي ، مونج ، أسود ، كحلي ، فافا ، كلى ، ليما ، بازلا ، عدس ، جاربانزوس ، فول سوداني ، حمص حمامة ، بينتو ، بيروانو ، شمال ، بازلا سوداء العين ، إلخ.

معكرونة
أنا على وشك إعطائك صدمة ... أنا لا أتحدث فقط عن معكرونة القمح الخاصة بك ... نادرًا ما نستخدم معكرونة القمح في منزلنا ؛ بدلاً من ذلك ، نستخدم اليام والحنطة السوداء والأرز وفاصوليا مونج والقمح أحيانًا إلخ.

الموز الأخضر
أحب الاحتفاظ بها في متناول اليد لأسباب عديدة. إنها رائعة بالنسبة للعصائر ، وهي منظف ومغذي ممتاز للجهاز الهضمي ، ومؤشر GI منخفض [نسبة السكر في الدم] و GL [تحميل نسبة السكر في الدم] ويمكن تناولها في مراحلها الثلاثة [الأخضر والأصفر والبقع

الأعشاب البحرية المجففة
أنا أحب الأعشاب البحرية بسبب المعادن النزرة وعندما أقوم بصنع شيء مثل المأكولات البحرية ، فهي لا تقدر بثمن. عادةً ما أجدها في الأسواق الآسيوية التي أكررها وبعض متاجر الأطعمة الصحية.

الفطر المجفف
أنها تجعل بدائل اللحوم ، معبأة مليئة بالمواد المغذية المفيدة أو دعامات النظام ، تسير على ما يرام في الصلصات والحساء والأرغفة ، والأشياء المحشوة ، والضمادات ، وما إلى ذلك. إنها متعددة الاستخدامات كما لو كنت لا تصدق ولديك ملف نكهة واسع.

التوابل المجففة
ستندهش من الأشياء التي يمكن أن تتلاعب بها عندما يكون لديك التوابل المناسبة في متناول اليد! كل ما تحتاجه عندما تحاول تقليد الطبق المفضل هو القوام المناسب والتوابل المناسبة ؛ تميل التوابل الرائعة إلى أن تكون استثمارنا الأكثر أهمية والأكثر استخدامًا. نتأكد من أننا نحتفظ بجميع أنواع التوابل في متناول اليد ونستخدمها بشكل حر. نحن بالتأكيد متعدد الثقافات في تعاملنا مع التوابل ، ولكن هذا بفضل الغرب الهندي في لي.

البصل / الكراث
نحن نستخدم الكثير من البصل والكراث في مطبخنا. إنها ليست مطلبًا ، ولكنها تفضيل بالنسبة لنا. نحن نحب!

حليب جوز الهند
نحن نحب العلامة التجارية للمطبخ التايلاندي - العادية والخفيفة ، ولأغراض الراحة ، استخدم العلامة التجارية لترادر ​​جو ، والتي نميل إلى الاعتقاد بأنها علامة تجارية خاصة للمطبخ التايلاندي على أي حال.

المعاجين
[طماطم ، تمر هندي ، كاري ، زيتون ، مشمش ، ثوم ، برقوق ، إلخ.] لا تعرف أبدًا متى ستحتاج إلى إعداد قاعدة صلصة رائعة ولا يوجد شيء مثل وجود معاجين فريدة جيدة النوعية في متناول اليد لإنشاء سلسلة من الأطباق المميزة.

خل حمض التفاح
نبقي هذا في متناول اليد في منزلنا لعدة أسباب: نكهة, الانزيمات & بوتاسيوم. نود إضافته إلى الضمادات والحلويات والمشروبات ، وما إلى ذلك. لها فوائد صحية كبيرة ملفوفة في حزمة لذيذ.

أملاح
الأملاح تأتي في العديد من النكهات والأشكال والمناطق المختلفة. ابدأ بالمرور في السوق الخاص بك ، وشراء الملح في كثير من الأحيان للعب به. معرفة ما إذا كان يمكنك التمييز بين الدقيقة. ستفجّر في مدى كونها فريدة حقًا واكتشاف عدد كبير من التطبيقات لاستخدامها. بل يمكنك تجربها بدون تسخين على طبق جميل من الخضر.

السكريات
السكر يأتي من مصادر كثيرة. كل سكر له فارق بسيط وفائدة. نود أن نحافظ على أكبر عدد ممكن من السكريات الطبيعية لتوفر لنا طريقًا واسعًا للسفر. السكريات ، مثل الأملاح ، لها صفات فريدة من نوعها. بعضها ترابي للغاية وترتكز على الأطباق التي يتم استخدامها في الجغرافيا ؛ البعض الآخر لايت ، متجدد الهواء وغير إجباري وأكثر انتشارًا في مناهجهم و "نزاعاتهم". جربهم وانظر أي منها يعمل بشكل أفضل من أجلك.

التوفو
نحن نميل إلى إبقاء التوفو في متناول اليد لتلك الأوقات التي نريد أن نمضي في هذا الاتجاه.نحصل على العضوية في شركة اضافية ، وطيد ، منتظم ، لينة وناعمة واستخدامها في تطبيقات مختلفة.

سلع مجمدة
تعد الخضار والفواكه المجمدة بمثابة عنصر أساسي في الفريزر الخاص بنا في تلك الأوقات التي لم تطفئ فيها حديقتنا أي الخضرة ونريد أن نكون قادرين على الوصول إلى شيء لا نضطر إلى قضاء وقت طويل فيه. إنها رائعة للعصائر ، الصلصات ، الأوعية المقاومة للحرارة ، إلخ.

آمل أن يساعدك كل هذا في تخزين كل من الخزانات والثلاجات والمجمدات باستخدام 'البضائع". اسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة أخرى.

كما هو الحال دائمًا ، كان من دواعي سروري أن أكتب لك وساعد في إعداد رحلتك إلى أعلى سلم نباتي. حتى في المرة القادمة ...

تعليمات الفيديو: إليك 27 حيلة رائعة ستجعل حياتك أسهل (أبريل 2024).