تركيا حساء الشعير الخضروات وصفة

• أبريل 29, 2024

هل شعرت يومًا بأنك فقط حصلت على حساء محلي الصنع ، لكنك لست مستعدًا لذلك كله؟ عندما أحصل على هذا الشعور ، أسحب ملف KitchenAid الموثوق به من الجهة الخلفية للمضاد وأعمله! لقد كان KitchenAid هذا واحدًا من أفضل عمليات الشراء في حياتي. لقد خدمتني بشكل جيد لسنوات ، وهي تستمر وتذهب وتذهب!

يأخذ هذا الحساء حوالي 6 أكواب ، أكثر أو أقل ، من الخضروات. زوجي يحب تقطيع الطعام ، لكنه عملية بطيئة ، ومؤلمة أحيانًا ، بالنسبة لي. أدخل KitchenAid. في حوالي 5 دقائق ، يمكنني الحصول على شرائح الخضار المقطعة والمقطعة. أنا وضعت شفرة تقطيع اللحم والتفكير في ملء الأنبوب مع الكرفس. تم تقطيع Zippity-zoom ، وسيقان الكرفس. ثم فعلت الشيء نفسه بالنسبة للجزر والاسكواش الصيفي. لتوفير الوقت ، استخدمت جزر الأطفال التي تم تقشيرها بالفعل. ضع الخضار جانبا في وعاء. بعد ذلك ، قمت ببصل البصل والفليفلة الحلزونية الحمراء بشفرة المروحية حتى تم تقطيعها بشكل خشن. يمكنك تسليم ختم ، إذا كان هذا هو التفضيل الخاص بك ، ولكن أنا أحب سهولة استخدام معالج الطعام KitchenAid.


مكونات:

8 أكواب من المرق الساخن (استخدمت مرق الديك الرومي محلي الصنع. من الجيد استخدام المرق الذي تختاره.)
1 كوب طبخ سريع الشعير مدعم (كنت الكويكرز.)
6 أكواب خضار مقطعة للحساء (استخدمت شرائح الاسكواش الصيفية والكرفس والجزر مع الفلفل الأحمر والبصل المفروم بشكل خشن)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر (اعتدت توقيع كيركلاند)
1/8 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
2 ملعقة صغيرة من الملح المحنك لوري
2 كوب من الديك الرومي المطبوخ مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.


طريقة:

أضف 3 أكواب من المرق الساخن إلى كوب من الشعير في قدر متوسطة الحجم. الحرارة إلى درجة الغليان ، ثم تحويل الحرارة إلى منخفضة. يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 11 دقيقة. ضع الشعير المغطى جانبًا.

في فرن هولندي ثقيل ، سخني زيت الزيتون حتى تهب قطعة من الجزر. يُضاف إسكواش الكرفس الصيفية ، والكرفس ، والجزر إلى المقلاة ويُقلّى على نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم ، أضف الفلفل الأحمر والبصل المفروم بخشونة. استمر في التحريك على نار عالية لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف 5 أكواب من المرق الساخن ، ثم يُغلى المزيج ، ثم يُحرّك المزيج إلى متوسط ​​منخفض. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أكثر أو أقل. اختبار الخضار وإيقاف الحرارة عندما وصلوا إلى doneness المطلوب. يرش إكليل الجبل والملح المتبل في الحساء. يقلب ويضاف الديك الرومي المفروم. يضاف الفلفل حسب الرغبة. تفريغ الشعير في الحساء وإثارة. هذا هو! أنت على استعداد لتقديم الحساء الخاص بك مع شطيرة لذيذة. الجبن المشوي هو خيار ممتاز.


إذا كنت ترغب في عمل نسخة نباتية من هذا الحساء لـ Meatless Monday ، فاستخدم مرق الخضار. بدلاً من تركيا ، قم بقطع عدد قليل من عطاءات Quorn Chik'n. إنها لذيذة وتمتص نكهة الوسط المطبوخ فيها. يشبه نسيج البروتين الميكوبري هذا إلى حد كبير اللحوم ، لكنه منتج نباتي. نظرًا لأنه يحتوي على بياض البيض ، فهو غير مناسب لأطباق نباتي.

هذا الشوربة بدون لحم أو مصنوع من الديك الرومي الحقيقي ، هو طبق لذيذ يقدم مع ساندوتشاتك المفضلة. مملوءة بالنكهة والألياف ، سيضفي هذا الوعاء السخي من الحساء على عائلتك السعادة والرضا على طاولة العشاء. بعد ذلك ، سيكون لديك شوربة جاهزة لتناول طعام الغداء في اليوم التالي!

تعليمات الفيديو: شوربة الخضار بالبرغل صحية و غااااية في اللذة و سهللللة التحضير بالاشتراك مع قناة وصفات سلمى ????｡^‿^｡ (أبريل 2024).