Food52 الشواية مراجعة كتاب الطبخ
””



عنوان: Food 52 Any Night Grill: 60 طريقة لإطلاق العشاء (وأكثر)
مؤلف: بولا ديسبرو وأماندا هيسر
نشرت: 27 مارس 2018 ، عشرة سرعة الصحافة
عدد الصفحات: 224
سعر غطاء: 24.99 دولار غلاف فني ، 13.99 دولار أوقد



يبدو أن استجواب كتب الطبخ هو عشرة سنتات. ومع ذلك، جيد ليس من السهل دائمًا العثور على كتب الطبخ المشوية. Food 52 Any Night Grill: 60 طريقة لإطلاق العشاء (وأكثر) هو كتاب طبخ ممتاز آخر من Food52 ، وهو موقع مدونة شهير ؛ أنا أمتلك العديد من كتب الطبخ الخاصة بهم ، ومثل الكتب التي أملكها بالفعل ، يحتوي كتاب الطبخ الممتاز هذا على عشرات الأطباق التي أريد طبخها بالفعل.

لا يوجد أي أطباق مملة في هذا الكتاب ، بدلاً من ذلك ، الأطعمة الجديدة والمبتكرة مثل الخبز المحمص المشوي مع العديد من الأطعمة المشوية والبيتزا المشوية والذرة المشوية ناتشوز والدجاج المشوي مع توماتيلو سالسا و Porterhouse Pork Chops مع Sage-Chile Butter و Cowgirl Strip شرائح اللحم مع قشرة الفلفل الوردي على سبيل المثال لا الحصر. يوجد كتاب تمهيدي عن الأسماك المشوية ، إضافة Woodsmoke إلى Foods ، وسرّ الصدور العظمية المذهلة (إنه يعمل بشكل جيد ، بالمناسبة) ، وأفضل البرغر. تتم كتابة الوصفات بطريقة يسهل متابعتها وفهمها ، وستتمكن الطهاة المبتدئين من إعداد أطباق مثالية في كل مرة. الصور هي أيضا جميلة.

خلاصة القول: يحتوي هذا الكتاب على كل شيء - على الأقل بالنسبة لأولئك منا الذين يرغبون في صنع الأطعمة المشوية مذهلة وليس لديهم الوقت للتجول مع استجواب صعبة أو تستغرق وقتا طويلا.
/
Food 52 Any Night Grill: 60 طريقة لإطلاق العشاء (وأكثر) هو كتاب الطبخ الوحيد الذي ستحتاجه هذا الصيف ، وعلى الأرجح ستطبخ منه خلال الخريف وحتى الشتاء إذا أمكنك المرور عبر الثلج إلى الشواية. ينصح به بشده.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.


تعليمات الفيديو: دجاج مشوي بالفرن بطريقة جديدة ومميز????chicken (ديسمبر 2021).