روبيان على البخار مع وصفة خضار مشكلة

• قد 4, 2024

الروبيان الطازج المطهو ​​على البخار مع البروكلي والكستناء المائي والبازلاء الثلجية ثم يعلوه صلصة بيضاء لذيذة. هذا يجعل الوجبة المثالية عندما تقدم على الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

تُطهى الخضروات والروبيان في هذه الوصفة بشكل منفصل نظرًا لأن استهلاك الروبيان يستغرق وقتًا أقل. يمكنك أيضًا استخدام أي خضروات من اختيارك ، ولكن إذا اخترت الخضروات اللينة مثل الزوتيني أو الاسكواش ، فيجب أن تُطهى على البخار بشكل منفصل مع وقت أقل من الخضروات الأكثر هشاشة.

1 رطل جمبري متوسط ​​طازج
¼ ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 تاج بروكلي صغير
1 يمكن شرائح الكستناء المياه
6 أوقية البازلاء الثلوج

المكونات صلصة:
1 كوب مرق دجاج ،
2 ملعقة كبيرة شاو شينغ النبيذ
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
b ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

1. قطع تاج القرنبيط في زهور صغيرة وشطفها تحت الماء البارد الجاري. دعهم يجف في مصفاة.


2. فتح واستنزاف علبة الكستناء المياه.


3. شطف البازلاء الثلوج تحت الماء البارد الجاري وتجفيفها في مصفاة.


4. قم ببخار الخضروات من خلال وضعها في طبقة واحدة في صينية باخرة. اعتمادًا على حجم جهاز باخرة قد تحتاج إلى طهي هذه على دفعات. بخار الخضروات لمدة 10 دقائق.


5. بمجرد طهي الخضروات ، أو إذا كان لديك جهاز بخار منفصل إذا كان ذلك متاحًا ، ضع الروبيان في طبقة واحدة وقم ببخارها لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونها ورديًا.


6. عندما ينضج كل من الخضار والروبيان ، ضعهما في طبق التقديم الكبير ثم ارمميهما معاً.


7. ثم في وعاء متوسط ​​، اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا. سخني هذا المزيج على التقليب باستمرار حتى يصبح سميكًا قليلاً. ثم أخرجه من النار واسكبه على الروبيان والخضروات مع التحريك لمزجها جيداً. ثم أنها جاهزة للخدمة. هذا يجعل الوجبة المثالية تقدم على الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار. يجعل من 3 إلى 4 حصص من الروبيان المطهو ​​على البخار مع الخضار الممزوجة.

تعليمات الفيديو: طريقة عمل جمبرى بالخضار | Shrimp with Vegetables (قد 2024).