ثلاثة أكواب من الشاي

• أبريل 26, 2024

مراجعة الكتاب

ثلاثة أكواب من الشاي
بقلم جريج مورتنسون وديفيد أوليفر ريلين

قام السيد جريج مورتنسون بالتعاون مع ديفيد أوليفر ريلين بكتابة هذا الكتاب. من خلال كلماتهم ، سوف تكتشف أنه بمساعدة صداقات الشاي والشراكات التجارية القيمة تم تشكيلها.

جريج مورتنسون ، متسلق الجبال ، انطلق لتسلق جبل K2. تعتبر K2 بأعلى معايير التسلق أصعب قمة على وجه الأرض. يروي لنا قصة أن تسلقه كان يسير على ما يرام ، حتى يصاب اثنان من الطاقم بالمرض ويتم إرجاعهما إلى أسفل الجبل ، تاركين مورتنسون مع فرد واحد آخر من أفراد الطاقم. مع مرور الوقت ، يصبح مورتنسون مرتبكًا ويفقد رؤية هذا العضو الآخر. أصبح ضائعًا ، وكان باردًا. لقد لف نفسه في بطانية ، وقد استهلك الآن كل مياهه. مرت الدقائق الآن في ساعات ووضع مورتنسون. أخيرًا بسكتة دماغية ، وجده المرشحون أخيرًا. على الفور ، قام الدليل بإخراج وعاء من الصوان ووقت طويل ، وبدأ في صنع شاي (شاي) من أجله. كانت مصنوعة من غصن من الميرمية مأخوذة من حقيبته!

هذا الكتاب لا يتعلق فقط بالشاي ، بل يتعلق بالاحتفال بالثقافة ، والضيافة ، وحتى معابر الأديان.

جلبه مرشد شيربا إلى الجبل إلى قرية كورفي الباكستانية الصغيرة. بدأ أهالي القرية يهتمون به. يدعى العنصر الرئيسي في نظام غذائي بالتي Paiyu Cha أو "شاي الزبد". وصفة شاي الزبدة هي: يتم تخمير الشاي الأخضر ثم يضاف إليه الملح ، ثم يخبز الصودا وحليب الماعز والخطوة الأخيرة هي إضافة زبدة ياك زنكية (تسمى مارس). كان الأمر مثيرًا للاشمئزاز في البداية ، ولكن في النهاية أخبرنا مورتنسون كيف أصبح يتمتع بمشروب الشاي!

أصبح مورتنسون جزءًا من القرية ، وبينما كان هناك يكتشف أن هؤلاء الذين يعطون الناس ليس لديهم مدارس. يكتشف كذلك أن الإناث ، بموجب قانون طالبان في ذلك الوقت ، لم يُسمح لهن حتى بالتعليم. إنه محاط بالأشخاص الذين يهتم بهم الآن ، وهو يخطط لتغيير هذا الوضع. وقد تعهد أنه منذ ذلك اليوم سوف يبني هؤلاء الأطفال مدرسة. أصبح صديقًا لرجال الأعمال المحليين الذين عرفوا المنطقة. باستخدام المواد والحرفيين المحليين من المنطقة ، خرج برقم 12000.00 دولار. أراد مورتنسون تكريم أخته التي كان معها قريبًا. توفيت بعيد ميلادها الثالث والعشرين من نوبة صرع مرتبطة بها. كان يعلم الآن أنه كان عليه أن يحصل على تبرعات. عرف مورتنسن أنه بدأ شيئًا أكبر منه. وُلد معهد آسيا الوسطى الآن.

صداقة مورتنسون مع القائد الأعلى للشيعة في شمال باكستان الذي أيد فكرته لبناء المدارس. بدأ بجلسة بسيطة من الشاي. في بلادهم ، دعوة إلى الشاي شرف كبير. لكن ثلاثة أكواب من الشاي؟ هذا يعني أنه في كوب الشاي الأول ، فأنت غريب ، أما في فنجان الشاي الثاني فأنت صديق ، وبالكأس الثالث أنت عائلة. حفز مورتنسون وصداقاته فكرة التعليم ليس فقط بالنسبة للبعض ولكن أيضًا إشراك الإناث ؛ التعليم للجميع! التعليم هو التمكين. قوانينهم في ذلك الوقت فرضتها طالبان. لم تسمح طالبان للإناث بالمشاركة في أي تعليم رسمي. في كتابة هذه السطور ، وصل جريج مورتنسون إلى قمم جديدة. لكن هذه القمم الجديدة التي تم التوصل إليها لم تكن قمم الجبال. كانوا يعبرون الخطوط غير المرئية للدين والتعليم. في كتابة هذه السطور ، بنى مورتنسون وفريقه مئات المدارس الصغيرة وقاموا الآن بتعليم الآلاف من الأطفال والكبار ، بمن فيهم الإناث!
لم يقتصر مورتنسون على تسلق الجبال فحسب ، بل إن جهوده وجهود مجموعته قد حركت الجبال لتصل إلى ارتفاعات لا تصدق!

تسمى مؤسسته معهد آسيا الوسطى (CAI) ، وإذا ما أراد المرء أن يتم قبول التبرعات النقدية بكل سرور.

أخذنا هذا الكتاب عبر الجبال الغادرة ، وأعطينا نظرة ثاقبة على مجموعة رائعة من الناس لولا ذلك لم نكن نعرفها قط. كان هذا الكتاب غنيًا وقويًا وقد أثبت أنه كتاب رائع لمشاركته مع الآخرين. كان هذا الكتاب موضوع العديد من قراءات المكتبات والنوادي والمجموعات والتبرع للقضية. إنه يدل على أنه يمكن لشخص واحد أن يحلم وأن من هذا الحلم يمكن أن ينهض بمجموعة رائعة يمكنها تغيير العالم! قراءة عظيمة.

* هذا الكتاب جزء من مكتبة ماري كاليندو الشخصية ، تم شراؤه بأموال خاصة بها.

تعليمات الفيديو: ثلاثه اكواب طحين عملت فطائر فرنسيه للطلاب والموظفين ..او كافطار صباحي مع الشاي ..مطبخ شاي مهيل (أبريل 2024).