الحلو والحامض أسياخ لحم الخنزير وصفة

قد 16, 2024

1.5 رطل لحم الخنزير العجاف
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
½ ملعقة صغيرة ملح
15 أوقية يمكن قطع الأناناس
1 حبة فليفلة حمراء
1 بصلة صغيرة
¼ كوب صلصة حلوة حامضة
أسياخ (معدنية أو خيزران)

اقطع أولاً كل الدهون الزائدة عن لحم الخنزير. ثم قصها إلى بوصة مربعة إلى 1 بوصة مربعة ووضع هذه القطع في وعاء.

ثم يرش لحم الخنزير بالزنجبيل المطحون والملح ، واستخدم المزيج جيدًا.

بعد ذلك ، قم بصرف قطع الأناناس جيدًا ثم ضعها جانبًا.

شطف الفلفل تحت الماء البارد الجاري وجففه جيدا. ثم نقطع الجذع ونقطع الفلفل إلى النصف. إزالة جميع البذور واللحوم البيضاء الداخلية وتجاهل. ثم قطع نصفين الفلفل إلى مربعات كبيرة بنفس حجم قطع لحم الخنزير.

ثم قشر البصل جيدا وقطعه إلى قطع بنفس حجم الفلفل ولحم الخنزير.

الآن حان الوقت لعمل أسياخ. عادةً ما أستخدم أسياخ معدنية طويلة عند الشواء والتي لا تحتاج إلى أي إعداد مسبق. إذا كنت تستخدم أسياخ الخيزران ، فستحتاج إلى نقعها في الماء البارد قبل حوالي نصف ساعة من استخدامها. ضع لحم الخنزير والأناناس والفلفل الأحمر وقطع البصل على الأسياخ بالتناوب عليها كما تذهب. عادةً ما أقوم بذلك على ورقة خبز كبيرة ثم أضع الأسياخ النهائية على ورقة الخبز. وبهذه الطريقة ، تلتقط ورقة الخبيز جميع الرقائق من اللحم النيئ.

بمجرد الانتهاء من أسياخ تسخين شواء على ارتفاع. عندما تكون الشواية ساخنة ، أضف أسياخًا واتركها للطهي لمدة 3 دقائق تقريبًا على جانب واحد ، أو حتى يتم وضع علامات شواء لطيفة. ضع في اعتبارك أن الشوايات المختلفة قد تطهو بطريقة مختلفة ، لذا اضبط إعدادات التسخين وفقًا لنوع الشواية التي لديك.

بمجرد أن تحتوي الأسياخ على علامات شواء على جانب واحد ، اقلبها ثم قم بلصق أسياخ الأسياخ بالصلصة الحلوة والحامضة واتركها للطهي 3 دقائق أخرى.

ثم اقلبهم مرة أخرى وقم بلصق الجانب الآخر. دعهم يطبخون لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، مع التأكد من أن الصلصة الحلوة والحامضة لا تحترق - اضبط درجة الحرارة إذا لزم الأمر.

ثم اقلبهم مرة أخرى واتركهم يطبخون من دقيقتين إلى دقيقتين.

بعد ذلك يمكنك إزالتها من الحرارة وتقديمها ، مما يجعل من 4 إلى 5 أسياخ معدنية طويلة وحوالي 8 إلى 10 من أسياخ الخيزران الصغيرة.

تعليمات الفيديو: اللحم بالطريقة الصينية (قد 2024).

أسياخ لحم الخنزير الحلو والحامض وصفة ، الطعام الصيني ، وصفة أسياخ لحم الخنزير الحلو والحامض ، أسياخ لحم الخنزير الحامض والحامض ، أسياخ ، وصفة سيخ ، أسياخ مشوية ، وصفة حلوة وحامضة ، لحم الخنزير ، وصفة لحم الخنزير ، وصفة لحم الخنزير الحامض والحامض لحم الخنزير وصفة

المقال السابق

المقالة القادمة

Ridge Zinfandel Buchignani Ranch 2008

قد 2024

في بعض الأحيان تتاح الفرصة لزائري الخمرة لشراء الخمور غير المتوفرة في أي مكان آخر. قد تكون هذه عبارة عن زجاجات تجريبية ، أو يتم إنتاجها بكميات صغيرة جدًا ، أو حتى يتم إيقافها بشكل خاص لتشجيع الزوار. ...

الغذاء والنبيذ

حار مولف جينجيريد وصفة عصير التفاح

قد 2024

تحتاج إلى شراب لذيذ لحشد من الناس؟ قد يكون Mulled Gingered Cider مجرد ما تبحث عنه. غالبًا ما يتم تقديم هذا المشروب في حفلات الأعياد ، لكنه جيد في أي وقت يكون فيه البرد في الهواء. وأضاف أن هذا عصير...