السبانخ للمناظر الطبيعية الصالحة للأكل

• قد 6, 2024

السبانخ هو الخيار المثالي لحديقة المطبخ. يبدو أن السبانخ نشأت في وسط وجنوب شرق آسيا ، وربما من ما نسميه الآن إيران. لقد تم استخدامه للغذاء منذ حوالي 647 ميلادي ، على مدى ألفي عام.

وصلت إلى إسبانيا في عام 1110 ميلادي. جلبه المستعمرون الأوروبيون الأوائل إلى أمريكا. طورها توماس جيفرسون في مونتايسلو.

مثل معظم الخضر ، السبانخ هو الأفضل في التربة الغنية ، الرطبة ، الخصبة التي تحتوي على الكثير من المواد العضوية. تفضل درجة الحموضة حوالي 6.5 إلى 7. للحصول على أفضل نوعية الأوراق ، والحفاظ عليه سقي جيدا خلال فترات الجفاف.

السبانخ هو الخضار المثالي لموسم بارد. يمكن زراعته خلال الأشهر الأكثر دفئًا إذا اخترت مجموعة أكثر تحملاً للحرارة. لدى شركة البذور الإقليمية عددًا من الأصناف التي يجب أن تحقق أداءً أفضل خلال أشهر الصيف. وتشمل هذه Steadfast ، بأوراق سلسة وجميلة ، والتي تحافظ على جودتها طوال الموسم. ينصح أيضا Mazurka بأوراق سميكة حلوة قليلا.

هناك نوعان من السبانخ ، أنواع السلس المورقة والأنواع المجعدة ، تسمى سافوي. لكن النكهات لا تختلف ، فقط المظهر.

طومسون آند مورغان يبيع بذور السبانخ الدائمة ، وتسمى أيضًا بنجر السبانخ. هذا واحد يختلف قليلا عن السبانخ العادية. هاردي جدا والعطاء ، بل هو منتج موثوق. ينصح به لمحاصيل الخريف والشتاء.

السبانخ هو محصول مثالي للحدائق الربيعية والخريفية. تعتبر درجات الحرارة من 60-65 درجة فهرنهايت مثالية. دع الأرض تبرد في الخريف لأن درجات حرارة التربة الدافئة يمكن أن تؤدي إلى إنبات ضعيف.

حوالي 30 إلى 45 يومًا من وقت زرعها ، السبانخ جاهز للحصاد. هل المزارع المتعاقبة إذا كنت تريد فترة حصاد أطول.

إذا كنت ترغب حقًا في الحصول على قفزة في الموسم ، فيمكنك بدء بذور السبانخ في المنزل. يجب أن تكون جاهزة للزرع حوالي ثلاثة أسابيع من وقت زرع البذور.

كما هو الحال مع الخضروات الأخرى ، يمكن أن تكون الحشرات مشكلة. يمكن أن عمال المناجم ورقة السبانخ جعل الأوراق تبدو وصمة عار. تدمير النباتات المتضررة.

عند طهي السبانخ ، يكون أقل هو الأفضل. كان لدى ليديا تشيلد مؤلفة كتاب ربة البيت الأمريكية المصنفة (نشرت عام 1833) الفكرة الصحيحة. قالت إن ثلاث إلى أربع دقائق كانت كافية.

السبانخ هو نبات متعدد الاستعمالات للغاية. يمكن استخدامه لأطباق مثل جبنة سبتاكوبيتا وفطيرة السبانخ وحتى اللازانيا النباتية.

سواء كنت تزرع السبانخ بلومزديل لونج ستاند أو أنواع أخرى ، فإن الخضروات الطازجة في الحديقة مثالية للسبانخ وسلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد.

تعليمات الفيديو: ما هو الاكل المسموح لمرضى النقرس وما هي الممنوعات ؟ (قد 2024).