وصفات عيد الميلاد الإسبانية

• أبريل 28, 2024

وصفات عطلة الإسبانية - تورون ، الكاسترد البيض وسلطة الأرز

تورون - حلوى عيد الميلاد التقليدية

450 جرام ابيض لوز محمص
225 غرام حبيبات السكر
125 مل عسل صافٍ
1 حزمة مرزباني

1. يُمزج اللوز والسكر والعسل في قدر كبيرة.
2. ضع المقلاة على نار خفيفة جدا.
3. طهي حتى يذوب السكر ويغلي.
4. طبخ ثلاث دقائق ، مع التحريك باستمرار.
5. أخرجه من النار وحرك المارزيبان.
6. فاز جيدا حتى سلس.
7. ملعقة في عموم مدهون جيدا 15 سم بنسبة 23 سم.
8. مارك في المربعات 4cm.

الكرمل الكسترد

8 صفار البيض
بضع قطرات من جوهر الفانيليا
1 لتر لبن
2 tbls. شراب مركز
4 أوقيات. السكر

الحرارة 3 tbls. السكر مع ½ tbls. الماء حتى يكون من الاتساق الكرمل البني. صب في طبق مقاوم للفرن أو القليل من الأطباق الفردية ، التي سبق غمرها في الماء البارد وليس المجففة (وهذا يمنع الالتصاق). اصنعي الكاسترد عن طريق ضرب الصفار جيدًا ، وأضيفي الحليب والنكهة وسكبهما في الطبق المصفوف بالكراميل أو الأطباق وتخبز لمدة 20 دقيقة. بارد ، وتحول في مكان بارد حتى تقدم.

أنسالادا دي أروز - سلطة الأرز الأندلسية

سلطة الأرز الباردة هذه هي تنوع حديث في اللغة الإسبانية التقليدية
وصفة. يُغلى كوبان من الماء في الغليان. أضف الملح والأرز.
يغطى ويطهى ببطء لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا.
أثناء طبخ الأرز ، اصنع صلصة الخل عن طريق الجمع
زيت الزيتون والخل والثوم والبصل. الموسم لتذوق مع
ملح وفلفل.

1 كوب من الأرز المحول
1 ملعقة صغيرة. ملح
8 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة. خل النبيذ
1 فص ثوم كبير ، مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل
1 4 أوقية. جرة pimientos كله
2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
الزيتون الأخضر والأسود للزينة

استنزاف pimientos. قطع 6 شرائط ضيقة ووضعها جانبا.
ناعما قطع البيمينتوس المتبقية. تبريد الأرز قليلا. إضافة
صلصة الخل ، بيمينتو المفروم والبقدونس. إرم بلطف
يُسكب الأرز في وعاء التقديم. عندما بارد ، وتغطي البرد
بعناية. تزيين الجزء العلوي مع شرائط بيمينتو محفوظة
والزيتون.

تعليمات الفيديو: تحضير طرطة الطرون الاسبانية بدون فرن و بدون جيلاتين (أبريل 2024).