البرغر لذيذا في أي وقت من السنة

• أبريل 29, 2024

ما هو الرابع من يوليو بدون برغر كبير. أنا متعصب جداً بشأن البرغر الذي آكله. يجب أن يكون مجرد حق: لذيذ ، العصير ، المطبوخ فقط الحق. برغر جاف ولطيف عار على الإنسانية.

إليك بعض الوصفات السهلة لأفضل البرغر التي ستحبها أنت وعائلتك. وانها ليست باهظة الثمن. ننسى هؤلاء المقلدين الوجبات السريعة. (ليس لدي أي شيء ضد البرغر للوجبات السريعة). إذا كان هذا هو تفضيلك ، فهو جيد بالنسبة لك. لكن عندما تعرف كيف تصنع برجرًا عظيمًا ، فلن تتوق أبدًا إلى تقليد مرة أخرى.


بلو تشيز برجر

منعش قليلا ، ولكن مليئة بنكهة مكثفة. إذا كنت تحب الجبن الأزرق ، فبالتأكيد ستحب هذا البرجر بسهولة.
6 خدمات

1 رطل من اللحم المفروم المطحون
½ كوب من فتات الخبز العادي
¼ كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
3 أونصات من الجبن الأزرق المتفتت *

يُمزج اللحم مع فتات الخبز والبصل والثوم والفلفل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء الخلط. تقسم إلى 12 فطيرة متساوية. نقسم الجبن بالتساوي بين 6 فطائر. غطي الفطائر الستة مع الفطائر الستة الأخرى ، مع التأكد من تغطية الجبن بالكامل ، وختم حواف الفطائر بالأصابع.

تأكد من شواء ساخن. رذاذ شواء مع رذاذ الطبخ لمنع الالتصاق. طبخ البرغر لمدة 5 دقائق على كل جانب. يُقدّم الطبق مع الخس والطماطم على الكعك الدافئ (الكعك المشوي لحوالي دقيقتين لنكهة لطيفة) ، مع اختيارك من التوابل.

*استخدم أي جبن تريده. فيتا يذهب كبيرة مع هذه الوصفة كذلك.

كل البرجر الأمريكي

أنا أحب البرغر عمتي. يمكننا اتباع نفس الوصفة إلى "T" ، ولا يزال لن يتذوق تمامًا مثلها. أعتقد أنها تضيف البيرة إلى البرغر ، لكنها لن تخبرها أبدًا. إليك مقالي عن البرغر.
يخدم 8

2 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
1 علبة من مزيج حساء البصل
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
¼ كوب من البيرة

يُمزج اللحم مع مزيج حساء البصل والفلفل الأسود والبيرة في وعاء الخلط. الشكل إلى 8 البرغر حتى. رذاذ شواء مع رذاذ الطبخ قبل بدء شواء. غطت البرغر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب. يقدم على الكعك الدافئ مع الجبن أو بدونه ، والتوابل التي تختارها.

مثير للدهشة تركيا البرغر

لم أتناول أي لحوم حمراء لفترة من الوقت. لذلك ، توصلت إلى هذه الوصفة أثناء محاولتي إرضاء رغبتي في الحصول على برغر جيد دون الاضطرار إلى التضحية بالنكهة والعصارة ، لأن لحم الديك الرومي يمكن أن يكون جافًا تمامًا. كان هذا تطورًا لطيفًا كان راضيًا تمامًا عني.
يخدم 4

1 رطل من صدر الديك الرومي
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة
¼ من البقدونس المفروم أو الكزبرة
1 فص ثوم مفروم
1 الخوخ شركة ، مقشر ومكعب
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الخوخ الحفاظ

في مقلاة غير لاصقة (أو باستخدام رذاذ الطبخ) ، يُقلّى البصل والثوم إلى أن تنعم البصل. يُضاف الخوخ المُكعب ويُطهى حتى يلين قليلاً ، ثم يُضاف محفظ الخوخ. يطهى حتى يدمج جيدا (2 دقيقة). السماح للحضور إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء خلط متوسط ​​، اجمع بين الديك الرومي المطحون والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة وخليط الخوخ. تخلط جيدا وتشكل أربعة الفطائر.

معطف مقلاة كبيرة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة. أضف البرغر. اطبخ من 3 إلى 4 دقائق على جانب ، ثم 3 على الجانب الآخر ، أو حتى تنضج. إذا طبخ على موقد ، يطبخ المغطاة لمدة 4 دقائق على جانبي. يُقدّم هذا الطبق على خبز محمص أو خبز حبوب كاملة ، مع خس مريم والطماطم والخوخ المايونيز *.

*الخوخ مايو

¼ كوب من المايونيز الخفيف
1 ملعقة كبيرة من الخوخ الحفاظ
قليل من الملح


من المطبخ الخاص بك إلى ... الأكل سعيدة!

تعليمات الفيديو: الدليل المختصر.. لعمل الستيك والبرغر ???????? All you need to know about cooking steaks and burgers (أبريل 2024).