الخضروات الخام مع صلصة الغمس

• قد 22, 2024

الخضار النيئة الطازجة تقدم مع تراجع الفلفل الأحمر وتراجع الشبت والخيار. لذيذ! سوف تجعلك الانخفاضات تتساءل لماذا لا تستمتع بالخضروات في الخضروات بشكل متكرر أكثر.

لا يعني تناول الخضروات دائمًا تناول طبق من الخضراوات المطبوخة ، بل يعني في بعض الأحيان الاستمتاع بتناول الخضار النيئة. لا يستغرق الأمر الكثير من الجهد لإعداد وليمة الخضروات ، يمكنك التوقف عند سوبر ماركت يحتوي على بار للسلطات وشراء الخضروات الجاهزة للسلطات. مجموعة متنوعة من أربعة إلى ستة الخضروات سوف تفعل بشكل جيد. بالطبع يمكنك زيارة قسم الخضروات وشراء الخضروات لتحضير نفسك. أي الخضروات لشراء؟ يمكنك تشغيل التدرج اللوني من الألف إلى الياء. ما عليك سوى اختيار القليل من المفضلة لديك.

• الهليون - الرماح
  
• جرس الفلفل: الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي - شرائح
  
• قرنبيط - زهور وسيقان (زهور بيضاء ساطعة للون أكثر إشراقًا) (ساق قشر ، مقطع إلى شرائح)
  
• الجزر - العصي
  
• قرنبيط - زهيرات
  
• الكرز أو الطماطم العنب - يترك كله
  
• الخيار - قشر ، والبذور ومقطعة إلى شرائح سميكة
  
• الفاصوليا الخضراء - إزالة الغايات ، وترك كله. (بلانش للون أكثر إشراقا)
  
• البصل الأخضر - إزالة الجذور والقمم الخضراء (الحفاظ على قمم لتزيين طبق.
  
• الفطر - إزالة القيعان ، وترك كله.
  
• الفجل ، قم بإجراء 3 أو 4 قطع ضحلة في الفجل ووضعها في ماء بارد للتخلص من بعض الحدة ، سيؤدي الماء البارد إلى فتح الفجل مثل برعم الورد.
  
• الاسكواش الأصفر - العصي وجولات
  
• كوسة - عصي وجولات
  

رتب في طبق كبير. يقدم مع تراجع.

تفحم الفلفل الأحمر وتراجع

مكونات

3 فلفل أحمر كبير
1 بصلة بيضاء صغيرة
2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
2 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة طعام زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

سخن اللاحم.

ضعي الفليفلة تحت الفراريج واطبخيها حتى تفحمها من جميع الجوانب ، ثم تتحول كثيرًا إلى حوالي 10 دقائق. إزالة من اللاحم وبارد. قشر الفلفل وإزالة البذور والأساسية. يُوضع الفلفل والمكونات المتبقية في الخلاط ويُمزج المزيج الخام. تذوق وإضافة المزيد من الملح أو الفلفل إذا لزم الأمر.

يجعل حوالي 1 كوب.

الخيار الشبت تضميد

مكونات

1 متوسطة الحجم الخيار ، مقشرة ، المصنفة ومفرومة ناعما
1 باينت زبادي عادي
1/2 ملعقة صغيرة شبت عشب
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1-1 / 2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

استنزاف والخيار الجاف ، وتخلط في المكونات المتبقية. البرد 2-3 ساعات.
يقدم 6 إلى 8.

تعليمات الفيديو: Tempura Vegetables with a Dipping Sauce (قد 2024).