عربات آر في بورتلاند للأغذية

• أبريل 26, 2024

يتمثل أحد أحلامي في امتلاك قطعة أرض كبيرة ووضع حفنة من رفس السيارات القديمة المعاد استخدامها. أتصورهم "يحلقون العربات" حول فناء حديقة كبير في المنتصف. يمكن أن يكون المطبخ الذواقة شاستا 1957! غرفة المعيشة الخاصة بي؟ ربما سيفعل عام 1967 وينباغو بشكل جيد. يمكن العثور على أماكن إقامة الضيوف في 1969 Holiday Rambler المتاخمة لاستوديو اليوغا الصغير الموجود في Bowlus 1936.

أحب فكرة إنقاذ المركبات واستعادتها واستخدامها بشكل جيد. لذلك تخيل فرحة العيش في بورتلاند بولاية أوريغون عندما انفجر انفجار عربة الطعام في مكان الحادث. يوجد الآن حوالي 200 عربة طعام تقدم المأكولات اللذيذة في منطقة مترو بورتلاند. تقف بعض عربات الطعام بمفردها ، ولكن في أغلب الأحيان ستجدها متجمعة معًا في "حاضن" على قطع فارغة في أحياء في جميع أنحاء المدينة. بدلاً من فناء حلمي ، تتميز هذه القرون بمناطق لتناول الطعام في الهواء الطلق على طراز قاعة الطعام.

تطورت عربات الطعام من عربات الهوت دوغ القديمة وشاحنات الآيس كريم - وهي الآن تأتي في جميع الأشكال والأحجام. هناك شاحنات كبيرة وشاحنات صغيرة ومقطورات فائدة وحافلات مدرسية ؛ لماذا ، هناك حتى حافلة ذات طابقين. ولكن أكثر ما أثار حماسي هو رفس الكلاسيكية.

خذ على سبيل المثال ، مقطورة السفر الفضية 1969 Silver Streak والتي أصبحت الآن Fuego de Lotus ، والتي تضم الأطباق المستوحاة من الفنزويلية مثل الفاصوليا السوداء اللذيذة Arepas. كانت مقطورات السفر Silver Streak ، التي تأسست عام 1948 ، منافسًا لـ Airstream. تم تصنيع آخر مقطورة تم تصنيعها حسب الطلب من Silver Streak في عام 1997.



عربة باردة أخرى هي جارة شركة فويغو ، Solar Waffle Works ، وهي عربة وافل تعمل بالطاقة الشمسية. تستخدم هذه العربة الصديقة للبيئة والمراعية اجتماعيًا لجميع وحدات تشغيل الطاقة الشمسية 400 واط من الوحدات الشمسية لتشغيل حوالي نصف استهلاكها من الكهرباء. الشباب المعرضون للخطر في بورتلاند هم المتطوعون الذين يديرون عربة الطعام.



تريد أن تشعر جاذبية الجنوب العميق في شمال غرب المحيط الهادئ؟ يمكن أن يحتوي Moxie RX ، وهو صفيح Kenskill ، صائغ للفتحة ، على سقيفة مموجة مغطاة بسقف من الصفيح المموج ، ويوفر إكسيرًا لذيذًا مثل القهوة المثلجة المكسيكية جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة رائعة من أطباق الطعام اللذيذة.



عربة سفر Aloha المحببة ذات اللون الأخضر الفاتح ، 1968 أصبحت الآن عربة طعام تسمى Porridge ، والتي تقدم الحساء اللذيذ والسلطات والسندويشات. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد جميع عائدات مبيعات عصير الليمون الموسمي الشهي في إرسال أطفال منطقة بورتلاند المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية إلى معسكر كيندل.



يقع على الجانب الآخر من Aloha ، وهو لامعة بطول 17 قدمًا ، 1971 Airstream يُطلق عليها الآن Zenbu ، عربة طعام مستوحاة من الآسيوي تقدم أطباق شهية مثل لفائف الينابيع المقرمشة ، والسوشي ، وحساء ميسو والفاصوليا الخضراء سيشوان.



يقدم Sip Juice Cart ، وهو Airstream صغير الحجم في الستينيات من القرن العشرين ، مجموعة متنوعة لذيذة من المشروبات ، بما في ذلك اللبن المخفوق جيدًا من القش في جميع النكهات.



وهذه مجرد عينة صغيرة جدًا من العديد من المركبات الترفيهية التي تم تحويلها الآن إلى عربات طعام لتزويد الجيادون الجائعون. إنه حقًا كل شيء رائع للغاية. RVers الذين يمرون عبر بورتلاند ، يجب أن تفعل ولاية أوريغون لنفسها صالح وجولة في عربات الطعام بورتلاند. إنها مغامرة طهي لن ترغب في تفويتها!

تعليمات الفيديو: VLOG 6 Downtown Portland FOOD! | عربيات الأكل في أمريكا (أبريل 2024).