طريقة جديدة لصنع شوربة الحجر

• قد 5, 2024

خلال طفولتنا ، سمع الكثيرون منا أو قرأوا قصة "حساء الحجر" الذي كان حول قرية تعاني من المجاعة. على طول جاء بعض الغرباء الذين أقاموا وعاءًا كبيرًا من الماء المغلي في ساحة البلدة وألقوا ببعض الأحجار الكبيرة - معلنة أنهم كانوا يصنعون "شوربة حجرية". ولأنهم فضوليون ، فقد اقتنع القرويون قريبًا بإضافة جزرة هنا ، وملفوف هناك ، وساهم كل منهم في وعاء الحساء الحجري باستخدام كل ما لديهم. كانت نهاية القصة أن القرويين - دون أن يدركوا ذلك - كانوا يتقاسمون إمداداتهم الغذائية الضئيلة. في حين أن الجزر لم يكن كافيًا لإطعام عائلة ، والجمع بينها وبين بطاطس شخص آخر وبصل شخص آخر ، سرعان ما استمتع القرويون بالعيد. طالما كانت لديهم الحجارة والرغبة في المشاركة ، فإنهم نجوا من المجاعة في حساء الحجر.

تتمثل إحدى الطرق التي يمكن بها للمواطنين كبار السن ذوي الدخل الثابت في تطبيق رسالة "حساء الحجر" ، في تشكيل جمعية تعاونية لتناول الطعام أو مجموعة بقالة مشتركة تتكون من أربعة إلى ستة أعضاء.

نظرًا لأن كبار السن غالبًا ما يعيشون بمفردهم ، فيجب عليهم في كثير من الأحيان شراء عبوات بحجم عائلي من اللحوم والخضروات - ومعظمها يفسد قبل استخدامها من قبل شخص أو شخصين. الخيار الآخر هو تناول الوجبة نفسها لعدة أيام متتالية لمنع إهدار الطعام - ولكن ليس لديك تنوع كبير في النظام الغذائي ، كنتيجة لذلك. يدفع كبار السن تكلفة إضافية للأغذية التي يتم تعبئتها في أجزاء بحجم العائلة ، وهذا يضيف المزيد إلى تكاليف الغذاء الإجمالية - شراء أكثر مما يحتاجون في وقت واحد.

أحد الحلول التي يمكن أن تقدمها مجموعة تعاونية الوجبة هو للأعضاء إعداد وجبة واحدة بحجم الأسرة كل أسبوع وتقسيم الوجبة إلى 4-6 حصص فردية. ليلة واحدة كل أسبوع ، يجتمع أعضاء المجموعة ويتبادلون وجبات الوجبات. بهذه الطريقة ، سيعود كل عضو في المجموعة إلى المنزل مع 4-6 وجبات عشاء مختلفة (بما في ذلك مساهمتهم في الوجبة الخاصة) ليؤكل على مدى الليالي 4-6 القادمة.

عضو واحد قد يصنع اللازانيا ؛ آخر قد يجعل فطيرة الديك الرومي ؛ قد يصنع أحد أعضاء المجموعة الثالثة طبقًا للدجاج ، وما إلى ذلك. عند مشاركة كل عضو في وجبة ، سيعود جميعهم إلى المنزل مع طبق من اللازانيا ، وطبق من فطيرة الديك الرومي ، وطبق من طبق خزفي الدجاج ، إلخ - ليتم تخزينه في الثلاجة أو المجمد وتناولها خلال الليالي القليلة القادمة. لن يتمتع كل عضو من أعضاء المجموعة فقط بالتنوع مع الاضطرار إلى إعداد وجبة واحدة فقط - بل سينفقون أيضًا أقل من 10 دولارات - 15 دولارًا لتلقي 4-6 وجبات إضافية للأسبوع.

إذا لم تكن مشاركة الوجبات خيارًا ، يمكن تشكيل جمعية بقالة حيث يساهم كل عضو بما يتراوح بين 10 إلى 20 دولارًا في الأسبوع أو شهريًا لاستخدامها في عمليات الشراء بالجملة للحوم والسلع المعلبة والمواد الغذائية الأساسية. المشتريات التي يتم إجراؤها بكميات كبيرة أرخص ، ويمكن بعد ذلك تقسيم العناصر وتقسيمها ومشاركتها وفقًا لذلك. وبهذه الطريقة ، يجمع أعضاء جمعية البقالة دولاراتهم لتوفير المال وشراء ما يحتاجون إليه فقط.

من السهل تكوين جمعية تعاونية أو مجموعة co-op للبقالة ، ويمكن أن يتم ذلك عادة من خلال بعض المكالمات الهاتفية لدعوة الناس لتجربة ذلك معك. تحقق مع كنيستك ، أو مكتبتك المحلية ، أو مركز كبير أو ذكر فكرتك للأصدقاء والجيران - ثم حدد موعدًا للاجتماع الأول وشكل خطة عمل.

تعليمات الفيديو: وداعا لآلام العظام بعد استخدام الحنظل الاخضر او الناشف وردى على أسئلة متابعينى بخصوص هذه الثمرة (قد 2024).