أمي المزجج وصفة الجزر
هل سبق لك أن لاحظت أن الأشياء البسيطة هي الأكثر أناقة في بعض الأحيان؟ هذا هو الحال بالتأكيد في جزر الأم المزجج. لقد خدمت والدتي هذه الجزر لسنوات كطبق جانبي في عيد الشكر وعيد الميلاد ، وأيضًا عندما تمت دعوة الشركة. لديهم فقط 5 مكونات ، وفي معظم الأحيان ، طهي ، دون مراقبة ، والتي تتطلب سوى بضع دقائق من التدريب العملي على الوقت. .
””
كُتبت هذه الوصفة قبل أن تبيع محلات البقالة أكياسًا من الجزر الصغيرة ، وإذا كان الوقت قصيرًا جدًا ، فيمكن استخدامها بدلاً من الاضطرار إلى تقشيرها وتقطيعها ؛ تأكد من طهيها لمدة أقل ، لأنها أصغر ؛ يجب أن تكون النتيجة النهائية واضحة.

تسير هذه الجزر على ما يرام مع اللحم البقري ، لكنني قدمتها على مر السنين مع أطباق الديك الرومي ولحم الخنزير والدجاج لتحريك المراجعات. هم أيضا جذابة. نظرًا لأنها لذيذة ، فهي خضروات رائعة لتقديمها في حفلات الأعياد حيث يوجد الكثير من الأطباق الحلوة والحلويات.

6 حصص

2 ملعقة طعام زبدة
ربع كوب من البصل المفروم
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

2 جنيه جزر
1 10 3/4 أونصة يمكن لحم البقر المكثف
  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة؛ نضيف البصل والبقدونس ونطهو حتى يصبح البصل شفافاً ، حوالي 5 دقائق.

  2. في هذه الأثناء ، قشر الجزر وقطعيها إلى قطع 1/2 بوصة ؛ قطع كبيرة اضافية في نصف بالطول.

  3. يُضاف الجزر إلى مزيج البصل ، ويُحرَّك المزيج حتى يغطى ويُسكب فوق اللحم البقري.

  4. غطي المقلاة واترك المزيج في الغليان ، ثم انزعي المزيج على نار خفيفة ، واطهيه لمدة 10 دقائق.

  5. اﻓﺤﺺ اﻟﻤﻘﺒﺾ ، وﻗﻢ ﺑﺘﺤﻮﻳﻞ اﻟﺤﺮارة إﻟﻰ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ، ودﻋﻬﺎ ﻳﻄﻬﻲ إﻟﻰ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺠﺰر ﻃﻴﻠﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ وﺗﻜﺜﻒ اﻟﻮﺻﺎرة ﺳﻮاءً ﻣﺎ ﺗﻐﺬي اﻟﺠﺰﻳﺮة وﺗﺰﻳﺪ ﻣﻦ زﺟﺎﺟﺘﻬﺎ ، ﻣﻦ ١٠ إﻟﻰ ١٥ دﻗﻴﻘﺔ.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 117 سعرة حرارية من الدهون 37
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 32 ٪ بروتين 12 ٪ كارب. 56٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 4 غرام
الدهون المشبعة 2 جم
الكوليسترول 10 ملغ
الصوديوم 439 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 16 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 3 غرام

فيتامين A 856 ٪ فيتامين C 25 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 5 ٪



تعليمات الفيديو: وصفة امي الخطيرة لزيادة التركيز و تنمية ذكاء في فترة الامتحانات (شهر فبراير 2024).