الميثانول - كحول الميثيل - والأسبارتام

• أبريل 29, 2024

الميثانول ، المعروف أيضا باسم كحول الميثيل ، هو مكون رئيسي من الأسبارتام و nutrasweet. ما هو الميثانول ، وكيف يتم معالجته بواسطة جسمك؟

الميثانول هو كحول طبيعي ، وعند تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يسبب العمى والموت. مجلدات أصغر يمكن أن تضر الدماغ. تقارن معظم المواقع الموالية للأسبارتام حجم الميثانول مع الموجود في عصير الطماطم. القيم هي:

12 أوقية عصير الطماطم: .085g الميثانول
12 أوقية شرب النظام الغذائي: .024g الميثانول

وجدت دراسات "أماكن العمل الخطرة" خطرًا بمعدل 75 مجم / كجم من الميثانول. غالبًا ما تضع الحكومات الحد الأقصى للابتلاع بمعدل 10 مغ / كغ يوميًا من أجل السلامة. لأولئك منا اعتاد على جنيه ، دعنا نذهب مع -

75 كجم = 165.35 رطل

لذلك إذا كنت شخصًا يبلغ وزنه 165 رطلًا ، فيمكنك أن تأخذ بأمان 75 كجم * 75 ملجم = 5625 ملجم من الميثانول ، وهو 5.6 جرام. معظم الناس لديهم كوب واحد فقط من عصير الطماطم في الصباح ، ثم توقف. معظم الذين يشربون المشروبات الغازية يشربون الصودا طوال اليوم ، ويقتربون بسرعة من مستويات خطيرة.

لاحظ أن العديد من الأشخاص (بمن فيهم أنا) كانوا يشعرون أن الطماطم وغيرها من الخضروات تحتوي على الإيثانول فيها أيضًا ، والذي تفاعل مع الميثانول للمساعدة في جعله أقل خطورة. أظهر بحث جديد أن كمية الإيثانول في الطماطم صغيرة للغاية - عند مستوى 1-20 إلى 1/80 من كمية الميثانول. لذلك ربما ليس الإيثانول في الطماطم هو الذي يساعد في جعله أكثر صحة. إنها حقيقة أنك تشرب كوبًا واحدًا يوميًا ، وليس مضاعفات.

يتحول الميثانول في العينين بشكل خاص إلى فورمات ويمكن أن يلحق الضرر بالعيون - ومن ثم خطر العمى. من TheStraightDope: "في عام 1993 ، أبلغ آر جي والتون وآخرون أنهم اضطروا إلى إيقاف دراسة استخدام الأسبارتام من قبل أشخاص لديهم تاريخ من الاكتئاب لأن اثنين من المشاركين عانوا من مشاكل حادة في العين أثناء الدراسة. عانى أحد المرضى من نزف تحت الملتحمة لأول مرة في حياتها بينما تطلبت عملية جراحية طارئة أخرى لشبكية منفصلة ، كما عانى المرضى المكتئبون من أعراض أخرى أقل حدة ". قد تكون مشاكل العين مصادفة ، لكن هذه الدراسة لم تتكرر مرة أخرى لمتابعة الأعراض ... على المرء أن يسأل لماذا لا.

لقد وجد أن متوسط ​​مستوى الميثانول في جسم الإنسان يتراوح بين 0.6 ملجم / لتر و 1 ملجم / لتر حسب الشخص. لم تبدأ معظم اختبارات الأسبارتام التي ترعاها الصناعة في العد حتى 4 مغ / لتر ، لذلك يمكن للشخص في جوهره أن يزيد بنسبة 400٪ من الميثانول في نظامه دون أن يلاحظ على الإطلاق. ثم يزعمون أنه "لم يتم اكتشاف أي تغيير". أيضا ، تبدأ بعض الدراسات بسرعة 12 ساعة. إذا صام الشخص ، فإن أي ميثانول يبتلعه يتحول إلى فورمالدهايد - لذلك بالطبع لن يتم اكتشاف الميثانول. لكن الفورمالديهايد أسوأ بكثير!

عندما وافقت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) لأول مرة على الأسبارتام ، كان لديها تحذير بأنه لا ينبغي تسخين الأسبارتام أو استخدامه في الطهي. وذلك لأن تسخين الأسبارتام فوق 86F يحول الميثانول إلى فورمالدهايد. من السهل جدًا العثور على العديد من الدراسات التي تناقش الآثار الضارة للفورمالدهايد على جسم الإنسان.

لذلك إما أن تتناول الميثانول ويحوله جسمك إلى فورمالدهايد ، أو تقوم بتسخين الأسبارتام (في القهوة أو في الطهي) ويتحول إلى فورمالدهايد قبل أن تستهلكه. ماذا تفعل الفورمالديهايد لك؟

من ورقة Blaylock 1998: "يعتبر تكوين الفورمالديهايد من ابتلاع الأسبارتام شائعًا للغاية ويتراكم بالفعل داخل الخلية ، ويتفاعل مع البروتينات الخلوية (معظمها من الإنزيمات) والحمض النووي (كل من الميتوكوندريا والنووية). حقيقة أنه يتراكم مع كل جرعة ، يدل على عواقب وخيمة بين أولئك الذين يستهلكون مشروبات الحمية والمواد الغذائية على أساس يومي. "

ثبت أن الفورمالديهايد يسبب الصداع ، وانهيار الجهاز المناعي ، وانهيار الجهاز العصبي ، حتى عند تناول جرعات منخفضة.

من المكونات الثلاثة للأسبارتام - فينيلالين وحمض الأسبارتيك والميثانول ، لا يمثل الميثانول سوى 10٪ من التركيبة. لكن هذا 10 ٪ هو بنفس خطورة الأخريين.

معرفة ل نفسك إذا كنت حساساً للميثانول والأسبارتام. إذا كنت معتادًا على تناول المشروبات الغازية ذات النظام الغذائي الكبير ، أو تناول منتجات أخرى باستخدام الأسبارتام ، فقم بقطعها جميعًا لمدة 4 أسابيع. بدلاً من ذلك ، اشرب 8 أكواب من الماء يوميًا واستبدلها بأطعمة أخرى منخفضة الكربوهيدرات. انظر لنفسك إذا كنت تشعر بتحسن في نهاية الأسابيع الأربعة.

الأسبارتام السلامة
أساسيات الأسبارتام


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: مقارنة كحول الايثانول مع الميثانول (أبريل 2024).