عادةً ما تكون وجبات العشاء السريعة سهلة التركيب ، وتخبز عمومًا لمدة تقل عن 30 دقيقة. هذه دجاج بالليمون والثوم مع عشاء الخضروات ليست استثناء. يتطلب تقطيع بعض الخضروات وتنظيفها بالفرشاة مع صدور الدجاج بالليمون / الثوم / الزبدة. يرش جبن البارميزان المبشور الطازج على الخضار خلال آخر خمس دقائق من الطهي.
??
يمكنك تغيير الخضروات التي تستخدمها وفقًا لما يحدث في الثلاجة أو الحديقة الخاصة بك. القرنبيط هو المفضل ، ولكن القرنبيط ، براعم بروكسل ، والاسكواش الصيفية الصفراء هي المفضلة أيضًا.

6 حصص

ربع كوب زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
عصير وحماس من 1 ليمون

1 حبة فليفلة حمراء ، محفورة ومقطعة إلى مربعات 1/2 بوصة
2 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى 1 "طلقة سميكة
2 كوب من زهور القرنبيط
1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى 1 "مربعات

1 رطل نصف دجاجة بدون عظم نصف دجاجة ، مشذبة ، نظيفة ، ومقطعة إلى ست قطع بحجم الحصة
توابل الفلفل والليمون

نصف كوب جبنة البارميزان المبشورة

  1. سخن الفرن إلى 400 درجة.
  2. خط ورقة الخبز مع 1 "الجانبين مع شهادة جامعية أو Silpat.
  3. ضع رقائق الزبدة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأحمر في كوب كبير من الزجاج (8 أكواب) أو وعاء.
  4. الميكروويف حتى تذوب الزبدة و الشامبانيا. ضجة في عصير الليمون وحماس.
  5. ضعي الخضار في الخليط وحركيه حتى يغطى. نقلها إلى ورقة الخبز المعدة في طبقة واحدة.
  6. ضعي صدور الدجاج في الجزء المتبقي من خليط الزبدة ، مع التحريك إلى طبقة جيدة.
  7. نقل صدور الدجاج إلى ورقة الخبز ورشيها بحرية مع الفلفل والليمون.
  8. اخبز 20 دقيقة أو حتى يصل الدجاج إلى 120 درجة على مقياس حرارة قراءة فوري ؛ يرش الخضار مع جبنة البارميزان ويعود إلى الفرن لمدة خمس دقائق أو حتى يصل الدجاج إلى 130 درجة على مقياس الحرارة. خدمة على الفور.

    1. مبلغ لكل خدمة
      السعرات الحرارية 300 سعرة حرارية من الدهون 180
      نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 60 ٪ بروتين 30 ٪ كارب. 9٪

      كمية المواد الغذائية لكل حصة
      مجموع الدهون 20 غرام
      الدهون المشبعة 8 جم
      الكوليسترول 78 ملغ
      الصوديوم 344 ملغ
      مجموع الكربوهيدرات 7 غرام
      الألياف الغذائية 1 غرام
      السكريات 0 جم
      بروتين 23 جم

      فيتامين A 27 ٪ فيتامين C 94 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 7 ٪

      تعليمات الفيديو: صينية دجاج مع بطاطا بالليمون والثوم بطريقة فاطمة كتشن (أبريل 2024).