فطر ضجة فراي وصفة

• أبريل 29, 2024

تعتبر الفطر المقلي المقلية طبقًا جانبيًا كبيرًا خاصة بالنسبة لشرائح اللحم أو التوفو المقلي. تجمع هذه الوصفة بين شيتاكي الطازج وفطر المحار في صلصة عطرة ولذيذة. جرب هذه الوصفة المقلية المقلية سهلة التحريك وإخباري برأيك في منتدى الطعام الصيني الموجود هنا. استمتع!

لمشاهدة فيديو بهذه التعليمات ، انقر هنا.

5 أوقية شيتاكي الفطر الطازج
4 أوقية فطر المحار الطازج
1 فص ثوم
¼ قطعة من الزنجبيل الطازج
1 بصلة خضراء (مقبلات)
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة شاو شينغ النبيذ
¼ ملعقة صغيرة ملح

صلصة:
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة من خل الأرز المتبل

1. فرك الفطر شيتاكي بقطعة قماش مبللة لإزالة أي الأوساخ. ثم قطع السيقان وحفظها للحصول على وصفة في المستقبل. قطع القبعات إلى أرباع ووضعها جانبا.


2. قطع ينبع من الفطر المحار. استخدم قطعة قماش مبللة لإزالة أي أوساخ قد تكون عليها. ثم قطع الفطر إلى قطع بنفس حجم الشييتات وضعيها جانبًا.


3. في كوب صغير ، تخلط جميع المكونات مع الصلصة وتوضع جانباً.


4. بعد ذلك ، باستخدام الجزء الخلفي من سكين كبير ، تحطيم القرنفل بعناية الثوم. هذا يجعل من الأسهل تقشير. ثم تقشرها وتقطع اللحم إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً.


5. باستخدام سكين أو الجزء الخلفي من ملعقة قشر الزنجبيل بعناية. ثم اللحم المفروم وضعه جانبا مع الثوم.


6. شطف البصل الأخضر تحت ماء بارد وجاف بمنشفة ورقية. ثم قم بقطع القاعدة وحوالي بوصة من قمم الخضر وتجاهلها. يقطع القصبة المتبقية إلى قطع صغيرة ويوضع جانباً. وسوف تستخدم هذه مقبلات للفطر.


7. الآن حان الوقت لبدء الطهي. تسخين ووك على ارتفاع. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، أضف زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


8. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج لمدة 15 ثانية أو حتى يصبح عبقًا.


9. ثم أضيفي الفطر وقلبيها لمدة 3 دقائق.


10. بعد 3 دقائق تضاف نبيذ شاو والملح ويقلب كل شيء لمدة دقيقة أخرى. هذا يسمح للفطر بامتصاص نكهة النبيذ.


11. ثم أضيفي الصلصة وقلبيها لمدة 30 ثانية.


12. بعد 30 ثانية يمكنك إزالته من الحرارة وتقديمه. يجعل حوالي 3 حصص جانبية.



تعليمات الفيديو: أفكار لطبق متنوع للغداء أو العشاء تايعجب الكبار و الصغار سهل و جد لذيذ مثل أطباق المطاعم (أبريل 2024).



الفطر Stir Fry Recipe ، الطعام الصيني ، الفطر fry fry recipe ، الفطر fry fry ، الفطر المقلي المثير ، وصفة فطر المحار ، وصفة الفطر shiitake ، الوصفة النباتية ، الوصفة fry fry ، وصفة الفطر