تاريخ الكمثرى

• قد 3, 2024

تاريخ الكمثرى يبدأ منذ آلاف السنين. وقد نمت هذه لأكثر من ثلاثة آلاف سنة في البحر الأبيض المتوسط. كان يعرف باسم ثمرة آلهة الحب ، فينوس. هذه مذكورة في أوديس هوميروس. وصفهم هومر بـ "هدية الآلهة". في إصدار Penguin Classics ، يقول أوديسيوس لوالده ، "أيها الرجل العجوز ، تحافظ على كل شيء جيدًا هنا حتى أستطيع أن أرى أنه لا يوجد سوى القليل عن البستنة التي لا تعرفها. لا يوجد شيء ، لا يوجد تين ، زيتون ، كرمة ، كمثرى أو فراش لا يتم الاعتناء به بعناية ... "

فيما بعد إلى حد ما ، يذكر أوديسيوس والده ، "يمكنني أن أخبركم بجميع الأشجار التي قدمتها لي في يوم من الأيام على هذه الحديقة المدرجات. لم أكن إلا صبيًا صغيرًا في ذلك الوقت ، كنت أتجول خلفك في البستان ، واستفسر عن هذا وذاك ، وبينما كنا نسير في طريقنا عبر هذه الأشجار بالذات ، أخبرتني بكل أسمائها. لقد أعطيتني ثلاثة عشر من أشجار الكمثرى ... "في تأريخ زيارة أوديسيوس لوالده ، كتب هوميروس ،" عندما رأى المريض الصالح أوديسيوس كم من العمر وارتدى والده نظرًا وعمق عمق البؤس ، توقف تحت شجرة طويلة من الكمثرى وجاءت الدموع في عينيه ".

كما ذكر الكمثرى كما ينمو في الحديقة في قصر ألسينوس. يصفها هومر بهذه الطريقة ، "خارج المدخل مباشرة إلى الفناء ، محاط بجدار ، بستان كبير من أربعة فدادين - الكمثرى والرمان ، وأشجار التفاح ... التين الحلو ... إنه يأتي في جميع فصول السنة ، وهناك ليس وقتًا لا يساعد فيه تنفس الريح الغربية ، هنا المهد ، وهناك الفاكهة الناضجة ؛ بحيث الكمثرى بعد الكمثرى والتفاح بعد التفاحة ... دائما ما يصل إلى الكمال ... "

أصبح الكمثرى معروفًا للإغريق والرومان لأن الأصناف المزروعة كانت مفضلة للأجناس البرية غير الصالحة للأكل. وقد نمت هذه الفينيقيين. تم الاحتفال بالثاسوس في العصور القديمة بسبب الكمثرى الممتازة. لعبت هذه دورا حاسما خلال مهرجان بدائي من Ballachrades من Argives.

اليهود أيضا نمت الكمثرى. لقد تحسنت الأصناف. كان الكمثرى شائعًا في الأوقات المبكرة في مصر وسوريا واليونان. من اليونان تم تقديمه إلى إيطاليا خلال فترة ما قبل المسيحية.

بالاديوس ، القرن الرابع قبل الميلاد. كتب الشاعر والمزارع الروماني في دي ري روستيكا 56 نوعًا من الكمثرى المعروفة لدى الرومان.

تعليمات الفيديو: فاكهة ممايشتهون -الكمثرى (قد 2024).