الأعشاب والتوابل من عيد الميلاد

• أبريل 29, 2024

يرتبط عدد كبير من النباتات بموسم العطلات. وتشمل هذه بعض الأعشاب والتوابل.

مكان جيد للبدء هو القرفة المشتركة. تظهر أصابع القرفة في أكاليل عيد الميلاد وغيرها من الأوسمة. يستخدم التوابل المطحونة لملفات تعريف الارتباط والأطباق الأخرى خلال الموسم.

كانت شجرة القرفة موطنها سريلانكا. كان واحدا من التوابل الرئيسية التي كانت تستخدم من قبل الشعوب القديمة. هو مذكور في الكتاب المقدس.
القرفة مشتقة من لحاء الشجرة.

يظهر النعناع خلال العطلات في شكل عصي حلوى حمراء وبيضاء مألوفة ، والتي تستخدم كغذاء وكزينة للعطلات.

خلال موسم العطلات ، يقدم جوزة الطيب أغراضًا متنوعة. هذا يستخدم لتزيين مزهريات العطلات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام جوزة الطيب المطحون تقليديًا في عطلة عيد الميلاد وملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد.

يأتي جوزة الطيب من شجرة جوزة الطيب ، والتي جاءت في الأصل من Moluccas ، التي تقع في إندونيسيا. الآن ، ويزرع أيضا في جزيرة غرينادا في منطقة البحر الكاريبي. مشتق جوزة الطيب مع صولجان التوابل من بذور ثمرة جوزة الطيب.

تاريخياً ، يعود تاريخ أقدم ذكر لجوزة الطيب في العالم القديم إلى القرن التاسع الميلادي عندما أصبح متاحًا لأول مرة في القسطنطينية. يصبح الجزء الخارجي من البذرة أو الريش هو الصولجان ، بينما ينتج الجزء المتبقي من البذور المجففة جوزة الطيب.

واحدة من التوابل الرئيسية لعيد الميلاد هو إلى حد بعيد جذر الزنجبيل أو الزنجبيل. أصول الزنجبيل غير واضحة إلى حد ما للنبات لم يعد موجودا في البرية. يبدو أنها كانت موطنها جنوب شرق آسيا. تم استخدام الجذر من قبل الرومان القدماء للأغراض الطبية ، لكن لا يبدو أنهم استخدموه في طبخهم.

ظهر الزنجبيل لاحقًا في أوروبا وإنجلترا في عصر العصور الوسطى عندما أصبح شائعًا للغاية. تعد الهند الآن واحدة من المنتجين الرئيسيين لإمدادات الزنجبيل في العالم.

يمكن استخدام جذر الزنجبيل طازجًا ومُجففًا ، على الرغم من أن الاثنين مختلفان تمامًا. في إنجلترا وأوروبا ، كان الاستخدام التقليدي للزنجبيل في خبز الزنجبيل. وصفة لهذا تختلف اختلافا كبيرا من مدينة إلى أخرى. كان يباع تقليديا في المعارض. الزنجبيل وغالبا ما اتخذت شكل الرجال الزنجبيل.

تطورت وصفة الزنجبيل بشكل كبير على مر القرون. وصفة خبز الزنجبيل الحديثة هي طعام شهي مقارنة بالوصفات المبكرة ، والتي كانت مصنوعة من فتات الخبز.

عادة ، كانت تستخدم قوالب للزنجبيل. في النهاية ، أصبح خبز الزنجبيل أساسًا لمنازل الزنجبيل الحديثة.

وترتبط اللبان والمر بشكل رئيسي مع عيد الميلاد باعتبارها بعض من الهدايا المجوس. تاريخيا ، استخدم الإغريق والرومان القديم المر لتذوق النبيذ الخاص بهم وكعلاج طبي.

تاريخيا ، تم استخدام كلاهما للبخور وكعشب شفاء. بالإضافة إلى ذلك ، كانت تستخدم في إعداد جثث للدفن خلال العصور القديمة.

جاء اللبان من شبه الجزيرة العربية حيث نمت الأشجار في العصور القديمة.

وغالبا ما تستخدم النباتات روزماري لتزيين عطلة. ومع ذلك ، تقليديا في أوروبا وإنجلترا كانت تستخدم هذه العشبة على نطاق واسع للخضرة عطلة. وصلت إلى ذروة شعبيتها من حوالي 14 إلى 19 قرون في هذه المناطق. على الرغم من أنه لم يعد يستخدم على نطاق واسع لقضاء العطلات ، إلا أنه لا يزال خيارًا رائعًا وموثوقًا.

تعليمات الفيديو: هنا العاصمة | تعرف على أنواع التوابل والأعشاب التي تساعد على الهضم من زينب مصطفى (أبريل 2024).