تشيز كيك الفراولة الطازجة

تشيز كيك الفراولة الطازجة

    قشرة
  • 1 1/2 كوب غراهام تكسير الفتات
  • 2 ت. سكر
  • 2 ت. زبدة مذابة

    حشوة

  • 20 أوقية. (2-1 / 2 كلغ - 8 أوقية لكل منهما) جبن كريمة - تليين
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فانيلا
  • 3 بيضات - للضرب

    إضافات

  • 1 كوب من الفراولة المهروسة
  • 1 كوب سكر
  • 3 ت نشا الذرة
  • 1/3 كوب ماء

تجهيز -
امزج فتات تكسير غراهام مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. اضغط لأسفل مقلاة الكيك ذات الزنبرك بحجم 9 بوصات. اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق. أخرجه من الفرن وابرد على رف السلك. في وعاء خلط كبير ، باستخدام خلاط كهربائي ، أو في وعاء معالج الطعام ، اخفق جبنة الكريما حتى تصبح ناعمة ، خفق في السكر تدريجياً ، أضف البيض المخفوق والفانيليا ، ثم اسكبي القشرة المخفوقة بالخمام في مقلاة الزنبرك ، اخبزها على 300 درجة لمدة ساعة أو حتى يتم ضبط المركز. من الفرن وتبرد على رف السلك.

لجعل طلاء الفراولة - في قدر صغير ، امزج السكر مع نشا الذرة. يُحرَّك المزيج في الماء والفراولة ، ثم يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يثخن الخليط ويبدأ في الغليان. تغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. تبرد تمامًا قبل أن تنتشر فوق كعكة الجبن المبردة. الثلاجة لمدة لا تقل عن 2-1 / 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم.



ويلتون "9" سبرينغفورم عموم
لقد تم تصنيع مقلاة سبرينغفورم من الصلب ذو المقياس الثقيل لتسخين السلع المخبوزة ذات اللون البني. طلاء غير لاصق يجعل إطلاق الطعام وتنظيف النسيم!

تعليمات الفيديو: تشيز كيك الفراولة بطريقة سهلة ومبتكرة | مطبخ سيدتي (قد 2024).