كفاءة الفيتامينات

• قد 7, 2024

ما مدى أهمية الفيتامينات للصحة اليومية؟ هل هي الأفضل في حبوب منع الحمل أو الطبيعية (الغذاء)؟ كم من الفيتامينات تختلف حقا من الشركة المصنعة إلى الصانع؟

هل الفيتامينات ضرورية؟
تم إجراء العديد من الدراسات على مدار القرن الماضي والتي تشير إلى مدى أهمية الفيتامينات. لقد عرفنا منذ آلاف السنين كيف تمنع بعض الأطعمة بعض الأمراض ، ومع التقدم في العلوم أصبحنا قادرين الآن على معرفة السبب. وغالبًا ما كان البحارة يحملون حومًا على متن السفن لمنع الأسقربوط ، على سبيل المثال. نحن نعلم الآن أن نقص فيتامين C يؤدي إلى داء الاسقربوط.

ومع ذلك ، هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يزالون لا يتناولون الفيتامينات اليومية. أفادت الأنباء مؤخراً عن فتى مراهق في ولاية كاليفورنيا أصيب بالإصابة بالإسهال ، لأن نظامه الغذائي اليومي من الوجبات السريعة والصودا والبطاطا لم يكن يحتوي على فيتامين (ج) على الإطلاق!

الأطعمة الطبيعية مقابل كبسولة وحبوب منع الحمل الفيتامينات
أظهرت العديد من الدراسات مدى فعالية الفيتامينات في حالتها الطبيعية ، الموجودة في المواد الغذائية. وجدت إحدى الدراسات أن فيتامين (هـ) كان فعالاً مرتين عند تناوله في مواده الغذائية الطبيعية مقابل تناول كبسولة. ومع ذلك ، هناك كثير الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها كل شخص على أساس يومي. يجب أن تكون طاهياً ثرياً ، جائعًا ، موهوبًا من أجل إعداد ما يكفي من الأطباق مع كل هذه المكونات كل يوم ولا تشعر بالملل!

إن تناول هذه الفيتامينات اليومية يضمن حصولك على "الحد الأدنى لمتطلباتك الأساسية". تذكر أن RDA ليس "مبلغًا للصحة الكاملة". هذا هو الحد الأدنى من المستويات الخاصة بك. لذلك في كثير من الحالات يكون المبلغ الذي تحتاجه لتكون صحيًا بالفعل في هذا المجال أعلى بكثير من RDA.

مختلف مصنعي الفيتامينات
أحد الاختلافات الرئيسية في الفيتامينات هو السعر. كل شركة تحصل على الفيتامينات بطريقتها الخاصة. مثلما يمكن استخراج "السكر الأبيض" من قصب السكر أو البنجر أو غيرها من الخضروات ، يمكن استخراج الفيتامينات من عدد من المكونات الأساسية المختلفة. لا يزال العلماء يدرسون كيف أن "النكهات" المختلفة للفيتامينات قد تعطي فوائد مختلفة. قد يختلف فيتامين (أ) الذي تحصل عليه من خضروات واحدة اختلافًا طفيفًا عن فيتامين (أ) عن الخضروات الأخرى. يمكن استخدام العين بشكل أفضل ، بينما الثاني يستخدم بشكل أفضل من قبل الدماغ.

لأن العلماء ما زالوا يكتشفون هذه الأشياء ، يخرج العديد من صانعي الفيتامينات بأن نسختهم من الفيتامينات "أفضل" أو "أسرع" أو "أقوى" من الفيتامينات الأخرى - على الرغم من أن كلاهما قد يدعيان أنه يحتفظ بـ 1000 وحدة من فيتامين E. يحتوي كلا الفيتامينات على فيتامين E. يحتوي كلاهما على 1000 وحدة دولية منه ، وبالتالي فإن نفس "الكمية". لكن قد يقول المرء أنه شكل "أفضل" من فيتامين.

تحتوي بعض العلامات التجارية على إصدارات تركيبية من الفيتامينات ، في حين أن البعض الآخر يقدم مقتطفات من الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على الفيتامينات. لذلك قد تقول أن المستخلص الطبيعي أفضل من النسخة الاصطناعية. ولكن في كثير من الأحيان عملية الاستخراج يلغي ما كان صحيًا عن الطعام في المقام الأول. لذلك ربما تكون النسخة الاصطناعية جيدة ، أو أفضل مما يمكن أن ينتجه الاستخراج.

تجري الدراسات الآن لتحديد كيفية تفاعل أنواع مختلفة من الفيتامينات في الجسم ، بناءً على مصدر جذورها. يبدو أن فيتامين (هـ) الطبيعي يعمل بشكل أفضل من فيتامين (هـ) المركب ، بينما لا تجد دراسات أخرى أي فرق. وإلى أن يحصل العلماء على مزيد من المعرفة ، فإن الجزء المهم هو توصيل الفيتامينات والمعادن بك يوميًا ، والميزانية لكل ما تستطيع. إذا كنت لا تستطيع شراء ماركة المتجر ، فلا بأس بذلك! على الأقل تحصل على هذه الفيتامينات. ثم اقرأ الأخبار الصحية فور ظهورها ، ومعرفة ما إذا كان الباحثون قد وجدوا نسخة "أفضل" من فيتامين معين. إذا قاموا بذلك ويستحق الترقية ، فبكل الوسائل ، قم بذلك. ولكن يجب أن يكون لديك دائمًا هذا المستوى الأساسي من تناول الفيتامينات.

الفيتامينات العامة مقابل فيتامينات اسم العلامة التجارية
الفيتامينات العامة لرعاية


مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: جميع احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن في كبسولة واحدة | د.أحمد رجب (قد 2024).