اختصار المعكرونة بوتانيكا مع لندن برويل
Spaghetti alla Puttanesca ، وهو ما يعني حرفيًا "Spaghetti Whore ، أو Pasta بأسلوب عاهرة تجعله1"نشأ في نابولي. تكهن الكثير من الطهاة حول أصل الاسم ، ولكن لا يبدو أن هناك من يوافق على ذلك. يدعي البعض أن الاسم جاء لأنه يمكن أن يتم بسرعة من قبل عاهرة بين العملاء ؛ ويقول آخرون إنه كان لأنه رخيص في صنعه ويمكن للعاهرات تحمله ، لكن يمكن أيضًا تسميته لأنه حار قليلاً وحار.

صلصة بوتانيسكا ليست أصيلة لأنها تحتوي على شرائح من لندن برويل الإيطالية من وحدة لندن برويل. ومع ذلك ، فإنه يقدم وجبة إيطالية لذيذة ، وسريع للغاية لأنه يبدأ مع صلصة السباغيتي المعبأة في زجاجات كقاعدة ، واللحوم من الوحدة النمطية المقدمة. إنه يجعل وجبة ممتلئة ومرضية ، ويحتاج فقط للسلطة والخبز الإيطالي القاسي كمرافقات.
 
السباغيتي هي المعكرونة التقليدية المستخدمة مع صلصة بوتتانيسكا ، ولكن يمكنك استخدام الشكل المفضل لديك.
 
صلصة
1 26 أوقية. جرة معكرونة صلصة ، المفضلة لديك مثل Ragu أو Prego
نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
ربع كوب من شرائح الزيتون الأخضر
2 ملاعق كبيرة من الكبر
1 ملعقة صغيرة من عجينة الأنشوجة
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
           
12 أوقية معكرونة أو غيرها من المعكرونة
           
2 كوب من الكؤوس الإيطالية الإيطالية من لندن
           
جبنة البارميزان المبشورة طازجة ، (اختياري)
 
في قدر ، تخلط مكونات الصلصة وتغلي. يُحرَّك المزيج على نار خفيفة ويطهى لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة. الحفاظ على صلصة تبخير الساخنة.
 
في هذه الأثناء ، احضري وعاءًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي وطبخ المعكرونة حتى يصبح طريًا بالكاد. يُصفّى ويوضع على طبق كبير وعميق. قم بترتيب شرائح لندن برويل على المكرونة ، ثم اسكبي صلصة بوتانيكا الساخنة على الجميع. يقدم على الفور مع جبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك.
 
Weight Watchers® = 12 نقطة بدون جبنة البارميزان والمعكرونة (صلصة اللحم فقط)

1 "المعكرونة Puttanesca." ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. 19 مايو 2007 ، 09:06 بالتوقيت العالمي. مؤسسة ويكيميديا ​​، 5 يونيو 2007
//en.wikipedia.org/w/index.php؟title=Pasta_Puttanesca&oldid=131969047.


تعليمات الفيديو: معكرونة باشميل باللحم المفروم. Béchamel past with beef (سبتمبر 2021).