الكلاسيكية وصفة فطيرة البقان

• قد 9, 2024

يجعل 1 9 بوصة فطيرة

استمتع بقطعة من الجنوب مع Classic Pecan Pie. يمكنك أن تجعل ثقتك بنفسك ، باستخدام الوصفة المفضلة لديك أو شراء واحدة من المخبز المحلي أو السوبر ماركت. أخف من الإصدارات المصنوعة من السكر البني وشراب الذرة الداكن ، هذه الحلوى الذهبية لا تزال غنية ولذيذة للغاية.

نكهة الفانيليا أو البوربون أو الروم أو البراندي وأعلى مع سحابة من الكريمة الثقيلة غير المحلاة الطازجة.

مكونات

قذيفة فطيرة 9 بوصة *
3 بيضات
1 كوب شراب ذرة خفيف
1/2 كوب حبيبات سكر
ربع كوب (4 ملاعق كبيرة) من الزبدة
1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا **
1 1/2 كوب نصفين البقان

طريقة

ضع رف الفرن في الموضع الأوسط. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد في مقلاة صغيرة. اجلس جانبا.

فاز البيض قليلا مع خفقت الأسلاك. أضف شراب الذرة والسكر والزبدة المذابة والفانيليا (أو النكهات الأخرى) واخلطها جيدًا. أضف البقان مع التحريك جيدًا حتى تلطف.

يُسكب مزيج البقان في قشرة الدواجن المُعدة. تُخبز لمدة 15 دقيقة ، ثم تخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت وتستمر في الخبز لمدة 15 - 20 دقيقة **** أو حتى يتم ضبط الجوانب وإدخال سكين حاد خارج المركز نظيفًا. يجب أن يظل المركز يرتجف قليلاً.

ملاحظات كوك
* استخدام piecrust المعدة أو جعل العجين الخاص بك.

** استخدم أفضل النكهات التي يمكنك العثور عليها! بوربون عالية الجودة أو مدغشقر الفانيليا هي خيارات ممتازة. البديل 2 ملاعق كبيرة من البوربون أو البراندي أو 1 ملعقة كبيرة من الروم الظلام لفانيليا.

*** سوط الثلج البارد الطازج ، والكريم الثقيل في وعاء بارد حتى تتشكل القمم الناعمة إضافة اندفاعة من الفانيليا للنكهة. تقدم على الفور مع الفطيرة - أضف دمية إلى كل شريحة من الفطيرة أو تقدم في وعاء صغير مع ملعقة حتى يتمكن الجميع من مساعدة أنفسهم.

**** الإفراط في الخبز سيخلق فطيرة محببة أو محببة. اختبار "اليقين" للكنيسة هو إدخال سكين حاد في المنتصف ، بحيث يتم لفه قليلاً لفتح الباب. انظر إلى الداخل - تتم الفطيرة عندما تكون الحشوة قوية بعض الشيء بدون سائل شراب. في الفرن ، استغرق الأمر 30 دقيقة ليخبز.

تعليمات الفيديو: وصفة فطيرة جوز البيكان من سمية حافظ (قد 2024).