تقريبا Gazpacho - سريع ، لذيذ ، Lowfat!

• قد 5, 2024

عندما كانت أمي تغذى ، كان هناك دائمًا وعاء كبير من هذا الحساء اللذيذ المقرمش في الثلاجة. أطلق عليها أمي اسمها "حمية جازباتشو". إنها ليست في الواقع جازباتشو أصيلة ، ولكن من يهتم؟ إنه لذيذ. لقد أضفت بعض الفجل و Tabasco لتوابلها قليلاً ؛ انها تقريبا الأذواق مثل كوكتيل الروبيان السائل. إذا كنت تحب طعامك حار جدًا ، يمكنك استبدال مزيج Bloody Mary لجزء من عصير الطماطم. لا تدع قائمة المكونات الطويلة تخيفك ؛ معظمهم في الثلاجة الآن. إن تقطيع الخضروات في معالج الطعام يوفر الوقت ، لكن يمكنك أيضًا تقطيعها يدويًا. يمتد هذا الحساء سريعًا للغاية ويمكن إعداده في الليلة التي تسبق خطتك لتقديمها.

عندما يكون الجو حارًا في الخارج ، يقدم Almost Gazpacho دورة أولى رائعة لعشاء فاخر ، أو يمكن تقديمه في أكواب ورقية مع شطائر. إنه مثالي للنزهة لأنه بارد ومنعش ؛ تأكد من الاحتفاظ بها في مكان بارد ومليء بالجليد لأنه أفضل مذاق جيدًا. قد تفكر في تقديم هذا الحساء الرائع لتناول الغداء.

هناك أيضًا مكافأة لهذا الجازباتشو تقريباً: يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد لأن هناك 38 سعرة حرارية فقط لكل كوب و 0 غرام من الدهون!
 

تقريبا Gazpacho

 
12 حصص
  
1 كوب طماطم طازجة مفرومة فرماً ناعماً
نصف كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء المفرومة
نصف كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
3/4 كوب مقشر ومقطع بشكل ناعم
3 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة طعام من الفجل المحضر
3 قطرات تاباسكو
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطوع ناعماً
1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر
1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
1 1/2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
3 أكواب عصير طماطم
2 كوب سلطة جمبرى
 
اخلطي الخضار المفرومة في وعاء كبير ؛ اجلس جانبا. اخلطي الملح والفلفل وعصير الليمون والفجل والتاباسكو والبقدونس والثوم المعمر وصلصة رسيستيرشاير والخل وعصير الطماطم. يُسكب مزيج عصير الطماطم على مزيج الخضار ويُحرَّك المزيج جيدًا. أضف الروبيان. البرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو بين عشية وضحاها. يُقدّم في أكواب مبرّدة أو أوعية.
 

تعليمات الفيديو: شوربة البطـاطس الكريمية | طبق نبـاتي (قد 2024).