ما هو النبيذ الزجاجي الذي أستخدمه؟

• قد 2, 2024

في ولاية ماريلاند توقفت لتناول الغداء في مطعم على الطراز الريفي. تمت تغطية الطاولات مع القماش القطني الذي تم فحصه باللونين الأحمر والأبيض مع مصابيح تيفاني معلقة عليها.

كان الطعام نافعا وأمرت بكأس من النبيذ. جاء في جرة الحفاظ ، جزء من موضوع البلد لسلسلة المطاعم. كانت الجرة المربعة مصنوعة من الزجاج السميك ولها خيط لولبي حول الجزء العلوي مما جعل وضعه على الشفاه أمرًا غير سارٍ وسألت النادل عما إذا كان يمكن أن يجد لي كأسًا من النبيذ أو الماء.

تم سكب النبيذ في كأس قياسي ، ولقد استمتعت به أكثر. لكن النبيذ لم يتغير ، فقط الحاوية التي شربت منها.

يشعر العديد من الذين يشربون الخمر أن الزجاج الذي يستخدمونه عامل مهم في التمتع بالنبيذ. هناك شركات ، مثل Riedel ، تتقدم وتصمم نظارات خاصة لأنواع مختلفة من العنب. الفكرة هي أن الشكل سوف يسلم النبيذ إلى مجسات الذوق المناسبة للفم. لكن المفهوم القائل بأن الناس لديهم وضع ثابت لبراعم الذوق هو مثير للجدل وغير مقبول على نطاق واسع.

بعض النقاد واثقون من أن النبيذ يمكن أن يظهر فقط قدراته عندما يشرب من الزجاج المناسب. إذا كان هذا صحيحًا ، فإن هذا يعني أن مراجعة الناقد للنبيذ لا قيمة لها ما لم يكشف عن العلامة التجارية وطراز كأس النبيذ الذي كان يستخدمه. ولك أن تواجه النبيذ بنفس الطريقة التي تحتاج إليها لاستخدام نفس الزجاج.

لتوفير ملعب متكافئ عند تذوق النبيذ في المسابقات ، صممت المنظمة الدولية للمعايير كأس تذوق "مثالي" في عام 1977 ، مواصفات ISO ISO 3591. يشعر بعض الناس أن هذه النظارات صغيرة للغاية ، ولكن ليس من المعروف على نطاق واسع أن هناك عدة أحجام من نظارات ISO وأكبر جيدة.

أفضل نظارات ريدل هي أعمال فنية جميلة ، مصنوعة من الزجاج الكريستالي الرفيع الذي يرن مثل الجرس. لكنها غالية الثمن ، يجب غسلها باليد وكسرها بسهولة.

ما أبحث عنه في كأس نبيذ هو أولاً ما يلائم غسالة الصحون الخاصة بي. يجب أن يكون الزجاج الشفاف مع حافة رقيقة - وهذا يجعلها ممتعة للشفاه. إنه يحتاج إلى وعاء واسع يتناقص - وهذا يركز على الباقة بينما يعرض وعاء واسع النبيذ في الهواء.

يجب أن يتمتع الزجاج بسعة جيدة ، لكن يجب ألا تملأ أكثر من الثلث. تعتبر أكواب النبيذ البيضاء أصغر تقليدية من اللون الأحمر: لذا فإن النبيذ لا يسخن في الزجاج ، فأنت تقوم فقط بالتعبئة بانتظام من زجاجة مبردة.

لا أزعج: أنا أستخدم نفس الزجاج للأحمر والأبيض. أحب الناي الضيق طويل القامة لعرض الشمبانيا على الفقاعات وكوب صغير لنبيذ الحلوى الحلو - يعتبر زجاج ISO صغير مثاليًا ، وهو مطابق للزجاج الذي أوصى به معهد Port في لشبونة.

طرح الأسئلة والتحدث عن النبيذ في منتدانا.

بيتر واو هو مؤلف مارلين ميرلوت والعنب العاري: أنواع غريبة من جميع أنحاء العالم الذي يضم أكثر من 100 علامة النبيذ والقصص التي تقف وراءها ، و PINOTAGE: وراء أساطير النبيذ الخاص بجنوب إفريقيا الذي يحكي قصة وراء النبيذ Pinotage والعنب ، وهي متاحة أيضا لأوقد.

---

تعليمات الفيديو: OnePlus 7 Pro Teardown! - Is the Pop Up Camera Water Proof?! (قد 2024).