ارز مقلي بالأناناس

• قد 5, 2024

يتم تقديم الأرز المقلي في وعاء نصف أناناس ، مما يخلق نغمة احتفالية لأي وجبة تايلاندية. أنا استخدم شكل التوفو الروبيان فو لهذه الوصفة. فهو مثالي لحفلات مهرجان نباتي! هذه الأشكال التوفو الوردي تبدو تماما مثل الروبيان. هناك الكثير من التوفو الرائع مثل الدجاج ، والأسماك الزهرية الشكل. أعتقد أن المفضل لدي هو التوفو فو ارتفع لحم الخنزير المشوي أو ربما التوفو فو بطة مشوية! انهم جميعا تذوق رائعة وصحية جدا جدا ،

أرز مقلي بالأناناس (خاو باد سابروت)

مكونات
يخدم 2

1 أناناس متوسط ​​الحجم ناضج الأناناس
3 علامات التبويب الكراث المفروم
1/2 تبويب الزنجبيل المبشور
4-5 تشيليز تايلاندي أحمر ناعما.
الأخضر من 2 البصل الأخضر ، المفروم خشن
1 علامة تبويب الكزبرة المفرومة
2 علامات التبويب التوفو الروبيان وهمية
1 علامة تبويب من الثوم ، مفرومة بشكل خشن
1-2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك النباتي
1 ملعقة صغيرة سكر

2 كوب مبرد بالبخار الياسمين

زينة
اوراق الكزبرة
زهور تشيلي

طريقة

قطع الأناناس في نصف بالطول ، واستخلص الفاكهة
باستخدام منحني "سكين الجريب فروت".
مقطعة إلى قطع لدغة الحجم

ضعي الأناناس في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، أضيفي الكراث ، التشيلي ، الزنجبيل ، البصل الأخضر والكزبرة ، واخلطيهم جانباً.
أضف قليلًا من الملح لإخراج العصير.

في مقلاة ، تسخن حول ملعقة كبيرة من الزيت ، ويقلب التوفو الروبيان الوهمي حتى
متموج ، والنفط عطري. إزالة الروبيان وهمية مع ملعقة فترة زمنية محددة
واستنزاف ، ثم توضع جانبا.

تُضاف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ، ويُحرّك الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً
البني ، ولكن لا تحترق أو ستكون مريرة.

يضاف الأرز ، ويقلب جيدا. أضف صلصة السمك النباتي والسكر ،
والاستمرار في التحريك. عندما يتم تسخين الأرز من خلال ، أضف
مزيج الأناناس والروبيان التوفو المطبوخ ، ويقلب حتى يسخن جيدا
عبر.

يُسكب المزيج في قشرة الأناناس ويُزيّن ويُقدّم.

ملاحظة: إذا كنت تفضل أن يكون الأرز المقلي بلون بني داكن ،
استبدل نصف صلصة السمك بصلصة الصويا الحلوة المظلمة.

التغيير: لا تطبخ خليط الفاكهة. بدلا من ذلك وضع خليط الفاكهة
ويقلب الأرز المقلي في الثلاجة (بشكل منفصل) ويبرد كل مكان
المكونات ، ثم قبل التقديم مباشرة خلطها ووضعها في
قذائف الأناناس.

هذا الاختلاف البارد يجعل نقطة التقاء ممتازة للكاري الساخن وأطباق تشيلي حار في يوم حار.

تعليمات الفيديو: [ARB] الأرز بالأناناس / Pineapple fried rice - CookingWithAlia - Episode 522 (قد 2024).