طرطيري والحنطة السوداء الأخرى
بالإضافة إلى الحنطة السوداء المشتركة هناك العديد من الأنواع الأخرى المناسبة للحدائق المنزلية والمساكن.

Tartary وأنواع الحنطة السوداء ذات الصلة

بالإضافة إلى الحنطة السوداء المشتركة ، هناك العديد من الأنواع الأخرى المناسبة للحدائق المنزلية وقطع الأراضي من المنزل.

يبدو أن الحنطة السوداء بذرة الجناح تشبه إلى حد بعيد الأنواع الأخرى في غرب آسيا ووسطها. لا يتم زرع هذا عادةً كنوع منفصل ، ولكنه يظهر بين الأنواع الأخرى في الحقول.

هناك نوع واحد من الأنواع الأخرى المعروفة باسم الحنطة السوداء الدائمة. هذا موطنه الصين وجبال الهيمالايا. تؤكل الأوراق كخضروات مطبوخة. على الرغم من أن البذور تميل إلى التحطيم من النبات ، إلا أنها لا تزال تستخدم كحبوب وحبوب ودقيق.


الحنطة السوداء طرطيري

من الأسماء الشائعة لهذا النوع الحنطة السوداء أيسلندا ، الحنطة السوداء الجاودار ، الحنطة السوداء Kangra ، الحنطة السوداء ، الحنطة السوداء السيبيرية ، القمح الهندي ، و Kanyra
قمح. يطلق عليه الحنطة السوداء الخضراء لأن البراعم غالباً ما تكون خضراء.

أصولها هي نفسها تقريبا لتلك الحنطة السوداء المشتركة. كان الحنطة السوداء طرطيري أصلاً من شمال ووسط آسيا. ولكن ، لم يتم توزيعها على نطاق واسع مثل الحنطة السوداء المشتركة. وقد نمت في نيبال والصين منذ العصور القديمة. وقدم الحنطة السوداء طرطيري إلى حد ما في وقت لاحق إلى أوروبا من الآخرين. لقد تجنست في أمريكا الشمالية ، لكنها ليست ثابتة بشكل رهيب.

هذا هو النوع الرئيسي الثاني الذي يزرع عادة للحبوب. نمت على نطاق واسع ، وهذا تجنس في بعض المناطق ، وخاصة نيو انغلاند وكندا الشرقية.

على الرغم من أن الحنطة السوداء التارتري لا يوصى بها عادةً للدقيق نظراً لنكهتها المريرة إلى حد ما ، إلا أن الكنديين الفرنسيين في ولاية ماين يفضلون هذا النوع على كريبهم التقليدي ، المعروف باسم الحيل. البذور أيضا تسفر عن زيت الطهي. الحنطة السوداء طرطيري هو جيد خاصة للتخمير. يتم إعداد أوراق الشجر كخضروات مطبوخة.

هذا النوع لديه أزهار أصغر من الحنطة السوداء المشتركة. كما أنها تختلف عن طريق عادة ما تكون خضراء. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الصفراء الصفراء. تفتح البراعم في تجمعات فضفاضة أو حلويات طويلة من محاور الأوراق. هذه تظهر من يونيو إلى سبتمبر.

مع السيقان الخضراء ، يمكن أن تكون النباتات مثل كرمة تقريبا. النباتات هي أصعب نوعا ما من الحنطة السوداء المشتركة. إنها نحيلة أكثر من الحنطة السوداء الشائعة ، وليس طويل القامة ، فقط في ارتفاع قدمين. أوراق الشجر تميل أيضًا إلى أن تكون أصغر أيضًا. هذا يشبه السهم وضيق ، طوله بوصتان. الأوراق غالبا ما تكون أوسع من طويلة.

يشار عادةً إلى أن الثمار ذات النعومة الناعمة ، غالبًا الشوكيّة ، ذات الزوايا المتموجة بدلاً من أن تكون مثلثية. يمكن أن تكون مستديرة تقريبا كذلك. البذور الصغيرة رمادية أو سوداء ، مملة وليست لامعة ، وطولها 1/6 بوصة.




تعليمات الفيديو: Dr. Jason Fung - 'Therapeutic Fasting - Solving the Two-Compartment Problem' (قد 2024).