Szechuan 16 حبة وشوربة لحم الخنزير وصفة

• قد 3, 2024

البقوليات غير مكلفة ومليئة بالخير لدرجة أنه في بعض الأحيان ، يجب عليك فقط صنعها! تحتوي هذه الوصفة على 16 نوعًا من الفول والبقوليات ، وكلها ذات قيمة غذائية كبيرة مثل البروتين والألياف والحديد والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومجموعة من الفيتامينات ب وأكثر من ذلك!

كوب واحد من هذا الحساء يوميًا سيكون جيدًا ، خاصة إذا كنت لا تتناول فيتامين يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد إضافة أي شيء إلى هذا الحساء بمثابة مكافأة ، مثل الخضر المغسولة والمفرومة مثل السبانخ ، اللفت ، الخردل ، والخردل الأخضر ، الشارد السويسري وما إلى ذلك. ركلة صغيرة من الفلفل الحار المجفف الأحمر ، وهي اختيارية.

تجربة مع الحساء الخاص بك - سوف يفاجأ ما يمكنك استحضار جنبا إلى جنب مع كل تلك التوابل والأعشاب التي قد تضيع في مخزن الخاص بك. اصنع الحساء - كن مريحًا!

مكونات

1 حزمة 16/17 مزيج شوربة الفاصوليا
الماء وعاء كبير
زيت الزيتون أو الزيت النباتي للتقليب
1 عظم كبير من لحم الخنزير (لحم الخنزير المدخن / أرجل الديك الرومي أو الجوارب)
4 فصوص كبيرة من الثوم ، مفرومة تقريبًا
2 بصل حلو كبير ، مفروم تقريبًا
1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون
ربع كوب من الأعشاب الطازجة والمفرومة (زعتر ، إكليل الجبل ، زعتر)
1 كوب من بقايا اللحم المفروم أو لحم الخنزير المشوي (اختياري)
4 فلفل حار أحمر حار (اختياري)

طريقة

1. ابدأ باتباع إرشادات الحزمة لنقع الفاصوليا. أنا دائما استخدام طريقة نقع سريع وهذا يعمل بشكل جيد بالنسبة لي. قم بصرف الماء المنقوع ، واشطف الفول بعد وقت النقع الموصى به ، واتركه جانباً إلى أن تدعو الحاجة.

2. في وعاء حساء كبير وعميق ، تسخين بعض الزيت على نار متوسطة. يُضاف عظم لحم الخنزير أو العرقوب مع البصل والقرنفل والثوم والملح والفلفل. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الفاصوليا ويُخلط جيدًا. أضف الأعشاب وصلصة الطماطم والفلفل الحار والطماطم المفرومة. يقلب جيدًا ويغلي الكل. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، غطيها واطهيها لمدة ساعتين ، مع التحريك من حين لآخر.

3. بعناية إزالة الغطاء والذوق. ضبط التوابل كما تريد مع الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون ولحم الخنزير. طبخ لمدة 10 دقائق أكثر.

يُقدّم هذا الحساء الساخن مع الخبز الطازج والقشّي لامتصاص المرق اللذيذ!

تعليمات الفيديو: خلطة ال 5 بهارات الصينيه The 5 Chinese spices (قد 2024).