الحلو والحامض وعاء الأواني الفخارية وصفة

• أبريل 27, 2024

تقدم الأضلاع الفخارية الحلوة والحامضة وجبة لذيذة ودافئة في أي وقت من السنة. هذه الضلوع الرائعة رائعة عند تحضيرها في الليلة السابقة. ما عليك سوى القيام بجميع الأعمال التحضيرية في الليلة السابقة ، ووضع كل شيء في وعاء الفخار الخاص بك ، ووضع وعاء في الثلاجة. ثم في الصباح ، أخرجه ، ضعه في الطباخ البطيء ، ضعه في مكان منخفض ، واتركه يطهو طوال اليوم. استمتع!

رف الأضلاع الاحتياطية (حوالي 3 رطل)
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
1 حبة فليفلة حمراء
1 حبة فليفلة خضراء
½ بصل أصفر
يمكن 20oz الحكايات الأناناس
15 أوقية يمكن صلصة الطماطم
½ كوب سكر بني فاتح
¼ كوب كاتشب
¼ كوب عصير التفاح والخل
¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة طعام صلصة من صقاريسترشاير

1. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون الزائدة من الأضلاع. ثم قطع الأضلاع إلى قطع مع عظمتين ضلع في كل قطعة. يرش جانبي كل قطعة بالملح والفلفل.


2. سخني مقلاة عالية ، ثم أضف زيت الفول السوداني واتركه ساخنًا.


3. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف نصف الأضلاع واطهيها حتى يصبح لونها بنيًا على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. هذه تحتاج إلى طهيها على دفعات حتى لا يكون المقلاة مكتظة. اعتمادًا على حجم المقلاة ، قد تحتاج إلى تحمير الأضلاع بثلاث دفعات بدلاً من دفعتين. عند الانتهاء من ذلك ، قم بإزالتها بملعقة زمنية محددة ، وضعها على صفيحة مبطنة بمنشفة ورقية وضعها جانباً.


4. قطع الجذع من قمم كل من الفلفل الجرس وقطع كل منهم إلى النصف. ثم قم بإزالة جميع البذور واللحوم البيضاء الداخلية. شطفها تحت الماء البارد الجاري وتجفيفها مع المناشف الورقية. تُقطّع قطع الفلفل إلى قطع صغيرة حول مربعات من بوصة إلى بوصة وتوضع جانباً.


5. يُقطع البصل إلى قطع صغيرة ، يبلغ سمكها حوالي 5 بوصات ونصف بوصة وتوضع جانباً.


6. فتح وتصريف الحكايات الأناناس.


7. ضع الأضلاع في الموقد البطيء وأضف الفلفل والبصل وحكايات الأناناس.


8. في وعاء كبير ، اخلطي صلصة الطماطم والسكر البني والكاتشب والخل بخل التفاح والزنجبيل المطحون والثوم المفروم وصلصة الوستشير. قلبي حتى يخلط كل شيء جيدًا معًا.


9. ثم قم بصب الصلصة على الأضلاع والخضروات في وعاء الفخار ، وقم بتغطيتها واطهيه لمدة 8 ساعات على الأقل.


10. بمجرد الانتهاء من ذلك ، تقدم الأضلاع على الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار مع جانب من البروكلي على البخار. يجعل حوالي 4 حصص.

تعليمات الفيديو: MEDITERRANEAN DIET: 21 RECIPES! (أبريل 2024).