وصفة ساندويتش الدجاج الحلوة والمالحة

• قد 3, 2024

أتذكر اللقمة الأولى التي تلقيتها على الإطلاق من ساندويتش الجيب. المشي لمسافات طويلة في أشعة الشمس الساطعة بالقرب من بولدر ، كولورادو ، أختي أخرجت هذا شطيرة صغيرة غريبة المظهر خارج الحقيبة. كان الهواء هش ، وأوه ، هذا شطيرة! كان حول الشيء الأكثر غرابة أن أكلت من أي وقت مضى. كان ذلك قبل 40 عامًا. الخبز الخميرة ، المملوء بالخضار الطازجة والحمص ، كان طعامًا رائعًا. اليوم ، أصبحت جيوب بيتا شائعة ، حتى في كانساس. أنتجت Orowheat نسختها الخاصة من البيتا. لقد جربتها في وصفة هذا الأسبوع.

يعتبر Orowheat Pocket Thin Flatbread لذيذًا على نحو مدهش لوجود خبز جيب واسع الإنتاج. حصة واحدة هي نصف خبز مسطحة ويزن في 100 سعرة حرارية. خمسة عشر من تلك السعرات الحرارية من الدهون. بينما يحتوي Orowheat Pocket Thin على 20 غرام من الكربوهيدرات ، فإن الألياف الغذائية تشكل 5 غرامات من تلك الكربوهيدرات. هذا هو مجرد 15 غراما من الكربوهيدرات الصافية. هذا يجعل Orowheat Pocket Thin يقارن بشكل إيجابي شريحة واحدة من الخبز.

من أين يأتي كل هذا الخير؟ تقول الحزمة أنها مصنوعة من ثماني حبات. وتشمل هذه دقيق القمح والقمح المتصدع والشعير والجاودار والأرز البني والدخن والحصى والذرة والشوفان. دقيق الصويا ليس حبة ، لكن هناك بعض هذه الجيوب. يتم رشها أيضًا ببذور الكتان. بينما ستحصل على الألياف من الحبوب ، يضيف Orowheat مسحوق السليلوز وعلكة السليلوز. هناك مكونات تجارية أخرى لا تظهر بها عادة مخابز جيب المخابز المحلية الخاصة بي كمكونات على العبوة. هذه أشياء مثل أحاديات الجليسريد ، صمغ الزانثان ، والليسيثين. على الرغم من أن هذه الإضافات ربما تساعد في إطالة العمر الافتراضي ، فإنها تدخل في العمود ناقص عند تقييم هذا الطعام. على الجانب الإيجابي ، أحب الحبوب اللذيذة. وعموما ، فإن Orowheat Pocket Thins يتذوق الطعام بشكل جيد ويعمل بشكل جيد مع وصفتي.

وصفة ساندويتش الدجاج الحلوة والمالحة
يجعل 2-3 شطائر نصف

مكونات:

1 ملعقة صغيرة من الكمثرى المخلوطة بالخل البلسمي (استخدمت العلامة التجارية Alessi)
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة صغيرة من الصبار الأزرق العضوي (اعتدت العلامة التجارية الصحية.)
ملعقتان كبيرتان من المايونيز (اعتدت تناول هيلمانز)
1/8 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
ملعقتان كبيرتان من التفاح المبشور الخشن (يمكنك أيضًا استخدام عنب غير مصقول أو عنب أحمر).
ملعقتان كبيرتان من الخيار الإنجليزي المبشور بخشونة (إذا كنت تستخدم خيارًا منتظمًا ، فما عليك سوى وضع الجزء الصلب من الكوك. لا تستخدم المركز المائي.)
2 ملاعق كبيرة من الكرفس المبشور الخشنة
1 كوب من الدجاج المشوي المفروم فرماً ناعماً
نوع الزبدة الحمراء والخس تغسل وتجفف
خبز جيب

طريقة:

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الخل البلسمي وعصير الليمون ورحم الصبار الأزرق والمايونيز وإكليل الجبل. أضيفي التفاح والخيار والكرفس والدجاج. تضيف الفواكه والخضروات المبشورة الرطوبة إلى الخليط وتقلل من كمية المايونيز اللازمة في الوصفة. تحريك المزيج تماما. يبرد لمدة ساعة لإعطاء النكهات فرصة للمزج.

اغسل أوراق الخس وجففها وضعها على طبق في الثلاجة حتى تكون جاهزًا لاستخدامها. اقطع أو تمزق خبز الجيب إلى نصف طول الخط المسجّل. فتحه بعناية عن طريق التحديق في الداخل بلطف بأصابعك. يجب أن يكون لديك جيب صغير نصف دائري.

قبل ملء الخبز ، ضع الخبز في محمصة وسخنه لمدة دقيقة. نقبه بعناية وافتح البخار. غطي أسفل الجيب من الداخل بأوراق الخس. ملعقة ¼ إلى 1/3 كوب من سلطة الدجاج على رأس أوراق الخس. يقدم على الفور مع اختيارك من الأطباق الجانبية.

هذا شطيرة الجيب أزواج بشكل جيد مع:

سلطة المفروم وصفة
سلطة الخضار المتبلة
شوربة السبانخ بالكريمة

أعتقد أنه من الصعب على الخبز المنتج بكميات كبيرة أن يتنافس مع الخبز الطازج من فرن منزلك أو مخبزك المحلي. ومع ذلك ، دغدغة Orowheat Pocket Thins هذه براعم التذوق الخاصة بي لدرجة تجعلني أرغب في شرائها مرة أخرى. ماذا تعتقد؟ هل تشتري هذا المنتج؟ ما الخير الذي تملأ به؟ اسمحوا لنا أن نعرف في CoffeBreakBlog شطائر المنتدى.

عندما أذكر المنتجات حسب اسم العلامة التجارية ، فهذه هي المنتجات التي أستخدمها. لم أتلق منتجات مجانية من الشركات المصنعة ، ولم يتم الدفع لي لذكر المنتجات بالاسم.

تعليمات الفيديو: فكرة رااائعة سهلة و سريعة : شوفي معي كيف تستغلين بقايا الدجاج المطهي في الفرن و المحمر....sandwich (قد 2024).