Speculoos ، انتشار وصفات مزيج التوابل

• قد 21, 2024

وهو انتشار يحتوي على نكهة حلوة حار سبيكولوس ملفات تعريف الارتباط المتبلة بالكراميل من هولندا وبلجيكا والتي تم إعدادها في الأصل في الخامس من ديسمبر فقط سانت نيكولاس الاحتفالات ، ولها الاتساق دسم من زبدة الفول السوداني. بعد الفوز في مسابقة وصفة بلجيكا الوطنية في عام 2008 ، المضارب لصق سرعان ما أصبحت أوروبية وألمانية مفضلة في جميع محلات السوبر ماركت والعديد من المنازل.

كثيرا ما تستخدم كغمس للفواكه ، وانتشرت على الخبز لتناول وجبة خفيفة "في أي وقت" أو صندوق الغداء ، على الكعك أو جميع أنواع السلع المخبوزة ، صقيع للكعك أو الكعك ، يخلط مع الشوكولاتة للكمأ ، صلصة دافئة على الآيس كريم ، وحيث أن فطيرة الجبن والتفاح المشهور تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا ، كقاعدة وطبقة ل فطيرة الجبن وملء التفاح المخبوز. تم اختراع انتشار Speculoos مؤخرًا نسبيًا فقط ، لذلك لا تزال يتم اكتشاف أفكار جديدة ، وهي وصفة لك لتجربها وربما تجد بعض المشاريع الجديدة لنفسك.

لا يمكن أن يسمى هذا الإصدار محليًا "بالضوء" ، ولكنه مذاقه رائع ولا يحتوي على دهون مزيفة أو إضافات غير طبيعية.



وصفة معجون SPECULOOS

مكونات:

Speculoos ، ملفات تعريف الارتباط بالكراميل ، 25 ملف تعريف الارتباط
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا ، أو سكر بني ناعم مع 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الأصلية
ربع كوب زيت جوز الهند ، أو إذا كان من الصعب العثور على زيت نباتي محايد عالي الجودة: فول الصويا ، عباد الشمس ، الكانولا و / أو النخيل
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (بعد إجراء الدفعة الأولى ، قد ترغب في ترك ذلك أو زيادة الكمية)
زيت الكانولا الإضافي

طريقة:

قم بطحن ملفات تعريف الارتباط في وجبة جيدة ، أو ، إذا كنت تفضل انتشارًا أكثر هشاشة ، إلى تناسق تنقل.
قم بتسخين زيت جوز الهند برفق حتى تبدأ في إذابة أو تسخين الزيوت الأخرى حتى تتجاوز درجة حرارة الغرفة.
امزج المكونات حتى يتم دمجها جيدًا ، وضبط نسبة ملف تعريف الارتباط إلى الزيت مع زيت الكانولا الإضافي حتى تحصل على الثبات الذي تفضله.
إذا كنت تعتقد أن السبريد زيتي / رشيق جدًا ، فقم بإضافة الوجبة من واحد أو اثنين من Speculoos.
سيبدو الانتشار النهائي مثل زبدة الفول السوداني مع نسيج سميك ولون جوزي.

إذا كنت قد استخدمت زيت جوز الهند فإن الصلابة سوف تصلب أثناء تخزينه في الثلاجة ، لذلك يجب أخذه قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم ، مع عدم وجود زيوت أخرى.


لا يمكن العثور على Speculoos أو Biscoff؟ فيما يلي وصفة بلجيكية بسيطة وسريعة للغاية ، بدون وقت الانتظار المعتاد على مدار 24 ساعة ، لملفات تعريف الارتباط بالكراميل التي تعتبر شائعة وتعمل بشكل جيد في هذا النطاق ، على الرغم من أنها غير أصلية. بالمناسبة ، على الرغم من أنه ملف تعريف ارتباط بلجيكي ، تم اختراع اسم Biscoff كشكل قصير من "Biscuit for Coffee".


Speculoos ، متبل بالكراميل وصفة الكعكة

مكونات

1 كوب دقيق عادي
1 كوب طحين خاص
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 كوب زبدة
0.85 كوب سكر بني ناعم

طريقة

نخل الدقيق والتوابل معًا
دهون الزبدة والسكر
يُضاف الخليط المنخل إلى الزبدة والسكر وتُمزج العجينة
إذا كان لديك ساعة لتجنيبها ، اترك العجينة في الثلاجة حتى تنضج.
قم باللف بين الغلاف البلاستيكي ومقطعة إلى مستطيلات عادية إذا تم استخدامها للنشر ، وإلا في الأشكال المطلوبة

أخبز على 180 درجة مئوية ، 356 درجة فهرنهايت
لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط بلون بني ذهبي

للحصول على نكهة أكثر أصالة من Speculaas ، يوجد مزيج من التوابل الجاهزة والذي يمكن حفظه في جرة محكمة الإغلاق ، ويستخدم كبديل للتوابل في الوصفة.


استعداد التوابل ميكس للمواصفات الهولندية والألمانية.......... طاحونة الهولندية الكوكيز

6 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة
2 ملعقة طعام جوزة الطيب
1 ملعقة طعام من بذور اليانسون
2 ملعقة طعام قرنفل مطحون
1 ملعقة طعام فلفل أبيض مطحون
1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة المطحونة
1 ملعقة طعام من الهيل المطحون

الجمع بين جميع التوابل بدقة.

1 ملعقة كبيرة من مزيج التوابل يستخدم في 4 أكواب من الطحين

Eمنتديات الشاعر تركي الميزاني YلناYلنا....... Speculoospasta - Speculoos Spread

الرسوم التوضيحية: التوابل المستخدمة في Speculaas بواسطة FotoosVanRobin من هولندا ، و courtesty de.Wikipedia ، و Blueberry Cheesecake مع قاعدة Speculaas و Speculaaspasta layer من صور Google

تعليمات الفيديو: Emmy Eats BELGIUM | an American tasting Belgian treats (قد 2024).