حنون بيكر مراجعة كتاب
””



عنوان: بيكر حنون
مؤلف: جولي جونز
نشرت: 21 سبتمبر ، 2017 ، Jacqui Small LLP
عدد الصفحات: 176
سعر غطاء: 29.99 دولار غلاف فني ، 16.19 دولار أوقد



بيكر حنون، بقلم جولي جونز ، كتاب طبخ جميل للغاية. حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مستعدين للخبز على الفور ، فهو الكتاب المثالي للاطلاع عليه ، والحلم بصنع طعام جميل. في مقدمتها ، تتحدث عن والدتها ومشاكل الخرف - كيف سيخبزون معًا وستكون قادرة على رؤية والدتها في أوقات سابقة. لا يمكن للكثيرين أن يرتبطوا فحسب ، بل يجعل المؤلف إنسانيًا جدًا. أفضل جزء في هذا الكتاب هو حقيقة أن هناك وصفات للجميع ، من بداية الخبازين إلى أولئك الذين لديهم خبرة. تُظهر الصور مدى موهبة المؤلف - ليس فقط في الوصفات الممتازة الشهية التي اختارت تضمينها ، ولكن أيضًا الطريقة الفنية التي تعرض بها المنتجات النهائية. حقا ، لا توجد وصفة واحدة في كتاب الطبخ هذا لا يرغب القراء في إعدادها. الإرشادات سهلة الفهم والمتابعة ، لذلك سوف تتحول كل منها إلى حد الكمال.

تضمنت جونز أساسيات مثل "الكعك الإنجليزي" ، والخبز الذي تسميه خبز الترامبولين (والذي تقول إنها تصنعه كل يوم تقريبًا) والزبدة محلية الصنع لتضعه عليها. كلتا الوصفات تتحول بشكل مثالي ، وسيجد معظمنا أننا نريد أن نصنع خبز الترامبولين يوميًا أيضًا. أنا كسول وقمت بتكييفها مع آلة الخبز الأوتوماتيكية (فقط لتحضير العجين ، وقمت بتشكيله وأخبزته حسب ما تحدده).

على الرغم من أن كتاب الطهي هذا لا يتجاوز 99 صفحة ، إلا أنه يحتوي على 99 صفحة من الوصفات المذهلة للغاية. هناك ما يكفي من الوصفات لإبقاء الجميع يخبزون بسعادة لأشهر ، وتتحول الوصفات إلى درجة رائعة وجميلة من الصورة ، بحيث يكرر معظم الخبازين مراتهم المفضلة مرارًا وتكرارًا.

بالنسبة للخبازين في الولايات المتحدة ، من الجيد أن يكون لديك مقياس رقمي دقيق مفيد حتى يتمكنوا من تقييم المكونات ، حيث أن القياسات بالجرام. معظم الخبازين معتادون على هذا الأمر ، وهو لا يستغرق وقتًا طويلًا ويؤمن أن الوصفات ستظهر تمامًا.

أحب هذا الكتاب وأخطط لشراء العديد منها كهدايا لأصدقائي وأفراد أسرتي الذين يحبون الخبز. الوصفات فريدة ومبتكرة وجميلة ولذيذة. بيكر حنون ينتمي إلى كل مجموعة كتب الطبخ وعلى الرف لكل من يحب أن يخلق الحلوى الحلويات والسلع المخبوزة.

شكر خاص لـ NetGalley لتزويده بنسخة مراجعة من هذا الكتاب.


تعليمات الفيديو: مراجعة كرتونية لكتاب خراب، للكاتب مارك مانسون (شهر اكتوبر 2021).