الفيلم والتمويل نيابة عن عمال القهوة

• قد 3, 2024

نستمتع جميعًا بفنجان كبير من القهوة ، ومثل طعامنا ، نادراً ما نفكر في كيفية وصوله. كان من دواعي سروري أن أقابل سيدتين في مهرجان القهوة والشاي في مدينة نيويورك ، حيث لا يستطيع فقط أن يخبركم بتفاصيل دقيقة عن كيفية وصولهم ، إنهم يأخذون أيضًا هذه المعلومات ويقومون بشيء معها للمساعدة في صنعها. حياة الناس الذين يضحون لتقديمهم لك أفضل قليلاً.

سو فريدريش - من الألف إلى الياء

سو فريدريش هي صناعة أفلام حائزة على جوائز ، وقد أنتجت وأخرجت 18 فيلماً حتى الآن. لقد استخدمت السيدة فريدريش هديتها كصانع أفلام تستحق أن تنقلنا من The Ground Up ، وهو فيلم جميل يُظهر الاختلافات المذهلة على طول الطريق في رحلة القهوة من الأرض إلى فنجانك.

بداية من جنوب غرب غواتيمالا ، يقدم Su Friedrich وجهة نظر للمراقبين حول البدايات البدائية لفنجان القهوة. يبدأ الفيلم مع عمال القهوة ، الذين يشملون الرجال والنساء (وغالبًا ما يحملون أطفالهم) ، والأطفال الذين يركبون شاحنات مزدحمة إلى حقول القهوة الجبلية في الساعات الأولى ليوم كامل من الانتقاء.

في نهاية اليوم ، تحمل حقائب يمكن أن يصل وزنها إلى 110 رطل. على ظهورهم ، يذهبون إلى منطقة تقاس فيها الأكياس. ليست خالية بعد من أعباءهم ، تقع على عاتقهم مسؤولية الصعود إلى الشاحنات في خطوات غير ملائمة وإفراغ تلك الحقائب - فقط لتلقي 3 دولارات في اليوم لجهودهم.

السيدة فريدريش لا تحاول أن تقودك بتعليق شديد. إنها فقط تتيح لك مراقبة واستخلاص الاستنتاجات الخاصة بك. مع التباين المذهل بين أيام العمال كثيفة العمالة وظروف السكن والمعيشة في المزرعة ضد اسطبلات صاحب المزرعة بسروج مبدئية مُصممة خصيصًا ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. المضي قدمًا في الرحلة إلى الأشخاص الذين يطلقون اللقطات ، وتحديد سعر الفاصوليا المرغوبة ، وجلسات الحجامة للمشترين ، فإن الاختلافات واضحة بالتأكيد.

السيدة فريدريك لا تتوقف مع مزارعي القهوة. كما تسلط الضوء على العمل الجاد لباعة القهوة الذين تشاهدهم غالبًا في شوارع مدينة نيويورك ، حيث تبيع القهوة مقابل أقل من دولار ، وهي بعيدة كل البعد عن متوسط ​​سعر القهوة الذي يبلغ 4 دولارات في سلاسل القهوة ، ولكنها لا تتخيلها أيضًا.

يوفر الكتيب الذي يأتي مع DVD ، "Notes From the Ground Up" ، مجموعة كبيرة من المعلومات والإحصائيات الرصينة ، بما في ذلك بعض المعلومات التي تفتح الأنظار حول التناقضات في الأرقام الفعلية المدفوعة للعاملين في التجارة العادلة في Starbucks مقابل الشكل الذي تم الاستشهاد به للعامة.

كارين غوردون كأس للتعليم

كارين جوردون هي مؤسسة Cup for Education ، وهي منظمة ينصب تركيزها على مساعدة المجتمعات الريفية في أمريكا الوسطى واللاتينية التي تعتمد على زراعة البن في الحصول على الأدوات الأساسية اللازمة للتعليم مثل الكتب والأثاث وما إلى ذلك. الإنجازات الأخيرة كانت Beans for Books حيث تم التبرع بالأموال لشراء المكتبات والكتب المدرسية للمجتمعات التي دمرها إعصار ستان.

السيدة غوردون هي مديرة شركة القهوة القابضة (CHC) وشاركت أيضًا مع "نساء في القهوة". فضولي حول كيف بدأ كل هذا ، سألت السيدة غوردون بعض الأسئلة.

لقد سافرت إلى نيكاراغوا وتشارك في العديد من الجهود في جميع أنحاء القهوة. ما الذي دفعك إلى الانخراط بشدة مع القهوة كوسيلة للتغيير؟

"كنت في رحلة العودة في عام 2003 حيث أتيحت لي وأنا ومجموعة من النساء في صناعة القهوة الفرصة لقضاء عدة أيام مع نساء وأطفال من جمعية تعاونية في نيكاراغوا. تبادلوا حياتهم وتجاربهم معنا. المشاكل اليومية التي يواجهونها في جميع جوانب الحياة. لقد رأيت ظروف المدرسة في المجتمع وأدركت أن هناك الكثير مما نعتبره أمراً مفروغاً منه.

نحن جميعًا نعيش في القهوة ، وأطفالنا يذهبون إلى المدرسة بكل المواد التي يحتاجون إليها ، ولهم مدرسون ، ومدرستهم لها سقف ومكاتب. هؤلاء الأطفال لم يكن لديهم أي شيء من هذا. التعليم هو حجر الزاوية في تحسين حياة المرء. شعرت أن هذا شيء يمكنني المساعدة به. "

سألت كل من السيدة غوردون والسيدة فريدريش كيف يمكن لشارب القهوة العادي أن يستمر في الاستمتاع بقهوته وبعد ذلك يساعد في تحسين حياة المزارعين؟

السيدة فريدريش:

"أعتقد أنه يجب على الناس فقط بذل جهد لشراء قهوة التجارة العادلة. ليس من السهل العثور عليها دائمًا ، ولكن عندما يكون هناك أمرًا واضحًا لأنه يحتوي دائمًا على شعار التجارة العادلة. وهناك جانبان لهذا: تناول القهوة المصنوعة وشراءها من المتجر.

بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مقهى محلي متكرر ، أوصي بأن يطلبوا من المالك ، إذا لم يقدموا قهوة FT ، البدء في تقديمها. إذا لزم الأمر ، فقد يتقاضون رسومًا أكثر قليلاً (كما تفعل بعض الأماكن في جواري) بحيث يكون أمام العملاء خيار ، ولأن المالكين قد يشكون من دفع المزيد مقابل ذلك ولكنهم غير قادرين على دفع المزيد.

ثانياً ، إذا كان لديهم متجر محلي يشترون فيه القهوة ، فهذا هو نفس الشيء - اطلب منهم البدء في حمل بعض قهوة Fair Fair.أو إذا ذهبوا إلى متجرين ، أحدهما يحمل بالفعل بعضًا ، فيجب عليه عندئذٍ تحديد نقطة الشراء من المتجر ، وإعلام المتجر الآخر بذلك. ولكن مرة أخرى ، لا يمكننا القيام بذلك دائمًا - فنحن نشتري القهوة باستمرار أثناء التنقل ، لذلك لا أعتقد أن على الناس أن يضغطوا ويشعروا بالذنب طوال الوقت. يجب أن نستسلم لضغوط الحياة عندما لا يكون لدينا خيار ، ولكن عندما يكون لدينا خيار (مثل ما نشتريه للاستخدام في المنزل) ، يمكننا حينها بذل جهد إضافي ضئيل لشراء قهوة Fair Trade. "

السيدة غوردون:

"أعتقد أن أخذ الوقت الكافي للتفكير في المكان الذي تأتي منه القهوة ومن الذي يزرعها. أعرف أن هناك الكثير من الأسباب التي يمكن أن ندعمها ، لكن في بعض الأحيان أتذكر الأشخاص الذين يساهمون في شيء موجود في حياتنا اليومية. بغض النظر عن مدى صغر حجمها يمكن أن تكون لفتة لطيفة. في الحقيقة لا يتطلب الأمر الكثير لإحداث فرق في هذه المجتمعات. "

سألت نفسي سؤالاً قد يطرحه الآخرون ؛ هل يجب أن نتوقف عن شرب القهوة؟ لا أرى ذلك كإجابة. هذه البلدان تعتمد على القهوة لبقائها على قيد الحياة. لكن من المؤكد أننا بحاجة إلى بذل المزيد من الجهد مثل السماح لدولاراتنا بالتحدث نيابة عنا من خلال شراء قهوة التجارة العادلة كلما استطعنا أو دعم منظمات مثل Cup for Education وتثقيف أنفسنا بأفلام مثل From The Ground Up.

يجب علينا أيضًا أن نعلم الشركات التي تنتج فنجاننا المفضل أننا أكثر من مهتمين ؛ أننا نريد أن نعرف ما يفعلونه لتحسين الخلل وأننا نريد المزيد. تحميلهم ، وكذلك أنفسنا ، للمساءلة.

كان من الأفضل تلخيصها من قبل رجل نبيل في العمل وهو يقوم بفحص عربات البائعين التي تقول: "هذه هي الحياة. معظم الناس الذين يعملون بجد ، هم أكثر الناس الذين يحصلون على أموال أقل ". قد يكون هذا صحيحًا ، لكن في رأيي ، فإن الفرق الكبير بين ما يدفعه العمال في أماكن مثل غواتيمالا ونيكاراغوا وإثيوبيا والأرباح النهائية في نهاية السلسلة يترك مجالًا مقابل أجر أكثر إنصافًا للعمال.

هل شراء قهوة Fair Trade كافية؟ الإطار النهائي للسيدة فريدريش على قرص DVD يوضح كل شيء. "مكرسة للحركة لأكثر من التجارة العادلة."

سو فريدريش - من الألف إلى الياء
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

كارين غوردون كأس للتعليم
//cupforeducation.org/

العقل رائع
التداول في الوعي العالي
العضوية ، التجارة العادلة والسلع الصديقة للبيئة
www.thegroovymind.com

تعليمات الفيديو: تريد إنشاء مشروع أو مقاولة صغرى، تعرف على المبادئ الأساسية في مجال المحاسبة (قد 2024).