لينة زبدة البطاطس رولز وصفة

• قد 3, 2024

يبدو أننا في بعض الأحيان مدعوون لحضور حفل عشاء حيث يكون الطعام هائلاً ، وترافق المضيفة ذلك الطعام مع الخبز والقوائم التي تم شراؤها دون المستوى المطلوب. يا لخيبة الأمل! لا يوجد حقًا عذر للمشتريات التي يتم شراؤها من المتجر ، نظرًا لأن آلات الخبز الأوتوماتيكية متوفرة بسهولة وغير مكلفة ، ويمكن العثور عليها أيضًا بأقل من 10 دولارات في متاجر الودية. كل ما تحتاج إليه هو صنع العجين ، وبعد ذلك يمكنك تشكيله في أرغفة ، ولفائف عشاء ، ولفافات منزلق ، وكعك إنجليزي ، وكعك قهوة ، وما إلى ذلك. إنها حقًا غير مطلقة التفكير ، لأن كل ما عليك فعله هو القياس بعض المكونات الشائعة في مقلاة آلة الخبز الأوتوماتيكية ، اضبطها على دورة العجين ، وانتظر حتى تتصل بك وأخبرك بأن العجين جاهز للتشكل.

حتى لو كنت مشغولاً (من ليس؟) ، أو تكره الطهي (لست وحدك) ، أو تعرف على مخبز يصنع لفائف رائعة (لن تكون مفتوحة في العطلة ، فماذا ستنتهي سيكون العرض صغيراً في يومك) ، وستكتشف أنه يمكنك العثور على بضع دقائق عملية لصنع لفائف الخبز الطازج الخاصة بك لتقديمها مع أطباق showstopper الخاصة بك. الأتى لينة ، زبدة البطاطس رولز لا يصدق حقا. تم تكييف الوصفة لآلة الخبز من وصفة نشرت في مجلة Bon Appétit. وصفة Bon Appétit كانت تطبخ وتهرس البطاطا الخاصة ، وتصنع العجينة بالطريقة القديمة. هذه الوصفة أسهل وأسرع ، لكن القوائم النهائية خفيفة للغاية وزبداني - لا يمكن أن يكون هناك شيء أفضل. القوائم مثالية لصنع شطائر الديك الرومي المتبقي ، ويمكن أن تكون أصغر وتستخدم في المتزلجون.

24 رولز كبيرة

1 كوب ماء
نصف كوب حليب مجفف
نصف كوب زبدة مذابة
ربع كوب سكر
1 1/2 ملعقة شاي ملح
2 بيض
1 صفار البيض
1 كوب بطاطس مهروسة ، أو استخدم نصف كوب ماء مخلوط مع رقائق البطاطا الجافة
3 1/2 إلى 4 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة

وتتصدر:
نصف كوب زبدة مذابة
بذور السمسم ، أو غيرها من البذور للقمة ، (اختياري)

1. قم بقياس المكونات بالترتيب المعطى في مقلاة آلة الخبز الأوتوماتيكية.
2. أدر الآلة إلى دورة العجين ، وعندما تبدأ في المزج ، استخدم ملعقة مطاطية لكشط الجانبين حتى تشكل كرة ناعمة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين بحيث تحافظ كرة العجين على شكلها.
3. اترك الدورة قيد التشغيل وعند الانتهاء ، قم بنقل العجينة إلى قطعة قماش مملوءة برفق أو سطح عاكس.
4. نقس العجينة إلى 24 قطعة ونعزل كل واحدة منها.
5. انشر الزبدة المذابة على سطح مقلاة جيليه مقاس 11 "× 17" (تقريبًا).
6. اغمس أسطح كل قطعة من العجين في الزبدة المذابة ، ثم ضعها في المقلاة الأربعة عبر الجانب القصير وستة أسفل الجانب الطويل.
7. دع القوائم ترتفع إلى أن تملأ ورقة الخبز وتتضاعف بكميات كبيرة ؛ يرش مع البذور إذا باستخدام.
8. تُخبز المكوّنات في فرن بزاوية 350 درجة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 167 سعرة حرارية من الدهون 77
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 46 ٪ بروتين 9 ٪ كارب. 45٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 9 غرام
الدهون المشبعة 5 جم
الكوليسترول 48 ملغ
الصوديوم 270 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 19 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 2 جم
البروتين 4 غرام

فيتامين أ 8٪ فيتامين ج 1٪ كالسيوم 0٪ حديد 2٪

تعليمات الفيديو: طريقة عمل كيكة الموز المغذية بأسهل الخطوات (قد 2024).