روبيان بصلصة الفول السوداني

• قد 17, 2024

قد يبدو الروبيان مع صلصة الفول السوداني مزيجًا غير عادي ، لكن المذاق مذهل تمامًا! هذا الطبق اللذيذ مثالي للترفيه. من المؤكد أن تركيبة فريدة ولذيذة ستحظى بالنجاح مع الضيوف. جرب هذه الوصفة الرائعة واسمحوا لي أن أعرف رأيك في منتدى الطعام الصيني. استمتع!

1 رطل مجمّد قبل الروبيان المتوسط ​​المطبوخ
1 فص ثوم
6 بصل أخضر
1 رئيس بوك تشوي
4 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
8 أوقية الجزر عود الثقاب
8 أوقية البازلاء الثلج الطازج
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1. تذويب الروبيان عن طريق نقعها في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. استنزافهم جيداً و ضعهم جانباً.


2. مع جانب السكين ، قم بتحطيم فص الثوم برفق. قشره ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وضعه جانباً.


3. شطف البصل الأخضر تحت الماء البارد الجاري وجففها بمنشفة ورقية. ثم اقطع قواعدها وحوالي 1 بوصة من أعلى ساق كل بصل وتجاهل. انزع أي قطع ذابلة وأيضًا قطع القصبات المتبقية إلى قطع بوصة على قطري واتركها جانباً.


4. تحضير تشوي بوك عن طريق قطع القاعدة السفلية. هذا يفصل بين سيقان بحيث يمكنك شطفها بشكل فردي. شطفها في الماء البارد ، التخلص من المياه الزائدة ، ثم امسحها جافة بمنشفة ورقية ماصة. يمكن التخلص من قاعدة choy bok. شريحة سيقان إلى 1 بوصة قطعة. قم بتقطيعها تمامًا مثلما تقطع الكرفس ، ثم اقطع الأوراق. الحفاظ على سيقان والأوراق منفصلة ووضعها جانبا.


5. في كوب أو وعاء ، اخلطي زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند معًا. تأكد من خلطه جيدًا وضعه جانباً.


6. تسخين وعاء غير عصا أو مقلاة على ارتفاع وإضافة في الزيت. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.


7. يُضاف الجزر وسيقان bok choy ويقلبهم لمدة دقيقة واحدة.


8. ثم يضاف البازلاء الثلجية ويقلب لمدة 3 دقائق أخرى.


9. يُضاف أوراق تشوك بوك والبصل الأخضر والروبيان وصلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا ويُحرّك المزيج لمدة دقيقة أخرى.


10. ثم أضيفي ببطء خليط زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند واتركيها للطهي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار للتأكد من أن كل شيء مطلي تمامًا بالصلصة.


11. هذا الطبق رائع مع الأرز المقلي. يجعل 3 حصص.

تعليمات الفيديو: طريقة تحضير جمبري مقلي بكريمة زبدة الفول السوداني | شريف الحطيبي (قد 2024).