اختصار سلطة المكسيكية وصفة
سلطات الوجبة الكاملة لذيذة في أي وقت من السنة ، ويمكنهم تقديم وجبة عشاء مرضية وسريعة وسهلة خلال الأوقات المزدحمة من السنة ، مثل أيام ما قبل العطلة. يمكن صنع هذه السلطة المكسيكية الكبيرة بشكل سريع للغاية مع شرحات الدجاج من وحدة تشيكن كتليت (الرابط في أسفل هذه المقالة). نظرًا لأنني أحاول تناول عدة مجموعات من شرحات الدجاج في الفريزر في جميع الأوقات ، فإن ابنتي المراهقة تصنع هذه السلطة غداءًا غالبًا عندما تكون قصيرة في الوقت المحدد.

على الرغم من أن الأمر لا يستغرق سوى دقيقة أو دقيقتين لتمزيق الخس إلى قطع بحجم لدغة ، إلا أنه يمكنك توفير المزيد من الوقت باستخدام خس رومين جاهز للاستخدام ، والذي يتوفر في معظم محلات البقالة. يمكن وضع الفاصوليا السوداء المتبقية في كيس شطيرة وتجميدها حتى يحين وقت إعداد سلطة أخرى.

سلطة الدجاج المكسيكية المختصرة


4 حصص
””
3 شرحات دجاج ، من وحدة شرحات الدجاج
1 كوب من الصلصة المتوسطة

نصف كوب من صلصة الرانش
ربع كوب من الصلصة المتوسطة

8 أكواب خس روماني ، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم
1 كوب ذرة مجمدة ، تشطف تحت الماء البارد لذوبان الجليد
1/2 14 أوقية. يمكن الفاصوليا السوداء ، تشطف وتستنزف
ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود
2 كوب ناعمة جبنة شيدر جاك
1 كوب من رقائق بيتا ، أو رقائق التورتيا ، المهروسة قليلاً

صب كوب السالسا 1 في مقلاة وتحويل الحرارة إلى عالية. غلي الصلصة حتى تقل بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق).

تقطع شرائح الدجاج إلى شرائح 1/2 "، ثم تقطع شرائحها إلى نصفين عرضيًا ؛ وتضاف إلى الصلصا المخفّضة ، ويُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج إلى درجة منخفضة ؛ يُحرَّك الدجاج في الصلصا الحارة حوالي دقيقتين أو حتى يسخن حتى لا يتبقى ورديًا داخل الدجاج.

امزج صلصة المربى والصلصة في إبريق سلطة. هز جيدا.

يُمزج خس رومين ، والذرة ، والفاصوليا السوداء ، والزيتون الأسود ، وجبن شيدر جاك ، ورقائق البيتا أو رقائق التورتيلا في وعاء كبير لتقديم الطعام ؛ أضيفي الضمادة ومزيج الدجاج / السالسا الدافئ ؛ إرم جيدا وخدمة فورا.

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 563 السعرات الحرارية من الدهون 248
نسبة السعرات الحرارية الكلية من:
الدهون 44 ٪ البروتين 27 ٪ كارب. 29٪

كمية المواد الغذائية لكل
خدمة
مجموع الدهون 28 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 100 ملغ
الصوديوم 998 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 41 غرام
الألياف الغذائية 3 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 38 جم

فيتامين A 82 ٪ فيتامين C 69 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 17 ٪




تعليمات الفيديو: سلطة مكسيكية صحية و سريعة تحضر في دقائق Mexican Salad (ديسمبر 2021).