المومياوات هي موضوع دائم لأنشطة هالوين والغذاء. وبينما هذه
البطاطة-المومياوات إنها ليست مخيفة بشكل خاص ، فهي سريعة وسهلة التحضير وسوف تولد صيحات البهجة من كل شخص محظوظ بما فيه الكفاية لتناول واحد. المكافأة هي أنها في الواقع طعم جيد. في الواقع ، أحب هانكوك المتذوقون الرسميون ، بمن فيهم السيد بيكي ، وطلبوا جولة ثانية. المومياوات هي في الواقع بطاطا مخبوزة ، محشوة بملء اللحم ومغطاة بالبطاطس المخفوقة تحت طبقة من الجبن "لفائف".
من الممكن جعل Spud-Mummies في المقدمة ، وإعادة تسخينها في الفرن ، ثم وضع "لفائف" الجبن قبل التقديم مباشرة ؛ الحرارة من البطاطا سوف تذوب الجبن.
6 حصص سخية
3 12 أونصة خبز بطاطا
حشوة
2 كوب من خليط لحم البقر المطحون من وحدة لحم البقر المطحون (أو رطل من اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والثوم)
2 ملعقة طعام دقيق
1 10 3/4 أونصة يمكن لحم البقر المكثف
8 أونصات مجمدة من البازلاء والجزر
ربع كوب زبدة
1/2 إلى 1 كوب حليب ساخن
ملح للتذوق
6 أونصات شرائح جبن بروفولون ، مقطعة إلى شرائح 1/4 "
12 زيتون أخضر محشو
- سخن الفرن إلى 350 درجة ؛ اخبز البطاطس لمدة ساعة أو حتى تنضج. لتوفير الوقت ، الميكروويف 10-15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، ضع خليط اللحم المفروم في مقلاة. الحرارة على نار متوسطة ، وتفتيت قطع مع شوكة.
- يرش بالدقيق ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
- يُحرَّك المزيج في اللحم البقري وتُغلى المكونات وتُطهى حتى تصبح سميكة.
- ضجة في البازلاء والجزر وتوضع جانبا لتبرد قليلا.
- عندما تتم البطاطس ، تقطع إلى نصفين بالطول ؛ اغسل لب البطاطا ، وضعها في وعاء الخلط (اترك حوالي 1/4 "بطاطا في الأصداف للمساعدة في الحفاظ على الشكل.
- يُخفق البطاطس بالزبدة مع كمية كافية من اللبن الساخن لجعلها رقيقة. أضف الملح حسب الرغبة.
- قسّم الحشوة بين قشر البطاطا ؛ يُضاف البطاطس المهروسة وتنتشر إلى الحواف ، وتغطي الحشوة تمامًا.
- أخبز حوالي 30 دقيقة أو حتى يسخن.
- ضعي البطاطا على طبق التقديم ؛ ضع شرائح من جبنة الموزاريلا لتشبه الضمادات المومياء - واحدة عبر الرأس ، والآخرون قليلاً إلى أسفل لإفساح المجال للعيون.
- اضغط على اثنين من الزيتون الأخضر للعينين وتقدم.
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 594 السعرات الحرارية من الدهون 253
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 43 ٪ بروتين 21 ٪ كارب. 37٪
كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 28 غرام
الدهون المشبعة 14 جم
الكوليسترول 96 ملغ
الصوديوم 1341 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 54 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
السكريات 0 جم
البروتين 31 جم
فيتامين A 17 ٪ فيتامين C 48 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 18 ٪
تعليمات الفيديو: طريقة عمل الكومبير - بطاطا مشويه محشيه - بطاطا بلفرن (قد 2024).