شراب القيقب الموسم وصفة فطيرة القيقب

• أبريل 19, 2024

الأيام الدافئة والليالي المتجمدة في أوائل الربيع تعني أن الوقت قد حان لصنع شراب القيقب. منتصف فبراير ، إلى أوائل أبريل ، هو وقت مزدحم لمنتجي شراب القيقب. يتصدر جيراننا في كندا الطريق في إنتاج شراب القيقب بحوالي 7 ملايين جالون سنويًا. هنا في الولايات المتحدة ، تعد فيرمونت أكبر منتج لشراب القيقب ، حيث تبلغ حوالي 500،000 جالون سنويًا. تابع القراءة للحصول على وصفة رائعة من فطيرة القيقب.


تعمل معظم الولايات في الشمال الشرقي ونيو إنجلترا على "صناعة السكر" أو "سكر القيقب". عندما تبدأ النسغ من شجرة القيقب في التدفق ، ترحب العديد من بيوت السكر بالضيوف لزيارة شوربو السكر والتوقف عند تناول شراب القيقب المفتوح أو التظاهرة أو الجولة. يمكنك التخطيط لقضاء يوم ممتع أو عطلة نهاية أسبوع للاستمتاع بهذا الموسم الجميل والاحتفال بهذا "طقوس الربيع" في الشمال.

يعتبر موسم شراب القيقب علامة ترحيب من الربيع في المناخات الباردة. هنا في ولاية أوهايو ، يرعى منتجو أوهايو القيقب جولة مارس للجنون. يفتح عدد من منتجي القيقب عمليات السكر الخاصة بهم حتى يتمكن الزوار من التوقف ورؤية كيفية صنع "الذهب السائل". تسليط الضوء على العديد من الحدائق والأماكن التاريخية موسم السكر مع المظاهرات المخطط لها ، والأنشطة ، أو المهرجانات. ستجد توضيحات لكيفية استخدام صانعي السكر الأوائل ، وهم الأمريكيون الأصليون ، الصخور الساخنة لغلي العصارة وتحويلها إلى عنصر أساسي قيِّم ؛ سكر القيقب. للاطلاع على احتفالات أوهايو ، تفضل بزيارة www.ohiomapleproducers.com

يحب B & B's and Inns التخطيط لعطلات نهاية الأسبوع ذات موضوع القيقب لمساعدة الضيوف على الاحتفال بوقت تناول السكر. عادةً ما يستمر موسم القيقب في فيرمونت للمنتجين من نهاية فبراير إلى منتصف أبريل. مع ارتفاع درجات الحرارة ، بدأ العديد من منتجي القيقب مواسمهم في وقت سابق من فبراير. يمكنك العثور على أنشطة موسم القيقب حسب المنطقة على موقعه على الويب ، //www.vermont.com/activities/maple-producers/. عطلة نهاية الأسبوع لمنتجي القيقب في فيرمونت 2019 هي 23 و 24 مارس. لمزيد من المعلومات حول موسم القيقب في فيرمونت ، تفضل بزيارة www.vermontmaple.org. يحتوي موقع الويب هذا أيضًا على الكثير من المعلومات حول كيفية صنع شراب القيقب والكثير من الوصفات اللذيذة.

ماذا سيكون موسم السكر دون فرصة لأخذ عينات من أحلى الحلويات. فطائر الإفطار هي تسليط الضوء على sugarmaking. لا يوجد شيء يشبه إلى حد كبير كومة من الفطائر الرقيقة الدافئة ، الساخنة قبالة صينية ، دمية كبيرة من الزبدة ، وإبريق شراب القيقب الطازج الدافئ للرذاذ فوق الجزء العلوي. وعلى الرغم من أن معظمنا يعرف مدى سكب شراب القيقب النقي على الفطائر والفطائر ، إلا أن هناك الكثير من الطرق اللذيذة الأخرى لاستخدام شراب القيقب. إذا كنت آكلًا صحيًا واعيًا ، فإن شراب القيقب هو واحد من أسهل المحليات الطبيعية لهضم أجسامنا. هناك الكثير من كتب القيقب الرائعة الموجودة هناك بالإضافة إلى العديد من الوصفات الجيدة عبر الإنترنت. أحد كتابي المفضل للطبخ القيقب هو كتاب الطبخ من مابل شراب ، أكثر من 100 وصفة للفطور والغداء والعشاء ، من إعداد كين هايدريش.

هذه مجرد عينة صغيرة من الأنشطة التي تحدث أثناء صناعة السكر. للحصول على معلومات حول ولاية شمال شرق معينة أو احتفالات القيقب في كندا ، ابدأ بالبحث في الإنترنت عن جمعية منتجي القيقب. يستمر الموسم من أربعة إلى ستة أسابيع فقط ، لذا لا تنتظر طويلًا أو تفوت. إذا كنت لا تعيش حيث يمكنك الاستمتاع بمتعة تناول السكر ، يمكنك الاحتفال بوصولك الربيعي مع زجاجة من شراب القيقب النقي ، وكومة من الفطائر الدافئة أو الفطائر. أو الأفضل من ذلك ، وعاء كبير من الآيس كريم الفانيليا مع شراب القيقب. السماء النقية! للحصول على شراب القيقب ، العسل ، مزيج رائع من الأعشاب ، قم بزيارة أحد المنتجين المحليين في منطقتي: www.mistymtnestate.com/

ها هي فطيرة القيقب الغنية والمنحنية والتي ستجعل ضيوفك ياهون! و Awww !!!.

ضبابي جبل العقارية القيقب فطيرة كريم

استخدم فقط 100 ٪ شراب القيقب النقي

1 يمكن حليب مكثف المحلاة
2/3 كوب شراب القيقب النقي
ربع كوب من البقان المحمص المملح أو الجوز
2 كوب من الكريمة المخفوقة (أو تحتل المرتبة الثانية)
1 خبز فطيرة شل أو غراهام تكسير قذيفة

يُمزج الحليب المكثف مع الشراب في قدر ثقيلة. طبخ على نار هادئة مع التحريك حتى الغليان. إذا لم تبدأ السماكة ، فقم بغليها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتسرب. رائع. تصب في قذيفة فطيرة. الثلاجة لمدة ساعتين. قمة مع تتصدر الجلد ورش المكسرات المحمصة على القمة. يجعل 8-10 حصص. الثلاجة بقايا.

تعليمات الفيديو: Anna Makes Gluten Free Blueberry Skyr Cheesecake | Anna Olson Archive (أبريل 2024).