البطاطا المحمصة ، لحم الخنزير المقدد والبيض وصفة سلطة

• أبريل 30, 2024

أحب أن أحصل على العديد من خيارات سلطة البطاطس في مجموعتي ، لا سيما عندما أبحث عن بدائل مختلفة للتجمعات حظ الحظ أو الفناء الخلفي للشواء ، خاصةً خلال أشهر الربيع والصيف. في رأيي ، فإن معظم سلطات البطاطا التي يتم شراؤها في المتاجر محملة بالكثير من الخل أو المغطاة بكثرة في المايونيز.

تحتوي هذه النسخة الخاصة من سلطة البطاطس المحمرة والبيكون والبيض على لحم الخنزير المقدد الشفاف والبيض المسلوق في المزيج مع بعض الخضار الطازجة في الحديقة للحصول على قدر ضئيل من الهشاشة ومزيج من القشدة الحامضة والمايونيز ، وتخفيف الحنك قليل. تضفي اللمسات المذهلة من القشدة الحامضة واللمعان من المايونيز مزيجًا رائعًا من الملابس ويمكن استخدام الإصدارات العادية أو الخفيفة من هذه في هذه الوصفة (أو مزيج).

يرجى ملاحظة أنه إذا كنت تأخذ الأطباق الجانبية المستندة إلى منتجات الألبان إلى حديقة أو أي مكان في الهواء الطلق ، فتأكد من تقديم الحاوية على سرير من الثلج لتبقي على 40 درجة فهرنهايت (تفسد الألبان بسرعة كبيرة ، خاصة في ضوء الشمس) .

مكونات

8 أكواب بطاطس حمراء مكعبة
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
الملح كوشير
الفلفل الأسود المطحون
8 بيضات مسلوقة
1 رطل من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمفروم
نصف كوب من البقدونس الإيطالي المفروم
5 بصل أخضر (ربيع) ، شرائح ناعمة
ربع كوب من الكرفس ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من القشدة الحامضة (العادية أو الخفيفة)
1 كوب مايونيز (عادي أو لايت)
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت

1. اخلطي البطاطا في زيت الزيتون ورشيها بحرية مع الملح والفلفل. رتب على ورقة جامعية مبطنة بطبقة ضحلة مشوية في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 40 دقيقة. دع البطاطا تبرد وتبرد.

2. في وعاء كبير ، يُضاف البيض المسلوق المفروم ولحم الخنزير المقدد والبقدونس والبصل الأخضر والكرفس. الجمع بين كل شيء مع البطاطا المبردة. يُمزج الكريما الحامضة والمايونيز ويُضاف إلى المكونات. امزج كل شيء جيدًا وتذوق وعدل التوابل مع الملح والفلفل حسب رغبتك.

رتب سلطة البطاطس في وعاء وزينيها مع بضع أغصان من البقدونس والبصل الأخضر الإضافي إذا كنت ترغب في ذلك.

تعليمات الفيديو: مفردات الطعام في اللغة السويدية - تعلم اللغة السويدية وأنت نائم (أبريل 2024).