وصفة لالحانات توني جونسون السويدية

• قد 4, 2024

خلال السنتين اللتين قضاهما توني جونسون في السويد ، تعلم كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط هذه الأثيرية ؛ تمت مشاركة الوصفة العائلية الثمينة معي منذ سنوات عديدة ، وأصبحت هذه الحانات تقليدًا لعيد الميلاد في منزلنا. تحتوي البارات السويدية على ثلاث طبقات رائعة: قشرة كعكة زبدية مغطاة بحشو جوز الهند اللزج الغني المملوء بطبقة من الجبن الكريمي. ما الذي لا يعجبك؟ أنها مكلفة لصنع واحتواء الكثير من الدهون والسعرات الحرارية - وأنها تستحق ذلك ، صدقوني!

لا حاجة لحجز هذه الحانات فقط لقضاء العطلات ؛ فهي مثالية لحفلات الزفاف والحفلات والبوفيهات الحلوى في أي وقت من السنة. بعد ذوق واحد ، سوف تصبح هذه المفضلة بين عائلتك وأصدقائك.

96 قضيبًا غنيًا ومنحنيًا مقاس 1 بوصة

قشرة :
1 كوب زبدة
نصف كوب سكر
نصف كوب نشا الذرة
2 كوب دقيق
ملح 1/2 ملعقة صغيرة

حشوة:
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
2 1/2 كوب سكر بني
1 ملعقة طعام من الفانيليا
2 كوب من البقان المفروم
3 أكواب من جوز الهند المقشور

صقيع:
1 8 أوقية. حزمة جبنة كريم ، خففت
نصف كوب زبدة
4 أكواب مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1. سخن الفرن إلى 325 درجة.


2. قشرة: تخلط الزبدة والسكر ونشاء الذرة والدقيق والملح في معالج الطعام حتى تتفتت. بالتناوب ، تخلط المكونات الجافة وتقطع الزبدة مع خلاط المعجنات.


3. اضغط على القشرة بشكل متساوٍ على مقلاة مسكَّنة بالبرق أو زبدة خفيفة بحجم 11 × 17 بوصة.


4. اخبز 15 دقيقة حتى تبدأ الحواف باللون البني الفاتح.
   
5. أثناء القشرة ، قم بعمل الحشوة: في وعاء الخلط ، اخلطي البيض والدقيق ومسحوق الخبز والسكر البني والفانيليا على سرعة منخفضة حتى يذوب السكر. لا تبالغ أو تغلب على السرعة العالية لأن الخليط سوف يتسم بالثخانة وسوف يفيض عند الفرن


6. ضجة في جوز الهند وجوز الهند.


7. يُسكب مزيج جوز الهند من البقان فوق القشرة المخبوزة جزئيًا ثم يُعاد إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى يوضع.


8. ترفع من الفرن وتبرد جيدا.


9. صقيع: تُخفق جبنة الكريما والزبدة بسرعة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة.


10. تحويل الخلاط إلى انخفاض وإضافة السكر المجفف ، 1 كوب في وقت واحد ، حتى يخلط جيدا ، وتجريف الجانبين عدة مرات. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف بضع حليب أو كريمة.


11. تنتشر على قضبان مبردة.


12. مقطعة إلى 1 "قضبان (12 طريق طويل و 8 طرق متقاطعة)

التغذية لكل بار:
السعرات الحرارية 114 سعرة حرارية من الدهون 56
نسبة السعرات الحرارية الكلية من: الدهون 49 ٪ بروتين 4 ٪ كارب. 47٪

كمية المواد الغذائية لكل حصة
مجموع الدهون 6 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
الكوليسترول 19 ملغ
الصوديوم 64 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 14 غرام
الالياف الغذائية 0 جم
السكريات 0 جم
البروتين 1 غرام

فيتامين A 3 ٪ فيتامين C 0 ٪ الكالسيوم 0 ٪ الحديد 2 ٪

تعليمات الفيديو: لأول مرة على الهواء بسمة وهبى تحاور كاهن عبدة الشيطان .. أصحاب القلوب الضعيفة يمتنعون! (قد 2024).