همبرغر باتي الطبخ

• قد 18, 2024

إنه لأمر مدهش أن نعتقد أن فطائر الهامبرغر في العصر الحديث هي طعام شائع الاستخدام. لم يمض وقت طويل على أن يحلم الناس بـ "دجاجة في كل وعاء" ، لأن معظم الناس لا يستطيعون تحمل تكلفة اللحوم.

على الرغم من أنه يمكنك الذهاب إلى اللحم البقري الطازج لصنع البرغر ، إلا أنه يستمر لمدة 3-4 أيام في الثلاجة. إنها نفس التكلفة للحصول على الفطائر المجمدة. ليس فقط أنها تستمر لفترة أطول بكثير ، ولكن لا تحصل يديك كل شيء (لا تمانع في عداد) كما كنت في شكل الفطائر! النكهة هي نفسها إلى حد كبير للاثنين.

يمكنك رمي الفطيرة المجمدة مباشرة على الشواية إذا كنت تريد ذلك ، ولكن من الجيد ذوبان الجليد أولاً في الميكروويف. وإلا فقد ينتهي بك الأمر مع برغر وردي اللون في المنتصف بينما الخارج ممتلئ. بالنسبة للبرغر المجمد الذي يبلغ رطله الثالث ، فهو يستغرق حوالي أربع دقائق من جانب ، ثم دقيقتين من الجانب الآخر. سوف يختلف وقتك حسب سمك البرغر ومحتوى الدهون في اللحم. سوف يطبخ محتوى دهون أعلى بسرعة أكبر.

تريد أن تهدف إلى درجة حرارة لا تقل عن 160F داخل برغر للسلامة.

يستخدم ماكدونالدز بالفعل البرغر المجمد لوجباتهم. إنهم يقلي البرغر ، بدلاً من استجوابهم. يستخدمون مكواة من الحديد الزهر لضمان سحق اللحم على المعدن تمامًا تمامًا عندما يذهب اللحم لأول مرة إلى سطح القلي. جزء من أسلوبهم هو وضع غطاء فوق البرغر أثناء طهيه لإضفاء البخار عليه. يضيفون اندفاعة من الملح والفلفل.

البرغر (نأمل) 100 ٪ من لحوم البقر مما يعني أنهم جميعا بروتين - لا توجد الكربوهيدرات على الإطلاق في هناك. إذا كان يجب عليك حقًا تناول الكعك مع البرغر ، فتأكد من أنك تبحث عن أنواع منخفضة الكربوهيدرات - القمح الكامل أو أي شيء آخر متاح في السوق.

معظم التوابل التي يستخدمها الناس عادة مليئة بالسكر. الكاتشب هو ماء سكر أحمر إلى حد كبير مع طماطم كبيرة. أوصي بشدة بالبحث عن أنواع خالية من السكر من البهارات. النكهة متشابهة إلى حد كبير ، وليس هناك سبب لتملأ نفسك بالسكر بطريقة غير ضرورية! صلصة الفلفل الحار هو بديل جيد آخر.

كثير من الناس لديهم المخللات مع البرغر. اعتمادا على مجموعة متنوعة التي تأكلها فهي حوالي 1G - 2G لكل مخلل. إنها مفاضلة رائعة ، لأن المخلل مليء بالتغذية لك.



مكتبة ليزا شيا لكتب منخفضة الكربوهيدرات

تعليمات الفيديو: وصفه همبرغر باتي وصفة - طبخ الغاباتnullnull (قد 2024).