سريعة وسهلة الصينية الفاصوليا الحمراء وصفة المعجنات

• أبريل 26, 2024

معجنات الفاصوليا الحمراء الحلوة هي عنصر أساسي في المخابز الصينية. تحتوي هذه الأطباق اللذيذة على قشرة فطيرة حلوة ومليئة بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة المبللة والمطاطية في نفس الوقت. تستخدم هذه الوصفة معجنات النفخة المجمدة والتي تعتبر أسهل بكثير من صنع معجنات النفخ باليد ومعجون الفول الأحمر الحلو المعلب. يمكن العثور على هذا المعجون في معظم محلات البقالة الصينية ، ومع ذلك يمكنك أيضًا استخدام معجون محلي الصنع.

لمشاهدة فيديو حول كيفية جعل هذه المعجنات الصينية الحلوة انقر هنا.

1 ورقة من المعجنات نفخة المجمدة
1 يمكن معجون الفاصوليا الحمراء الحلو
1 بيضة صغيرة

1. تذويب عجينة المعجنات النفخة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ثم فكها بعناية على لوح التقطيع. قطع ورقة العجين إلى 9 مربعات متساوية ، افصلها واتركها جانباً.


2. افتح علبة عجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة ، وستكون هذه هي حشوة المربعات الفطرية. يمكن العثور على هذا المعجون عادةً في معظم محلات البقالة الآسيوية ويمكنك أيضًا استخدام معجون الفاصوليا الحمراء محلي الصنع لهذه الوصفة أيضًا.


3. بعد ذلك ، خذ واحدة من المربعات المعجنات النفخة ووضعها على طبق. ضع حوالي 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفاصوليا الحمراء في وسط المربع. ثم اسحب جميع جوانب العجين حول عجينة الفاصوليا لتشكيل عبوة صغيرة. قرصة الجزء العلوي لختم ووضعه مع الجانب مقروص لأسفل على ورقة الخبز غير مدهون ومواصلة ملء المربعات المتبقية.


4. بمجرد ملء جميع المربعات سخن الفرن إلى 350F.


5. ثم قم بغسل البيضة بضرب البيض في وعاء صغير. بمجرد الضرب ، أضف حوالي ملعقة صغيرة من الماء واستمر في الضرب حتى يتم خلط الماء في البيضة.


6. عندما يتم تسخين الفرن مسبقًا ، قم بتنظيف أسطح المعجنات بفرشاة خفيفة. تأكد من القيام بذلك بشكل صحيح قبل أن تدخل الفرن ، وإلا فإن غسيل البيض سوف يخفف العجين قليلاً إذا كان طويلاً.


7. ثم اخبزيهم لمدة 35 دقيقة أو حتى تتحول القمم إلى لون بني ذهبي جميل.


8. وبمجرد الانتهاء من اللون البني لطيفة إزالتها والسماح لهم يبرد قليلا. بعد ذلك ، يمكن تقديمها أو تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3 إلى 4 أيام. يجعل 9 معجنات الفاصوليا الحمراء الحلوة.

تعليمات الفيديو: مسمن معمر بالبصل الاخضر و السمسم وصفة مستلهمة من المطبخ الصيني وصفة حصرية Fatemahisokay- (أبريل 2024).